Balkon bisa digunakan tidak hanya sebagai ruang utilitas. Memang banyak yang lebih suka menemukannya aplikasi yang lebih praktis. Dan karena balkon, pada kenyataannya, satu-satunya kamar di mana sejumlah besar udara segar dapat bersirkulasi, kadang-kadang penghuni gedung bertingkat bertanya pada diri mereka sendiri: apakah mungkin untuk memanggang kebab di balkon di panggangan? Tentu saja hidangan ini lebih siap di alam. Tetapi ketika ini tidak mungkin, tetapi Anda ingin menyenangkan diri Anda sendiri, mungkin balkon akan menjadi tempat yang nyaman untuk persiapannya?
Di satu sisi, ada cukup ruang di sini untuk menampung anglo, dan jika balkon tidak diglasir atau Anda dapat membuka semua jendela di atasnya, Anda tidak dapat lagi mengklaim bahwa ini adalah ruang tertutup. Ya, dan udara segar akan mengeluarkan bau dari apartemen. Di sisi lain, apakah bau ini tidak akan mengganggu tetangga? Apa yang mereka katakan tentang itu? Dan seberapa aman itu? Sebelum Anda menyalakan panggangan di balkon, ada baiknya mencari tahu norma hukum dan ukuran keamanan dari tindakan ini.
Apa yang dikatakan hukum?
Di tingkat legislatif, tidak ada larangan langsung tentang penggunaan barbekyu di balkon pribadi Anda. Kode Pelanggaran Administratif hanya merujuk pada fakta bahwa tidak mungkin membuat api terbuka di gedung tempat tinggal atau di sekitarnya, serta di sekitar taman bermain dan garasi. Tetapi harus diingat bahwa norma-norma ini diresepkan untuk waktu yang lama, ketika barbekyu pada umumnya dan arang khusus tidak terlalu umum. Saat ini tidak ada interpretasi yang tepat tentang apakah barbekyu adalah api terbuka.
Barbekyu terbaik adalah barbekyu di alam
Namun demikian, banyak perwakilan dari lembaga penegak hukum dan inspektorat kebakaran menganggap ini demikian, dan oleh karena itu keputusan mereka untuk mengeluarkan denda atau panggilan untuk bertanggung jawab sulit untuk diterima secara masuk akal. Probabilitas "pertikaian" hukum hanya jika Anda tertangkap tepat di belakang barbekyu yang bekerja di loggia. Dalam hal ini, konsekuensinya adalah sebagai berikut:
- untuk meningkatkan api terbuka di area perumahan - denda dari 100 hingga 420 ribu rubel,
- untuk menyalakan api yang menyebabkan kebakaran di rumah dan merusak properti tetangga - kerja pemasyarakatan hingga 2 tahun, bebas pembatasan hingga 3 tahun atau ditahan selama enam bulan,
- karena menyalakan api yang menyebabkan kebakaran dan mengakibatkan kematian seseorang - penjara hingga 7 tahun.
Dasar hukum
Hukum Rusia tidak mengatur pertanggungjawaban langsung atas acara barbekyu di balkon. Di antara pelanggaran administrasi yang dapat dihukum, percakapan hanya tentang kebakaran terbuka, dibesarkan di sebuah bangunan tempat tinggal atau di dekat itu. Juga dilarang membuat api di dekat taman bermain atau garasi yang tidak bergerak. Undang-undang ini ditulis untuk waktu yang lama dan tidak memperhitungkan semua realitas modern. Pada tahun-tahun itu anglo portabel dan arang padat tidak begitu meluas bagi mereka. Barbekyu modern secara teknis tidak memberikan nyala api terbuka, oleh karena itu tindakan legislatif dapat ditafsirkan dalam dua cara sehubungan dengan mereka.
Badan-badan penegak hukum, bersama dengan inspektorat kebakaran, biasanya terlibat dalam menafsirkan undang-undang yang menguntungkan mereka, sehingga dimungkinkan untuk secara hukum menantang denda mereka di pengadilan. Jika Anda tertangkap di "TKP" ketika Anda memanggang kebab di balkon, pembongkaran hukum dimungkinkan. Untuk membuat api di bangunan tempat tinggal, pemilik dapat dihukum dengan jumlah dalam kisaran 100-420 ribu rubel. Ada kasus-kasus ketika kebakaran yang tidak sah menyebabkan kebakaran, dan api dapat menyebar ke apartemen tetangga dan merusak properti tetangga. Jika ini terjadi, maka Anda tidak dapat melakukan denda seperti biasa di sini. Sebagai hukuman, mereka dapat dipenjara selama 3 tahun atau ditangkap selama enam bulan.
Alasan hukuman yang lebih serius adalah kematian seseorang akibat kebakaran setelah kebakaran. Orang yang bersalah akan menghadapi hukuman penjara hingga 7 tahun.
Pendapat dokter
Obat-obatan juga terlihat negatif pada barbekyu di balkon, karena sebagai hasil pembakaran kayu atau batu bara, produk pembakaran dilepaskan ke ruang sekitar yang dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada sistem pernapasan dan tubuh manusia secara keseluruhan. Jika loggia buruk, karbon monoksida dapat terkumpul di ruang terbatas dalam konsentrasi yang dapat menyebabkan keracunan manusia.
