Mesin kopi otomatis dan semi-otomatis: apa yang harus dipilih?

Pada hari berawan yang dingin, orang-orang secara spontan merusak suasana hati mereka. Secangkir kopi panas datang untuk menyelamatkan. Banyak minum beberapa kali sehari. Sulit membuat kopi di Turki setiap saat. Untuk kasus seperti itu, Anda harus membeli mesin kopi semi-otomatis untuk rumah. Mereka sangat berbeda dan berbeda dari sudut pandang konsumen dalam fungsi mereka. Untuk mengkonsumsi minuman yang menyegarkan beberapa kali sehari dan mendapatkan jenis kopi tertentu, ada baiknya berhenti menggunakan mesin kopi carob semi-otomatis.

Menurut prinsip operasi, fungsi, dan properti lainnya

Semua jenis mesin kopi yang ditawarkan kepada pembeli dapat dibagi menjadi beberapa jenis:

• Jenis kapsul Mereka membuat kopi dalam kapsul. Pada cangkir rata-rata minuman akan pergi 1 kapsul bahan baku terkompresi.
• Berbagai mutiara. Mesin-mesin ini menggunakan kopi preformed atau kopi bubuk dalam jumlah tertentu. Mesin kopi peka terhadap ukuran porsi. Seharusnya tidak lebih dari yang terkandung dalam tablet kopi.
• Tampilan carob. Ini adalah mesin kopi, tindakan yang didasarkan pada perjalanan uap air melalui kapasitas tanduk. Ini berisi tablet dengan kopi bubuk. Uap di outlet berubah menjadi minuman yang harum, yang dituangkan ke dalam cangkir. Setelah memasak, Anda harus membebaskan tanduk secara manual dari tanah.

Perangkat semi otomatis mesin kopi tanduk

• Lihat Espresso yang dilengkapi dengan penggiling kopi. Ini berfungsi seperti perangkat klakson.
• Perangkat boiler didasarkan pada saluran air yang dipanaskan hingga 100 derajat di bawah tekanan 5 bar melalui filter yang mengandung kopi dalam keadaan tanah. Minuman lezat, berbau harum dituangkan ke dalam gelas.
• Mesin pompa bertindak seperti rumah ketel, tetapi air di dalamnya dipanaskan hanya hingga 90 derajat. Tekanan di mana ia bergerak melalui filter adalah dua kali lipat dari ruang boiler.
• Dengan metode pemasangan di dapur, mesin-mesin dibagi menjadi diinstal secara terpisah dan built-in. Secara alami, dalam kasus kedua mereka tidak menempati ruang berlebih.
• Mesin pembuat kopi otomatis sepenuhnya melakukan semua operasi. Bahkan seseorang tidak perlu menggiling kopi atau menentukan porsi yang diperlukan.
• Perangkat semi-otomatis melibatkan penggilingan awal kopi oleh seseorang di perangkat lain. Mereka tidak tahu bagaimana menentukan ukuran porsi. Juga, setelah memasak, seseorang harus mencuci bagian alat dari ampas kopi.

Perbedaan antara perangkat otomatis dan perangkat semi otomatis

Perbedaan antara mesin kopi otomatis dan mesin semi otomatis ditentukan oleh fungsi dan harga:

1. Mesin otomatis harganya lebih mahal daripada mesin semi otomatis. Ini perbedaan yang signifikan.
2. Perangkat otomatis dapat membuat beberapa minuman berbeda secara bersamaan. Seseorang dalam keluarga lebih suka Espresso, sementara yang lain menyukai Latte atau Cappuccino. Tidak ada yang harus menunggu sisanya.
3. Mesin otomatis mampu membuat minuman sesuai resep unik. Pemilik dapat mengambil resep unik, memasukkannya ke dalam memori mesin, dan menerima kopi yang tidak dimiliki siapa pun. Gourmets menghargai perbedaan ini.
4. Mesin-mesin dilengkapi dengan sistem pembuatan bir. Pemiliknya terkadang hanya perlu mengisi ulang jumlah butir di perangkat. Sisa mesin mengambil alih.

