Apa perbedaan antara blender dan mixer: deskripsi fungsi, foto

Mixer ini dikenal oleh hampir semua ibu rumah tangga, karena model sederhana pertama perangkat ini umum di zaman Soviet.

Blender adalah versi perbaikan dari mixer, dan itu muncul di pasaran baru-baru ini.

Nama-nama perangkat ini diambil dari kata-kata bahasa Inggris, artinya hampir identik: "campuran" dan "buat campuran".

Faktanya, mixer dan blender adalah perangkat yang sepenuhnya berbeda yang berbeda dalam fungsi yang berbeda dan digunakan dalam situasi yang berbeda.

Untuk apa blender?

Elemen kerja blender adalah memutar bilah baja tajam. Berkat desain ini, blender dengan mudah menggiling buah-buahan dan sayuran, dapat digunakan untuk memotong es, kacang-kacangan atau biskuit.

Kemampuan penggilingan tergantung pada kekuatan perangkat, di samping itu, blender adalah tipe manual dan stasioner.

Blender tangan seperti mixer, karena terdiri dari pegangan dengan tombol kontrol dan nozzle dengan pisau baja, yang direndam dalam wadah. Beberapa model dilengkapi dengan mangkuk khusus untuk mencacah makanan, atau nosel tambahan - pengocok cairan kocok.

Blender stasioner adalah tubuh dengan wadah di dalamnya yang memutar pisau baja. Untuk menggunakan perangkat semacam itu, Anda harus meletakkan produk yang diperlukan dalam gelas, tutup dengan tutupnya, nyalakan blender pada daya yang diberikan, setelah itu bahan akan dihancurkan dalam beberapa detik.

Seperti alat apa pun, blender memiliki beberapa kelebihan dan kekurangan.

Keuntungannya:

• menggiling buah dan sayuran mentah, direbus, serta makanan padat,
• kecepatan tinggi
• mampu menggiling produk dengan konsistensi seragam,
• dengan adanya nozel tambahan mampu melakukan banyak tindakan.

Kekurangan:

• makanan campuran bebas dari udara,
• karena kecepatan tinggi, blender memanas dengan cepat dan sering membutuhkan istirahat dalam pekerjaan,
• membuat suara keras
• tipe submersible hanya dapat menggiling beberapa produk, sehingga harus diarahkan secara konstan.

Untuk apa mixer itu?

Perbedaan antara mixer dan blender adalah bahwa yang pertama menyediakan pencampuran produk berkat pemukul berputar yang terbuat dari logam tahan lama.

Alat semacam itu memungkinkan Anda mencampur dan membuat produk cair, sehingga digunakan untuk membuat telur, krim, krim, adonan, dan membuat koktail.

Mixer bervariasi dalam tingkat kinerja, dan juga dibagi menjadi peralatan manual dan stasioner.

Mixer tangan - alat dengan pegangan dan nosel berbentuk pengocok. Ketika bekerja, itu dicelupkan ke dalam wadah berisi produk. Ini sempurna untuk mencambuk dan mencampur bahan cair, tetapi perangkat ini tidak akan mengatasi komponen yang lebih keras.

Mixer stasioner - seperti blender, terdiri dari wadah yang ditempatkan di tubuh dengan tombol kontrol. Digunakan dalam kasus yang sama dengan hand mixer, satu-satunya perbedaan adalah kenyamanan, karena perangkat seperti itu membebaskan tangan Anda.

Biasanya, mixer stasioner dilengkapi dengan mangkuk khusus, yang volumenya hingga 2 l, nozel pengocok dan nozzle khusus untuk mencampur adonan kental.

Dapat dicatat bahwa kekuatan mixer tangan biasanya 400 watt, sedangkan mixer stasioner dapat mencapai hingga 700 watt. Dengan demikian, kecepatan perangkat genggam hampir 2 kali lebih sedikit. Ini bisa merugikan dan menguntungkan, karena pada kecepatan rendah campuran produk lebih baik jenuh dengan udara.

Popularitas mixer adalah karena keuntungan-keuntungan berikut:

• memungkinkan Anda untuk mendapatkan campuran yang lapang dan subur,
• cocok tidak hanya untuk mencambuk komponen cair, tetapi juga untuk adonan adonan dengan konsistensi yang berbeda,
• selama operasi itu tidak terlalu panas, karena itu dapat digunakan untuk waktu yang lama,
• memberikan cambuk yang cepat dan nyaman.

Tentu saja, perangkat memiliki kekurangannya:

• tidak cocok untuk menggiling bahan,
• tidak dapat mengatasi produk yang terlalu tebal atau padat,
• ruang lingkup terbatas pada komponen cair dan semi-cair,
• membuat suara saat bekerja.

Kerugian termasuk fakta bahwa mixer stasioner mengambil banyak ruang (yang tidak selalu nyaman di ruang dapur yang terbatas), tetapi hal yang sama berlaku untuk blender stasioner.

Apa bedanya?