Aspek lain dari menggoreng adalah zat berbahaya yang terjadi saat memanggang. Mereka muncul ketika menggunakan tidak hanya panggangan barbekyu terbuka di kayu, tetapi juga barbekyu. Jika proses memasak berlangsung di tempat terbuka, maka karsinogen dibawa dengan cepat melalui udara dan tidak dikumpulkan di satu tempat. Sirkulasi udara pada loggia bisa menjadi lemah, sehingga produk-produk pembakaran dapat berkonsentrasi dalam ruang terbatas, menumpuk dan menyebabkan keracunan tubuh. Sebagian besar karsinogen mengendap pada daging itu sendiri, yang tidak menambah kegunaan hidangan.
Sikap orang lain
Jika Anda memutuskan untuk menyalakan api terbuka dan mengatur barbekyu di balkon, maka tunggu panggilan dari tetangga ke polisi atau pemadam kebakaran. Angin dapat membawa asap dan zat yang dipancarkan ke segala arah.
Sulit untuk menyalahkan tetangga karena bias, karena asap kaustik yang jatuh ke apartemen mereka dapat meresap ke dalam kain pelapis, wallpaper, gorden dan hal-hal lainnya. Tidak semua orang siap untuk kesenangan orang lain untuk menyetujui pembersihan atau pencucian ekstra basah.
Bau yang kuat membuat sulit bagi beberapa orang, terutama orang tua atau mereka yang menderita penyakit paru-paru, untuk bernafas.
Kecuali tentu saja Anda dapat mengundang tetangga yang terkena bencana untuk piknik dan memperlakukan mereka dengan hidangan lezat, maka pertanyaannya akan diputuskan secara damai dan tidak akan ada penalti. Namun, tidak mungkin memberi makan semua orang, sehingga hasil liburan seperti itu dapat dilakukan dengan menyiapkan barbekyu di balkon Anda dalam jumlah bulat. Dalam hal ini, Anda harus memilih: beristirahat dengan persiapan barbekyu di loggia pribadi atau masih menunda pelajaran ini sampai keluar berikutnya bersama keluarga atau teman di luar kota. Bagi orang kaya, ada kesempatan untuk mengunjungi restoran tempat Anda akan disajikan daging yang biasanya digoreng di atas arang. Pilihan ini cocok jika Anda tidak tertarik dengan proses memasak, tetapi hanya hasilnya yang penting.
Perlengkapan stasioner
Pilihan terburuk untuk menggoreng daging dalam hal kenyamanan dan biaya keuangan adalah barbekyu stasioner untuk balkon. Ini terlihat sangat keren dan dapat diandalkan, tetapi membutuhkan banyak ruang dan tidak mungkin untuk dengan cepat menghapusnya jika ada masalah dengan polisi atau tetangga.
Perangkat portabel
Alternatif terbaik untuk fokus stasioner adalah pilihan kecil dilipat. Itu bisa dikumpulkan kapan saja, cepat goreng dagingnya dan letakkan di tempatnya. Berbagai jenis dibuat oleh pengrajin dan dalam kondisi produksi. Pilihan yang menarik adalah struktur berengsel kecil, ditetapkan untuk saat barbekyu di tembok pembatas balkon. Hanya saja, jangan lupakan konsekuensi yang mungkin terjadi. Bagaimanapun, asap akan hadir, yang tidak disukai tetangga dan dapat menyebabkan kepentingan pihak berwenang.
Panggangan gas
Pilihan tahan api yang menarik dan modern adalah pemanggang gas. Untuk barbekyu, Anda dapat membeli model meja kecil. Mereka tidak memakan banyak ruang, mereka memasak dengan cepat dan ekonomis. Selain itu, selalu nyaman untuk membawa mereka di jalan dan digunakan di alam. Sebagai sumber tenaga, silinder propana kecil digunakan, yang cukup sederhana untuk mengisi bahan bakar.
Panggangan listrik
Jika tidak ada keinginan untuk mengotak-atik tabung gas, maka di toko-toko ada pilihan pemanggang listrik yang cukup. Perangkat ini memiliki semua tingkat perlindungan dan tidak akan pernah menyebabkan kebakaran atau denda dari polisi. Barbekyu listrik adalah cara yang paling sah dan nyaman untuk memasak barbekyu di gedung tempat tinggal. Api terbuka tidak digunakan di sini, yang berarti tidak akan ada asap kaustik yang kuat yang bisa menjadi penyebab konflik dengan tetangga.
Secara desain, peralatan untuk barbekyu listrik dapat dibuat klasik horisontal dan vertikal. Tampilan kedua seperti silinder memanjang, di dalamnya ditempatkan tusuk sate dan elemen pemanas. Perangkat biasanya dilengkapi dengan motor listrik yang memutar tusuk sate dengan daging yang digantung untuk menggorengnya yang seragam.
Panggangan horisontal memiliki elemen pemanas di bawahnya dan tusuk sate yang diletakkan di atas harus diputar dengan tangan. Proses memasaknya hampir sepenuhnya konsisten dengan barbecue nyata di balkon. Pilihan mana yang dipilih tergantung pada pembeli. Tetapi keselamatan tidak akan tergantung pada pilihan, karena peralatan listrik ini dapat digunakan bahkan di apartemen, dan tidak hanya pada loggia atau di udara terbuka.