Apa perbedaan antara mesin kopi semi otomatis dan mesin otomatis? Di perangkat semi otomatis tidak ada fungsi seperti itu. Kadang-kadang di sana Anda perlu menggiling kopi secara terpisah, menuangkan bagian tertentu ke dalam perangkat dan menghapus bubuk setelah selesainya proses memasak. Di rumah, mereka akan melakukan ini 1-2 kali sehari, jadi perbedaan seperti itu tidak kritis.

Pilihan mesin kopi untuk berbagai kafe hadir

Mesin kopi semi-otomatis mana yang dipilih untuk coffee shop tergantung pada ukuran tempat usaha dan kehadiran. Rumah kopi yang menyewa kamar kecil dapat memilih kapsul profesional atau mesin jenis pod. Untuk menyiapkan minuman yang enak dan berbau harum, bartender hanya perlu memuat bahan mentah ke dalam perangkat dan menekan tombol tertentu. Model tanduk profesional juga cocok untuk perusahaan kecil.

Mesin kopi untuk cafe

Jika kedai kopi besar, dan selalu ada banyak orang di dalamnya, ada baiknya melihat mesin penjual otomatis. Harganya lebih mahal, tetapi dengan konsentrasi besar pelanggan mereka dengan cepat membayar sendiri.

Apa yang disarankan untuk digunakan di rumah?

Atas dasar apa memilih perangkat untuk rumah:

• harga - jangan menargetkan yang terlalu mahal yang dibeli untuk bisnis kopi,
• kekompakan - mesin harus built-in, atau mengambil sedikit massa di dapur,
• angka kebisingan - semakin tenang prosesnya, semakin baik
• kemudahan penggunaan - jangan memilih perangkat yang membutuhkan pengetahuan dan keterampilan khusus dalam pengoperasian.

Mesin kopi semi otomatis cukup cocok untuk seseorang dengan penghasilan rata-rata. Memasak di dalamnya sederhana dan cepat. Untuk rumah, lihat lebih dekat mesin kopi Saeco (perusahaan yang sama dengan produsen model Philips).

Pembuat espresso Philips

Mobil Saeco diproduksi dalam kisaran harga yang berbeda:

1. Bagi mereka yang lebih suka minuman Espresso, pilihan semi otomatis dari merek ini cocok.
2. Ada model Saeco yang dilengkapi dengan penggiling kopi. Dengan penggilingan segar, menggunakan biji-bijian berkualitas tinggi, minuman ini akan terasa lezat. Mesin-mesin ini lebih mahal, tetapi kualitas produk akhirnya lebih tinggi.
3. Ada varietas yang memungkinkan proses otomatis dan partisipasi dalam persiapan minuman seseorang. Jenis mesin kopi ini dirancang untuk gourmets.

Mesin kopi brasilia portofino semi-otomatis

Beberapa jenis mesin Saeco dilengkapi dengan mesin cappuccino tipe manual atau otomatis. Model yang lebih mahal memiliki banyak fitur tambahan. Perbedaan harga perangkat berbeda dalam jumlah pengaturan, kualitas bahan perangkat dan penampilan.

Fitur dan Manfaat

Terlepas dari mesin kopi yang Anda beli, itu harus sepenuhnya memenuhi kebutuhan Anda. Pilih opsi fungsional yang memungkinkan Anda menyiapkan minuman favorit Anda.

Mesin kopi otomatis biasanya dipilih oleh mereka yang membuat kopi banyak dan sering. Juga, alat seperti itu berguna bagi seseorang yang tinggal di keluarga besar, di mana setiap orang menyukai berbagai jenis kopi. Bahkan ada mesin kopi otomatis yang memungkinkan Anda untuk secara bersamaan menyiapkan beberapa minuman kopi yang berbeda sekaligus. Beli perangkat seperti itu, dan Anda dapat secara bersamaan menyeduh latte dan espresso favorit Anda untuk belahan jiwa Anda.