Mereka tidak menggunakan api terbuka, oleh karena itu, petugas pemadam kebakaran atau polisi tidak akan memiliki klaim dan tidak akan menulis denda.
Panggangan udara
Selain panggangan konvensional, aerogrill juga merupakan alternatif yang aman. Cukup hanya dengan menggoreng daging, sosis atau bahkan kentang di atasnya. Lebih mudah dioperasikan, benar-benar aman dan ditenagai oleh jaringan eklektik. Peralatan seperti itu sering dibeli untuk digoreng di dapur, tetapi mereka cukup cocok untuk mengatur piknik pada loggia. Tidak ada yang akan keberatan dengan aplikasi semacam itu. Tidak akan ada yang baik. Panggangan udara diatur dengan nyaman di atas meja kecil di mana hidangan dan daging yang dimasak juga akan pas.
Keamanan api
Sebelum memulai proses penggorengan, Anda harus memikirkan opsi terburuk untuk pengembangan acara selanjutnya. Jika Anda memutuskan untuk mengambil kesempatan dan menggunakan api terbuka, maka taruh anglo itu agar tertiup angin dan asap tidak berkumpul di satu tempat. Jika loggia diglasir, maka semua ikat pinggang jendela harus terbuka. Jika tidak memungkinkan untuk melakukan ventilasi yang baik, maka lebih baik segera tinggalkan api terbuka.
Jangan gunakan cairan atau bensin khusus untuk menyalakan api. Penanganan yang ceroboh akan menyebabkan kebakaran atau masalah lain. Lebih baik menggunakan korek api, kertas dan arang saja. Kertas tidak perlu digunakan terlalu banyak, karena memberi cahaya dan abu terbang, yang dapat terbang di sekitar halaman, meningkatkan ketidakpuasan tetangga dan menyebabkan denda. Sebelum Anda mulai memasak, rawat tangki air yang ada di tangan agar Anda tidak harus berlari ke dapur.
Bagaimana dengan tetangga?
Tidak hanya tetangga atas dapat memanggil polisi, tetapi juga, misalnya, penghuni rumah yang berseberangan, jika angin berhembus ke arah mereka. Ini adalah situasi yang sulit: dengan cara mereka sendiri mereka akan benar, karena asap jenuh dan tajam akan masuk ke apartemen mereka, yang dengan mudah diserap ke dalam barang-barang, pelapis, tekstil. Dan itu tidak selalu ditampilkan dengan pencucian pertama. Selain itu, beberapa orang mengalami kesulitan bernapas dari bau seperti itu, dan ini bisa menjadi masalah yang signifikan.
Masalah ini diputuskan dengan sendirinya, jika Anda berteman dengan tetangga dan diundang ke barbekyu atau memperlakukan mereka dengan hidangan yang sudah jadi. Tapi Anda tidak akan memperlakukan semua orang, dan kesenangan seperti itu bisa terlalu mahal. Di sini Anda harus memilih: baik menikmati barbekyu buatan sendiri dari api, tetapi pada saat yang sama mempersiapkan - jika perlu - untuk membela hak-hak Anda, atau menunggu sampai menjadi mungkin untuk memilih negara. Ada pilihan lain - untuk memesan barbekyu di restoran, itu akan harum dan panas, tetapi dalam hidangan ini bagi banyak orang itu bukan hasil akhir yang penting, tetapi proses memasak itu sendiri.
Untuk bersantap di luar ruangan, Anda mungkin juga membutuhkan meja, tetapi jangan buru-buru membelinya. Betapa mudahnya membuat meja di balkon dengan tangan Anda sendiri, Anda akan belajar dari artikel kami.
Untuk hidangan daging, Anda pasti akan membutuhkan sayuran hijau. Menanam sayuran hijau di balkon dan jendela Anda sendiri akan membantu kebab Anda menjadi lebih enak.
Bagaimana memastikan keamanan kebakaran?
Sebelum Anda memanggang kebab di balkon, pertama-tama, ingat: jika Anda memutuskan acara ini dengan risiko Anda sendiri, maka anglo harus dikembangbiakkan hanya di balkon yang berventilasi baik. Jika hanya satu atau dua jendela yang terbuka, semua risiko asap tersisa di apartemen. Dan ini tidak hanya tidak menyenangkan, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan - visibilitas memburuk, ada kekurangan oksigen, mata mulai berair. Jika balkon tidak memenuhi persyaratan ini, lebih baik menolak barbecue di atasnya.
Namun, jika semuanya sesuai dengan pertukaran udara, satu-satunya yang tersisa untuk dilakukan adalah menyalakan api dengan benar. Lebih baik hanya dengan kertas, korek api dan batu bara tekan. Cairan untuk api cepat, tentu saja, menyederhanakan prosesnya, tetapi lebih baik meninggalkannya. Anda dapat menggunakan panggangan di balkon dengan penutup - dalam hal ini, asapnya akan berkurang.
Tip: Jangan menggunakan terlalu banyak kertas - kertas akan berubah menjadi abu dan, jika hembusan angin bertiup, itu akan menyebar ke seluruh halaman, yang secara teoritis akan meningkatkan risiko kebakaran, dan dalam praktiknya - akan meningkatkan ketidakpuasan tetangga.