Beberapa mesin kopi juga dapat memberikan ruang untuk eksperimen. Jadi, jika resep kopi klasik tidak cukup untuk Anda, dan Anda ingin sedikit bereksperimen, maka mesin kopi yang memungkinkan Anda menyiapkan komposisi baru pasti akan berguna. Ada juga jenis mesin yang memungkinkan Anda menghafal resep baru. Karena itu, setiap kali Anda dapat menyiapkan minuman baru sesuai resep favorit Anda.

Fitur lain dari mesin kopi otomatis adalah mereka termasuk sistem pembuatan bir yang terintegrasi. Ini berarti bahwa selain perangkat itu sendiri, Anda tidak perlu apa pun untuk menyiapkan minuman lezat.

Apa perbedaan antara otomatis dan semi-otomatis?

Perbedaan utama antara mesin kopi otomatis dan yang semi-otomatis adalah bahwa yang pertama memiliki lebih banyak fungsi.

Peralatan seperti itu sangat memudahkan proses menyiapkan minuman dan memungkinkan Anda melakukan diversifikasi diet kopi. Banyak yang percaya bahwa semua mesin kopi otomatis mirip dengan peralatan besar yang ada di rumah kopi dan restoran. Tetapi teknologi telah lama berjalan, dan sekarang ada sejumlah besar mesin otomatis kecil yang dapat dengan mudah masuk ke dapur sederhana.

Perangkat semi otomatis adalah perangkat yang lebih sederhana. Mesin seperti itu lebih murah, tetapi tidak mampu mengatasi persiapan minuman yang kompleks. Pembuat kopi elektrik yang sederhana membutuhkan partisipasi seseorang dalam proses pembuatan kopi. Jadi, misalnya, Anda mungkin perlu menggiling biji-bijian, mengatur timer atau melakukan beberapa proses kecil lainnya.

Pada saat yang sama, mesin kopi otomatis itu sendiri akan dapat menggiling kopi dan menentukan jumlah biji-bijian yang dibutuhkan untuk porsi minuman pilihan Anda. Di sana Anda juga dapat menyesuaikan kekuatan dan suhu minuman. Kadang-kadang di mesin seperti itu ada mesin cappuccino, yang memungkinkan untuk mencapai busa padat. Menggunakan fungsi mencambuk busa, Anda dapat membuat latte atau cappuccino yang harum. Teknologi modern telah berkembang hingga sekarang Anda tidak hanya dapat menemukan resep baru, tetapi juga mendaftarkannya ke dalam memori mesin kopi, atau bahkan mengunduhnya dari internet.

Tinjauan Ragam

Seperti yang Anda lihat, ada banyak jenis mesin untuk membuat mesin kopi. Jadi, pilihan antara mesin kopi otomatis dan semi-otomatis terserah Anda. Mesin otomatis penuh, atau mesin super otomatis - ini bukan pilihan paling populer untuk peralatan rumah tangga. Mesin kopi super otomatis biasanya cukup besar dan memakan terlalu banyak ruang di dapur berukuran standar. Dan sebagian besar fungsi yang ada dalam mesin ini sama sekali tidak dibutuhkan oleh banyak orang.

Super-otomatis melakukan segalanya untuk Anda, dan ini adalah keunggulan utama mereka. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan aman mendapatkan sesuatu yang lebih sederhana. Sepenuhnya otomatis, dapat menggiling biji-bijian dan menghasilkan resep baru - ini jelas bukan pilihan untuk semua orang.

Mesin kopi stasioner sederhana dengan ukuran lebih kompak cocok untuk rumah. Mesin pengisian semi-otomatis akan membantu Anda membuat espresso lezat dan aromatik yang sama dengan yang lebih "pintar".

Mesin semi-otomatis yang baik dapat dilengkapi dengan beberapa fungsi lainnya. Misalnya, untuk bisa membuat busa latte padat. Jika Anda memiliki mesin - perangkat semi otomatis, ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan bisa mendapatkan minuman kopi yang lezat. Produk jadi tidak akan memiliki rasa biji pahit. Pilih jenis mesin kopi yang cocok untuk Anda, dengan fokus pada fungsi dan dimensi. Perangkat besar dan kecil sama-sama bagus. Selain segalanya, Anda dapat memilih warna mesin. Opsi yang paling umum adalah perangkat berwarna abu-abu, hitam dan krem.

Bagaimana memilih?

Mesin kopi untuk rumah harus berbeda dari unit untuk bar. Saat mencari mobil rumahan, banyak yang cenderung memilih alat yang lebih sederhana. Anda bahkan dapat membeli peralatan paling sederhana dengan harga diskon. Lakukan tes perangkat untuk melihat seberapa baik kerjanya.

Perhatikan fungsionalnya. Jika Anda menyukai pembuat kopi kapsul dengan rasa yang menarik, maka Anda dapat memberikan preferensi untuk alat semacam itu. Dan jika Anda menyukai biji kopi, Anda harus melihat model dengan filter yang baik yang akan memberikan rasa bersih dan kaya semua minuman kopi Anda.

Kedua perangkat otomatis dan semi-otomatis membutuhkan perawatan yang baik.

Tanpa ini, mesin Anda akan cepat rusak, atau kopi akan kehilangan rasanya dan aroma yang kaya. Proses pembersihan yang paling umum adalah dekalsifikasi. Jika Anda tidak terbiasa dengan prosedur ini, maka perlu diperjelas bahwa dekalsifikasi adalah proses membersihkan kerak pada mesin kopi. Dalam perangkat otomatis, proses pembersihan berlangsung secara independen, tanpa campur tangan Anda. Beberapa perangkat bahkan dapat mengingatkan diri sendiri bahwa sudah waktunya untuk membersihkan.

Peringkat terbaik

Di antara semua mesin kopi otomatis dan semi-otomatis yang ada di pasaran, mungkin sulit untuk menemukan perangkat yang cocok untuk Anda dalam hal biaya dan fungsionalitas. Kualitas tertinggi adalah mobil Jepang, Italia, dan Swiss. Pada saat yang sama, bahkan mesin Cina sederhana dari pabrikan berkualitas tidak akan mengecewakan Anda. Mari kita lihat mesin kopi populer dari produsen terkenal, yang patut diperhatikan.

• De longhi Perusahaan ini memproduksi mesin kopi berkualitas tinggi, karena ini adalah produk utama mereka. Ozors pelanggan dan ulasan positif mengkonfirmasi bahwa mesin kopi mereka berkualitas tinggi dan mampu membuat minuman kopi apa pun dengan baik.
• Franke Flair. Mesin kopi dari merek ini juga termasuk yang paling populer dan berkualitas tinggi. Beraneka ragam utama dari merek ini adalah perangkat otomatis yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan berbagai macam minuman.
• Titanium Mesin kopi Italia ini akan menarik bagi pecinta peralatan dapur berkualitas dan bergaya. Peralatan logam chrome tidak hanya terlihat gaya, tetapi juga mampu menyediakan kopi yang lezat.
• Bosch. Mesin kopi dari merek Jerman ini juga menikmati kecintaan para pecinta kopi. Mereka memungkinkan Anda untuk menyeduh kopi yang lezat dan aromatik. Baik profesional maupun mereka yang membeli mesin kopi untuk pertama kalinya menyukai mesin mereka. Karena teknologi persiapannya cukup sederhana dan intuitif, biasanya tidak ada kesulitan dalam membuat minuman yang harum, dan Anda pasti akan puas dengan hasilnya

Yang juga perlu diperhatikan adalah opsi seperti Promac, Schaerer Coffee Joy dan Trevi Automatica. Semua produsen ini menciptakan mesin kopi berkualitas tinggi yang juga patut mendapat perhatian.

Ulasan

Bagi banyak orang, mesin kopi bukan hanya barang mewah. Jika Anda percaya pada banyak ulasan, maka mesin kopi berkualitas tinggi akan menghemat banyak uang dan memberikan kopi yang benar-benar nikmat dan aromatik. Jadi Anda dapat dengan aman membeli mesin kopi yang cocok untuk Anda, tanpa khawatir pembelian itu tidak akan membenarkan dirinya sendiri.