Dan, tentu saja, dalam kasus apa pun Anda tidak boleh menggoreng barbekyu di balkon dengan kayu bakar - ini akan menjadi api terbuka yang sama, yang tidak hanya jelas melanggar hukum dan mengancam dengan denda, tetapi juga akan benar-benar berbahaya kebakaran.
Tentu saja, barbekyu di balkon adalah proses yang lebih kompleks dan bertanggung jawab daripada barbekyu di negara atau alam. Dan suasananya tidak sama. Tetapi jika Anda tiba-tiba ingin memasak kebab yang tepat, tetapi Anda tidak bisa keluar atau, katakanlah, di luar Februari, maka Anda bisa memasak suguhan yang sangat lezat di balkon.
Barbekyu buatan sendiri: alternatif selain barbekyu
Tidak masuk akal untuk memikirkan pilihan penempatan barbekyu yang tidak bergerak di balkon. Tentu saja, itu akan indah, tetapi apakah layak untuk menempati ruang yang begitu berharga? Ini bukan masalah ketika sampai ke teras. Tapi balkon dengan luas total hingga 8 meter persegi. m - ini tidak begitu banyak. Akan lebih rasional untuk memasang barbekyu yang dapat dilipat, menyiapkan kebab, dan kemudian melipatnya dan meletakkannya di sudut - dan tempat itu akan bebas lagi.
Alternatif yang bagus untuk barbekyu adalah panggangan. Itu bisa listrik atau gas. Kedua opsi ini tahan api. Gas memasak daging lebih cepat, tetapi listrik lebih mudah dioperasikan. Untuk barbekyu di balkon, Anda dapat memilih model meja kecil - ini akan menghabiskan lebih sedikit ruang. Panggangan seperti itu juga mobile - di musim dingin Anda bisa menggunakannya di balkon, dan di musim panas - di negara itu.
Tip: Lebih baik memilih panggangan dengan rak samping lipat - produk seperti itu lebih kompak.
Jika metode tradisional memasak barbekyu di rumah menyebabkan kesulitan, ada baiknya memanfaatkan kemajuan teknologi modern dan memperhatikan peralatan rumah tangga yang dirancang hanya untuk keperluan ini. Ada banyak pilihan. Bukan daging dengan asap di atas api terbuka, tetapi juga cukup baik. Jadi apa yang harus dipilih?
Anda dapat menggunakan pemanggang udara - "pengganti" rumah yang populer untuk barbekyu, yang memasak daging, sosis, dan kentang. Ini bekerja dari listrik. Biasanya itu dipasang di dapur, tetapi agar tidak mengisinya dengan aroma (dan ketika memasak barbecue, tidak ada tudung pengekor dapat melakukan pekerjaan 100%), Anda dapat meletakkannya di balkon dan bahkan melengkapinya dengan tempat khusus - meja dekat outlet, yang akan cocok perangkat, dan peralatan dengan benda kerja, dan peralatan di mana daging jadi akan disimpan.
Dan Anda dapat meletakkan sofa atau kursi lipat, mengambil gelas dengan anggur atau bir dan untuk percakapan yang menyenangkan, saksikan bagaimana potongan-potongan daging memerah. Sangat menarik untuk melakukan ini saat matahari terbenam: Anda dapat menggabungkan kebutuhan abadi untuk "roti dan sirkus."
Jika Anda memiliki tangga darurat di balkon, maka Anda tidak perlu membongkarnya. Ada berbagai cara untuk memperbaikinya, tetapi biarkan untuk melakukan fungsi langsungnya.
Hal yang sama berlaku untuk palka balkon. Kehadiran elemen-elemen ini di balkon dan loggia adalah karena aturan keselamatan kebakaran, yang terutama berlaku jika Anda berencana untuk memasak makanan di atas panggangan.
Seperti yang Anda lihat, jawaban untuk pertanyaan, apakah mungkin untuk menggoreng kebab di balkon, tidak diragukan lagi: jika Anda benar-benar ingin - Anda bisa! Jika Anda mematuhi tindakan pencegahan keamanan. Tetap hanya memilih versi perangkat yang paling nyaman (kami masih menyarankan menggunakan perangkat listrik untuk ini) - dan lanjutkan dengan menyiapkan hidangan sederhana namun benar-benar enak.
Siapa yang akan menentang
Kebab paling lezat diperoleh di atas panggangan arang, di mana panas dari bara dan asap membuat daging dengan kerak yang harum.
Anda memiliki segalanya: dagingnya diasamkan, barbekyu sudah siap dan balkonnya sudah siap. Tetapi mari kita berhenti dan berpikir: dapatkah seseorang menentangnya?
Seseorang mungkin menemukan keinginan yang tidak berbahaya untuk memanggang di balkon, tetapi banyak yang akan menentang.
Para tetangga
Keberatan tetangga akan Anda pelajari terlebih dahulu.
Mereka mungkin datang sendiri untuk melakukan skandal, atau menghubungi polisi.
- Pertama-tama, tetangga akan membunyikan alarm dari atas dan dari samping, dan tidak hanya yang terdekat, tetapi juga 2-3 apartemen lebih jauh. Asap menghampiri mereka.
- Mereka yang cuciannya mengering di balkon, yang aroma barbekyu dengan api unggun akan sangat tidak pantas, sangat marah.