Perbedaan utama antara kedua jenis mesin kopi

Klakson, juga dikenal sebagai mesin kopi semi-otomatis, sangat diminati karena harganya yang lebih terjangkau. Menyeduh kopi menggunakan uap air, yang melewati lapisan kacang hancur. Proses menyiapkan minuman sederhana dan jelas:

• Ketel diisi dengan air. Dianjurkan untuk menggunakan air murni, karena rasanya lebih ringan.
• Kopi menabrak tanduk dengan tamper. Hal ini diperlukan untuk mengontrol kepadatan, karena saturasi minuman tergantung pada ini.
• Setelah diseduh, minuman disajikan dalam cangkir.

Mesin otomatis tidak hanya menawarkan espresso biasa, tetapi juga cappuccino, latte, dan jenis kopi aromatik lainnya. Pada saat yang sama, faktor manusia dikurangi menjadi nol, karena semua proses dilakukan oleh mesin itu sendiri, dari penggilingan biji-bijian hingga pembersihan sistem. Setelah 40 detik, secangkir kopi akan siap. Tapi kelemahan utama adalah harga, karena biaya rata-rata agregat tersebut adalah 400-500 dolar.

Untuk membeli mesin kopi di Moskow dengan harga yang wajar menawarkan toko online VitrinaStore. Manajer akan membantu Anda melakukan pemesanan di situs. Untuk kategori disajikan "Daftar Harga" yang menunjukkan nilai barang.

Perangkat mesin kopi

Mesin kopi melewati air panas di bawah tekanan melalui kopi bubuk, ternyata espresso. Sebagian besar minuman di rumah kopi dibuat berdasarkan espresso, termasuk cappuccino, latte dan variasinya, yang memberikan hingga 80% dari pendapatan. Mesin kopi dilengkapi dengan nozel untuk persiapan busa susu, memberikan air mendidih, menghangatkan cangkir.

Faema e61 (mobil 1961 asli)

Ini adalah Faema e61, mesin kopi legendaris. Jika industri kopi memiliki Metropolitan sendiri, ini akan menjadi pameran utama. Faema e61 adalah mesin kopi pertama di mana pompa memompa air, dan bukan barista, dengan kekuatan otot.

Kami akan menganalisis di Faema e61 edisi Terbatas bagaimana mesin kopi diatur, tetapi tanpa rincian teknis.

Apa yang ada di luar

Bagaimana memahami barista Anda

1. Grup adalah unit teknis di mana air melewati kopi dan menghasilkan espresso.
2. Sensor level air. Biasanya dalam ketel, 50% air dan 50% uap untuk cappuccino.
3. Tempat, atau portafilter untuk kopi bubuk.
4. Sensor tekanan membantu mengontrol tekanan di mesin.
5. Nosel mencambuk dan memanaskan susu dan krim dengan uap.
6. Keran dengan air panas memberikan air mendidih untuk Americano, misalnya.
7. Tempat memanaskan cangkir.

Apa yang ada di dalamnya

Untuk menyeduh secangkir espresso dalam mesin kopi:

1. Pompa memompa air ke boiler.
2. Pemanas listrik panas (TEN) memanaskan air di boiler hingga 115-120 derajat.
3. Pompa memberi tekanan untuk menumpahkan air melalui kopi.
4. Air melewati pipa di dalam boiler, memanas hingga suhu 82-94 derajat. Melewati, tetapi tidak bercampur dengan air dalam boiler itu sendiri.
5. Air di bawah tekanan melewati kelompok, memasuki dudukan dengan kopi bubuk.
6. Kopi diekstraksi di bawah pengaruh air, tekanan dan suhu dan mengalir dari pemegang ke dalam cangkir.
7. Ketika minuman siap, air melewati kelompok lagi, membersihkan sisa-sisa kopi yang dihabiskan.

Unit utama dari mesin kopi adalah grup. Biasanya, bandwidth grup hingga 60 cangkir espresso per jam: 30 detik tuangkan espresso, 30 detik untuk mempersiapkan dudukan dan grup untuk cangkir berikutnya.

Berapa banyak kelompok - begitu banyak cangkir dapat disiapkan pada saat bersamaan. Biasanya ada mobil dari 1 hingga 4 grup, tetapi Anda dapat memesan setidaknya 18 secara berurutan.

Mesin kopi

Mereka adalah mesin kopi manual klasik. Barista menyalurkan air ke kelompok dengan kekuatan tangannya.

Kelompok selat mengendalikan barista. Dia menurunkan dan mengangkat tuas - tuas. Prosesnya sepenuhnya manual, membutuhkan perhatian dari barista untuk setiap cangkir. Ini adalah model untuk para profesional yang ingin mengontrol proses pembuatan kopi.

Apa yang harus dicari

- Mesin kopi sebelah kiri membutuhkan barista yang sangat terampil.
- Mereka sedikit di Rusia, oleh karena itu, suku cadang asli dan layanan khusus kurang.
- Jika mesin kopi rusak dan Anda menggantinya dengan mesin lain untuk disewa selama perbaikan, kemungkinan besar Anda tidak akan menemukan yang tepat, barista perlu dibangun kembali.

Mesin kopi semi otomatis

Perusahaan mesin kopi semi-otomatis Victoria Arduino sangat jarang, biasanya mereka datang dalam 3 kelompok, berdasarkan permintaan Anda dapat menemukan 2

Selat dikendalikan oleh sebuah tombol.

Barista menyalakan dan mematikan selat itu sendiri, tetapi tidak ada tuas. Faema e61 hanya itu. Mesin kopi semi-otomatis dan otomatis adalah model yang paling umum di rumah kopi.

Cara membedakan di warung kopi

1. Lihatlah karya si barista: berapa kali dia menekan tombol untuk satu cangkir. Jika 2 kali, ini adalah perangkat semi otomatis.
2. Cari papan skor elektronik. Jika tidak ada, tetapi ada tombol, maka ini adalah perangkat semi otomatis. Jika ada, maka dapat berupa perangkat semi otomatis atau mesin otomatis, lihat karya barista.

Mesin kopi otomatis

Tumpahan dimulai dengan satu sentuhan tombol dan berhenti setelah sejumlah mililiter yang ditentukan. Pada mesin, Anda dapat menyesuaikan jumlah air yang akan melewati kelompok. Kemudian, pada tombol, mesin menumpahkan sejumlah air yang telah ditentukan setiap kali + - 2-3 mililiter.

Di pagi hari, Barista memprogram mesin kopi dan tidak memikirkan kecepatan selat kelompok sepanjang hari, cukup menekan tombol.

Mesin kopi super otomatis

Seluruh proses pembuatan kopi hitam dikendalikan oleh mesin kopi.

Barista menuangkan biji-bijian, menuangkan susu dan menekan tombol cappuccino.

Kualitas bahan

Mesin kopi yang telah menyeduh 2 cangkir cappuccino sehari di rumah Anda selama 10 tahun akan cepat rusak ketika menyeduh 300 cangkir setiap hari.

Ini tidak berarti bahwa Anda perlu mengganti mesin kopi di rumah. Dia tidak dirancang untuk bekerja di kedai kopi. "Volga" kakek sangat diperlukan di negara ini, tetapi tidak ada yang mengendarai Formula 1-nya.

Teknologi

Mesin kopi profesional memastikan pemula dari kesalahan, sementara barists berpengalaman membantu bereksperimen dengan kopi. Mereka menghemat energi dan ekologi, mengontrol tingkat dan suhu air, berbicara tentang kerusakan. Mesin kopi domestik baru saja membuat cappuccino di pagi hari.

Mesin kopi profesional jenis apa pun cocok untuk rumah kopi: otomatis, semi-otomatis, otomatis dan super-otomatis. Pilihan ada di tangan pemilik bisnis.

330-350 ribu rubel

360-400 ribu rubel

400-450 ribu rubel

530-550 ribu rubel

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan pilih sepotong teks dan tekan 111 Ctrl + Enter.