- Aroma daging goreng akan menyenangkan bagi Anda, tetapi menggoda tetangga Anda adalah pilihan yang buruk.
- Tetangga Anda, penghuni rumah yang berseberangan dan berjalan melewati, setelah memerhatikan api atau asap, memiliki hak untuk menghubungi pemadam kebakaran.
- Hanya ancaman kebakaran di rumah yang akan memobilisasi tetangga Anda untuk melawan Anda, dan setelah pesta barbekyu ini tidak akan berakhir.
Di sebuah gedung apartemen, dunia bertumpu pada keseimbangan yang rapuh dari tetangga yang baik.
Hukum
Jadi, upaya menyalakan anglo di balkon akan menyebabkan konfrontasi dengan tetangga. Tapi tidak hanya itu. Ketika tetangga memanggil pemadam kebakaran atau menghubungi polisi, Anda harus menyelesaikan masalah dengan hukum.
Di sebuah kota, tidak mungkin untuk membuat api kecuali untuk orang-orang yang ditunjuk khusus (dan karenanya, di bawah kendali pemadam kebakaran) balas dendam. Dalam kasus menyalakan panggangan di balkon, Anda melanggar larangan membuat api di ruang tamu. Berdasarkan Kode Administratif Seni Federasi Rusia. 20.4 (sebagaimana diubah pada 01.29.2018) Anda menghadapi:
- Baik 2-3 ribu rubel. atau peringatan
- Di bawah rezim api yang dinyatakan, denda meningkat menjadi 2-4 ribu rubel.
Dalam hal ini, denda dari pengawasan kebakaran dari 100 hingga 420 ribu rubel dimungkinkan.
Jika api mulai karena kesalahan Anda, Anda diancam:
- Untuk kerusakan kesehatan dan properti - denda 4-5 ribu rubel. (Kode Administratif Federasi Rusia, Pasal 20.4),
- Untuk bahaya besar terhadap kesehatan atau harta benda - denda 80 ribu rubel atau penjara hingga 3 tahun (KUHP Federasi Rusia (sebagaimana diubah pada 31 Desember 2017) Pasal 216),
- Jika seseorang meninggal karena kebakaran - penjara hingga 5 tahun (KUHP Federasi Rusia (sebagaimana diubah pada 31 Desember 2017) Pasal 216),
- Hal yang sama, tetapi kematian dua orang atau lebih - penjara hingga 7 tahun (KUHP Federasi Rusia (sebagaimana diubah pada 31 Desember 2017), Pasal 216).
Memasang tudung tidak akan menyatukan Anda dengan pemadam kebakaran dan tetangga.
Kebakaran di bangunan tempat tinggal memenuhi syarat sebagai pelanggaran ketertiban umum, dan Anda perlu (dan akan) menghubungi polisi.
Akal sehat
Di alam, hampir tidak ada asap dari barbekyu. Jadi, kabut cahaya yang dengan cepat menyebar. Dan sepertinya balkonnya akan serupa. Tapi ini tidak benar.
Video ini dengan jelas menunjukkan:
Asap akan mengendap di dinding, langit-langit dan perabotan di balkon dan di dalam ruangan, yang akan melakukan segalanya dengan aroma api dan, jika Anda sering menyalakan anglo, semuanya akan menjadi gelap dan menjadi berasap.
Selain asap, karbon monoksida juga terbentuk: jika dikumpulkan dalam volume tertutup, dapat menyebabkan keracunan dan kematian.
Kemungkinan kebakaran sangat tinggi:
- Menyalakan bara sering dilakukan dengan menggunakan cairan pengapian, yang perannya adalah untuk menyalakan segala hal di tempat yang didapatnya.
- Akan ada percikan api, akan ada batu bara kecil yang jatuh dari anglo, dan ke mana mereka akan pergi, kepada Anda atau tetangga Anda, ini adalah pertanyaan lain.
- Balkon secara tradisional adalah tempat untuk hal-hal yang tidak perlu dan mengeringkan pakaian. Kain linen kering dan lap tua mudah menyala dari batu bara yang terlepas.
- Shish kebab sering dikombinasikan dengan minuman, dan ini semakin meningkatkan risiko kebakaran di apartemen seseorang atau tetangga.
Saya ingin menambahkan dari diri saya sendiri: kita terbiasa bahwa barbekyu bukan hanya makanan lezat, itu adalah elemen relaksasi di alamhampir sebuah ritual. Dan di rumah ... Lagi pula, alam, perusahaan yang ceria, dan udara segar adalah "bumbu" penting untuk barbekyu.
Cara hukum
Kami telah menemukan bahwa batubara dan bahkan gas barbecue untuk balkon adalah hal yang tabu. Dan apa, tidak mungkin?
Hukum tidak akan menentang electromangal. Ini adalah satu-satunya pilihan fasilitas barbekyu yang dapat digunakan di balkon.
Jarang ada yang punya balkon besar. Biasanya balkonnya kecil dan tidak masuk akal untuk memasang model stasioner pemanggang listrik. Solusi yang baik akan menjadi model portabel yang ringkas, bahkan yang lipat.
Sebagai alternatif tusuk sate listrik, Anda dapat menggunakan pemanggang udara.
Jika Anda memutuskan untuk menggoreng barbekyu di balkon dalam panggangan listrik, tetap jangan kehilangan kontak dengan tetangga Anda: jika mereka mencurigai ada sesuatu yang salah dan tidak menerima jawaban dari Anda, mereka dapat memanggil petugas pemadam kebakaran dan polisi.
Istirahat yang baik.
Dalam hal legislasi
Anehnya, tidak ada norma legislatif tunggal atau peraturan kota berisi larangan langsung pada persiapan barbekyu atau barbekyu di loggia atau balkon.
Pada saat yang sama, Kode Pelanggaran Administratif dengan jelas menyatakan bahwa dilarang menggunakan api terbuka di dalam tempat tinggal atau di dekat mereka. Juga dilarang membuat api unggun di dekat taman bermain dan garasi.
Selain itu, harus diingat bahwa standar yang ada dibuat ketika anglo dan batu bara tekan belum secara aktif digunakan di negara kita, oleh karena itu interpretasi yang lebih atau kurang jelas tentang apakah anglo adalah sumber api terbuka tidak dapat ditemukan di lebih dari satu Kode dan peraturan.
Namun, polisi dan pemadam kebakaran memiliki hak untuk melarang pemilik rumah memasak barbekyu di balkon.
Selain itu, jika ada bukti bahwa api terbuka ditembakkan di balkon sebuah bangunan tempat tinggal, maka mereka yang bertanggung jawab atas hal ini dapat dihukum dengan menulis denda yang cukup besar kepada mereka. Tetapi Anda perlu memahami bahwa dari sudut pandang hukum, seseorang harus benar-benar diraih dengan tangan, yaitu, untuk menangkapnya saat ia memasak barbecue di balkon. Jika ini terjadi, konsekuensinya bisa sangat menyedihkan:
- Jika api dibuat di bangunan tempat tinggal, maka denda untuk individu dapat bervariasi dari 5 ribu hingga 400.000 rubel,
- Jika karena kebakaran di blok api, kebakaran terjadi dan kebakaran dicatat yang menyebabkan kerusakan pada properti orang lain, maka sesuai dengan KUHP, orang yang bertanggung jawab untuk menyalakan api dihukum dengan kerja pemasyarakatan. Selain itu, pengadilan dapat memutuskan untuk menahan selama beberapa bulan atau untuk membatasi kebebasan,
- Dalam situasi-situasi ketika kebakaran yang diencerkan di ruang tamu menyebabkan kebakaran di mana seseorang terluka atau orang meninggal akibat kebakaran, orang yang bersalah dapat dijatuhi hukuman penjara selama 7 tahun.
Kita pasti bisa mengatakan bahwa memasak kebab di balkon tidak dianjurkan.
Selain itu, penanaman api terbuka secara sistematis akan berdampak buruk pada bahan finishing balkon dan seluruh apartemen, karena mereka akan menggelapkan dan kehilangan penampilan.
Keamanan api
Jika Anda masih memutuskan untuk memasak kebab di balkon, Anda perlu mencoba memastikan keamanan maksimum dari acara ini. Jika balkon sepenuhnya tertutup dan hanya satu atau dua jendela terbuka di dalamnya, kemungkinan seluruh apartemen akan menjadi asap, bahkan jika panggangan atau panggangan terletak tepat di jendela.
Untuk memasak barbekyu, balkon atau loggia terbuka dengan jendela panorama lebih nyaman.
Barbekyu di balkon terbuka.
Jika masalah pertukaran udara dan eliminasi asap telah diatasi, maka Anda perlu memikirkan api yang tepat. Dianjurkan untuk hanya menggunakan kertas dan arang tekan, dan tidak lebih. Tidak layak menggunakan termasuk cairan penyalaan (tentu saja, lebih mudah dengan itu, tetapi harus ditinggalkan karena tindakan pencegahan keamanan).
Menggunakan balkon tertutup lebih sulit.
Baik untuk balkon adalah model barbekyu yang dilengkapi dengan tutup yang dapat dikunci.
Dengan operasi mereka, asap di dalam ruangan akan jauh lebih sedikit. Juga, dalam proses menyalakan dan memasak barbekyu di balkon, Anda tidak boleh menggunakan banyak kertas karena abu dari kertas itu mungkin akan terbang jauh dengan aliran angin, yang akan berdampak negatif terhadap keamanan api.
Barbekyu dengan penutup.
Penggunaan kayu bakar dan tongkat untuk kayu bakar dan memperoleh batu bara dikecualikan.
Pendekatan seperti itu dengan probabilitas 100% dapat diklasifikasikan sebagai api terbuka di ruang tamu. Denda untuk tindakan semacam itu agak besar, seperti yang telah disebutkan di atas.
Memanggang apa untuk memasak?
Mungkin, mengingat ukuran balkon di gedung apartemen kami, Anda seharusnya tidak mempertimbangkan pilihan untuk menginstal dan memasang barbekyu stasioner. Selain itu, seluruh struktur balkon didukung pada satu pelat penyangga, batu atau barbecue besi akan memberikan beban yang signifikan.
Solusi terbaik - penggunaan barbekyu yang dapat dilipat atau portabel dan pemanggang di balkon.
Di pasar saat ini Anda dapat menemukan banyak model pemanggang yang dapat berjalan dengan listrik atau gas. Dari sudut pandang keselamatan kebakaran, kedua jenis model diizinkan untuk digunakan di tempat tinggal. Memasak barbekyu di balkon menggunakan model gas akan memakan waktu lebih sedikit, namun, perangkat listrik jauh lebih mudah digunakan.
Untuk barbekyu di loggia, yang terbaik adalah memilih model desktop yang tidak memakan banyak ruang, tetapi memiliki ruang kerja yang cukup untuk menampung daging dalam volume besar. Selain itu, panggangan jenis ini sangat mobile - mereka dapat digunakan baik di dalam maupun di luar ruangan.
Jika Anda tidak ingin menggunakan panggangan, sangat mungkin menggunakan barbecue logam untuk balkon. Ini jauh lebih ringan daripada opsi batu, sehingga tidak akan memberi beban serius pada pelat pendukung. Sangat bagus jika anglo memiliki pipa knalpot asap khusus.
Di mana mengeluh tentang tetangga yang terus membuat barbekyu di balkon?
Jika Anda tidak tertarik membuat barbekyu di balkon, atau jika Anda mempertimbangkan semua rekomendasi dan peraturan, tetapi tetangga Anda terus-menerus menembak dan asap dari panggangan masuk ke apartemen Anda, maka ini adalah alasan yang sepenuhnya masuk akal untuk menghentikan aib ini.
Pertama-tama, bukan ketidaknyamanan Anda yang harus diperhitungkan, tetapi keamanan kebakaran.
Mengangkat api terbuka dan menggunakan fasilitas barbekyu, barbekyu di gedung tempat tinggal diklasifikasikan sebagai pelanggaran ketertiban umum, jadi Anda perlu menghubungi polisi.
Harus diingat bahwa tetangga, ketika mereka melihat petugas penegak hukum di pendaratan, kemungkinan akan menghapus semua jejak api, oleh karena itu, perlu untuk merekam pelanggaran dengan kamera video, dan juga meminta dukungan pihak ketiga (misalnya, tetangga lain).
Dalam pernyataan Anda, tidak perlu menunjukkan penyebab spesifik, tetapi untuk menunjukkan bahwa asap kaustik berasal dari balkon apartemen tetangga dan api terbuka diperhatikan.
Mungkin, sebelum menghubungi polisi, yang terbaik adalah hanya berbicara dengan orang, meminta mereka untuk berhenti membuat api atau menyarankan metode yang cocok untuk membuat barbekyu di rumah.
Bagaimana melindungi diri sendiri dan orang lain sebanyak mungkin?
Seperti yang telah disebutkan di atas, memasak kebab di balkon, di atas api terbuka adalah usaha yang sangat meragukan yang dapat berubah menjadi masalah serius (baik, pembongkaran dengan tetangga, tanggung jawab administratif dan bahkan pidana).
Tentunya, jika Anda ingin daging goreng, yang terbaik adalah membeli panggangan listrik atau gas, panggangan udara atau barbekyu listrik.
Perangkat barbekyu untuk balkon bertentangan dengan standar konstruksi dan keselamatan api, terlepas dari desainnya. Ada kemungkinan bahwa setelah beberapa pengaduan dari tetangga, pengadilan atau polisi dapat meminta mereka dihapus sepenuhnya dari balkon.
Jika Anda tinggal di lantai paling atas atau memiliki akses ke atap dari apartemen Anda, proses memasak barbekyu agak disederhanakan. Pada saat yang sama, sangat tidak dianjurkan untuk menggunakan kayu bakar dan cabang untuk menyalakan api dan dengan segala cara yang mungkin untuk menghindari meningkatkan api terbuka. Jika ada saksi untuk ini, maka denda akan dikeluarkan tentu bahkan jika api, asap dan bau tidak mengganggu siapa pun.
Barbekyu di balkon: bagaimana cara melengkapinya dan apakah mungkin?
Kehidupan kota membawa banyak fasilitas dan kenyamanan, tetapi juga memberlakukan beberapa batasan. Salah satu batasan ini adalah komunikasi dengan alam, tidak semua penduduk kota memiliki rumah pedesaan atau pondok, jadi semua komunikasi dengan alam terdiri dari berjalan di taman atau taman. Tetapi di tempat-tempat ini Anda tidak dapat melakukan salah satu hiburan favorit Anda - memasak di atas api terbuka atau, cukup meletakkan, menggoreng barbekyu. Di taman ini dilarang. Dan kemudian muncul ide untuk menggoreng daging di balkon. Tetapi apakah mungkin untuk memasang barbekyu di balkon? Apa yang dibutuhkan untuk ini? Mari kita cari tahu.
Barbekyu - salah satu hidangan favorit
Shish kebab dikenal sejak zaman kuno, banyak orang bahkan memiliki tradisi memasak daging di atas api terbuka. Tradisi ini dimulai pada zaman prasejarah, ketika hewan yang dibunuh dipersiapkan dengan ludah. Kemudian daging mulai dipotong-potong kecil dan digoreng menggunakan tongkat. Metode ini telah menjadi sangat populer di kalangan masyarakat nomaden di Eurasia, karena menghemat waktu dan kayu untuk menggoreng. Dan hari ini, memasak daging di atas api terbuka adalah hiburan favorit orang-orang yang telah memilih alam. Hutan, api unggun, udara segar dan makanan lezat - ini adalah bagaimana banyak orang membayangkan rekreasi di luar ruangan. Ini terutama berlaku untuk penduduk kota. Sementara di kantor pengap, banyak bermimpi piknik di udara segar, dan piknik barbekyu bukan piknik.
Di mana saya bisa memasak kebab?
Tentu saja, tempat utama untuk memasak makanan di atas api terbuka atau arang adalah udara terbuka. Di kolam, di hutan atau di tempat lain yang Anda suka. Hal utama adalah memastikan keamanan api, karena saat memasak barbekyu, api terbuka dan batu bara panas digunakan. Dan di alam, terutama di akhir musim panas, ada banyak rumput dan cabang kering. Jika api menimpa mereka, api dapat terjadi.
Pemilik plot pribadi mereka jauh lebih mudah untuk menyelesaikan masalah dengan tempat untuk menggoreng. Barbekyu dapat digoreng di halaman, atau di platform yang dilengkapi khusus, atau di tempat lain di situs. Tetapi di sini penting untuk diingat tentang keamanan. Fasilitas barbekyu harus dipasang setidaknya 10 meter dari gedung terdekat. Dan di sekitarnya harus ada alat untuk memadamkan api (water canister atau fire extinguisher).
Tetapi apa yang harus dilakukan jika Anda tidak memiliki rumah pribadi atau rumah pedesaan, dan kesempatan untuk keluar ke alam tidak akan segera. Dan di sini Anda bisa menemukan jalan keluar. Di area apa pun, bahkan yang padat, Anda dapat menemukan sudut untuk keperluan ini. Dalam kasus ekstrim, Anda bisa menggoreng barbekyu di dekat pintu masuk. Tapi di sini yang utama adalah mengoordinasikan tindakan dengan tetangga, tidak banyak yang menyukai usaha ini, dan kemudian kedatangan polisi, dan denda tidak bisa dihindari. Tempat lain untuk memanggang kebab adalah balkon. Tetapi ada beberapa nuansa - dilarang menggunakan api terbuka di balkon (seperti di apartemen itu sendiri, dengan pengecualian kompor). Cara keluar dari situasi ini dijelaskan di bawah ini.
Apa yang bisa digunakan di balkon untuk memasak barbekyu?
Meskipun banyak peringatan dan denda berat, keinginan untuk memasak barbekyu atau barbekyu di balkon Anda sendiri tidak hilang. Apa yang bisa digunakan untuk keperluan ini? Pertama, Anda dapat menggunakan barbekyu listrik. Kedua, Anda dapat mencoba barbekyu mini khusus untuk balkon.
Pabrikan modern menawarkan berbagai pilihan peralatan listrik untuk memasak barbekyu atau barbekyu. Perangkat semacam itu dilengkapi dengan berbagai perlindungan dan tidak akan menyebabkan kebakaran. Selain itu, panggangan listrik adalah satu-satunya cara yang sah untuk memasak hidangan favorit ini di balkon atau loggia. Baik petugas pemadam kebakaran atau tetangga tidak akan memiliki klaim untuk perangkat seperti itu, karena api terbuka tidak digunakan di sini, yang berarti bahwa api tidak akan terjadi. Selain itu, barbekyu seperti itu tidak merusak asap, yang tidak merusak suasana hati tetangga Anda.
Sendiri, perangkat listrik untuk menggoreng daging adalah horisontal (seperti di panggangan biasa) dan vertikal. Perangkat terakhir adalah silinder memanjang. Di bagian atas perangkat seperti itu, ruang penggorengan dengan perangkat pemanas dipasang, dan di bagian bawah ada drive untuk memutar daging. Dalam perangkat horizontal, elemen pemanas terletak di bawah, dan tusuk sate dengan daging diputar secara manual, yang lebih mengingatkan pada proses tradisional memasak barbekyu. Pilihan perangkat tergantung pada preferensi pembeli.
Tapi apa pun tusuk sate elektrik yang Anda pilih, alat seperti itu aman untuk digunakan tidak hanya di balkon, tetapi juga di apartemen. Lagi pula, api terbuka tidak digunakan di sini. Anda dapat mencoba menggunakan panggangan mini untuk balkon. Perangkat semacam itu melekat pada tembok pembatas balkon dan berukuran kecil. Namun dalam kasus ini, api terbuka masih digunakan, yang mungkin tidak disukai petugas pemadam kebakaran. Selain itu, meski dalam jumlah kecil, tetapi masih ada asap. Dan ini tidak benar-benar seperti tetangga. Saat menggunakan barbekyu mini harus menjaga perlindungan terhadap api. Media pemadam harus ada di dekat Anda. Dan anglo itu sendiri seharusnya tidak dibiarkan tanpa pengawasan.
Namun, terlepas dari semua tindakan pencegahan, saat menggunakan api terbuka ada kemungkinan besar api. Dan ini dapat menyebabkan kerusakan pada properti, dan karenanya menyebabkan biaya material yang besar. Belum lagi kemungkinan hukuman penjara yang sebenarnya. Karena itu, jika ada keinginan yang tak tertahankan untuk memasak barbekyu di rumah, lebih baik menggunakan barbekyu listrik atau barbekyu.