Dalam proses memasak, sering kali ada kebutuhan untuk mengalahkan, mencampur atau menggiling berbagai produk, dan perlu dicatat bahwa untuk banyak operasi Anda dapat menggunakan mixer dan blender.

Untuk memahami perangkat mana yang harus digunakan dalam setiap kasus, Anda dapat menggunakan tabel khusus operasi yang paling umum dengan produk.

Mana yang lebih baik untuk dipilih?

Yang terbaik adalah memiliki dua peralatan di dapur, yang dirancang untuk berbagai operasi. Jika situasinya sedemikian rupa sehingga perlu untuk memilih satu hal untuk rumah, maka Anda harus terlebih dahulu mengevaluasi kelebihan dan kekurangan masing-masing perangkat.

Pertama-tama, Anda harus memutuskan hidangan mana yang paling diminati di keluarga Anda. Misalnya, jika Anda suka memasak kue-kue atau berbagai makanan penutup, maka Anda pasti membutuhkan mixer. Jika Anda memiliki anak kecil, atau Anda sering memasak hidangan tumbuk, maka dalam hal ini blender sempurna.

Anda perlu memahami bahwa mixer digunakan untuk mencampur dan mencambuk komponen cair, tetapi tidak dimaksudkan untuk menggiling. Blender, pada gilirannya, mampu memotong tidak hanya buah dan sayuran, tetapi bahkan kacang atau es.

Mixer tidak dapat berfungsi sebagai blender, sementara dalam beberapa kasus blender berhasil menggantikan mixer, Anda dapat menggunakan krim, telur atau saus, menyiapkan koktail atau smoothie yang homogen.

Mixer, pada umumnya, memiliki daya yang lebih kecil, sehingga bahkan jika ada nozzle dengan pisau, mereka tidak akan membuat campuran yang baik seperti blender yang lebih produktif.

Mixer dan Blender - 2 in 1

Perbedaan utama dalam tujuan dasar mixer dan blender menyebabkan munculnya di pasar perangkat gabungan, misalnya, blender yang memiliki fungsi mixer.

Selain itu, Anda dapat menemukan pemanen canggih yang tidak hanya menggiling dan mengocok produk, tetapi juga dapat memeras jus, memotong daging, menggiling kopi dan sereal, dll.

Perangkat yang paling umum adalah "2-in-1 mixer-blender", tetapi kadang-kadang bahkan ada model 3-in-1. Sebagai aturan, mereka kompak dalam ukuran, melakukan pekerjaan mereka dengan baik, dan biayanya cukup dapat diterima dan tidak akan menjadi lubang dalam anggaran keluarga.

Perangkat dua-dalam-satu sama-sama menjalankan fungsi mixer dan blender. Ini sangat nyaman, karena Anda dapat segera memotong sayuran, mencampurkannya dalam konsistensi yang diperlukan, membuat kentang tumbuk, menambahkan putih telur kocok - variasi operasi hanya dibatasi oleh kehadiran produk di rumah.

Mixer blender tangan paling sederhana terdiri dari bagian-bagian berikut:

• perumahan dengan unit kontrol,
• pisau baja, yang digunakan sebagai blender,
• whisk nozzle, diperlukan untuk mencambuk cairan.

Di ujung lain dari jajaran adalah perangkat serius dengan daya tinggi, kinerja yang signifikan dan peningkatan volume mangkuk (hingga 6-7 liter). Sebagai aturan, perangkat tersebut digunakan dalam keluarga besar, di mana mereka sering suka memasak berbagai macam hidangan.

Kerugian mereka meliputi poin-poin berikut:

• biaya tinggi (hingga 10 ribu rubel),
• suara keras selama operasi,
• Konsumsi daya yang signifikan
• kompleksitas operasi.

Di beberapa perangkat, daya didistribusikan secara tidak merata tergantung pada fungsi yang dilakukan. Selain itu, perangkat keseluruhan dapat mencapai berat hingga 10 kg dan membutuhkan tempat permanen di dapur, yang tidak selalu nyaman di ruang terbatas.

Model anggaran kecil yang paling umum digunakan yang dengan cepat mendapatkan popularitas di pasar untuk produk dapur. Mereka nyaman digunakan, memiliki daya yang cukup, kualitas tinggi dan murah.

Kemampuan alat dua-dalam-satu seperti itu cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga rata-rata jika Anda perlu mengalahkan telur atau memasak kentang tumbuk dari waktu ke waktu.

Blender stasioner

Perangkat stasioner berbentuk mangkuk tinggi, di bagian bawahnya dipasang pisau. Biasanya mangkuk dilengkapi dengan pegangan dan hidung, sehingga sangat ideal untuk menyiapkan berbagai koktail. Produk cair dan padat, serta es, dapat ditambahkan ke tangki jika daya perangkat cukup tinggi. Setelah menekan tombol, isi mangkuk mulai mencambuk, dan bahan padat koktail dihancurkan. Hasilnya adalah minuman yang homogen dengan sedikit busa.

Blender tangan

Di blender selam, pisau terletak di ujung "kaki" plastik. Tombol kontrol (hidup dan mati) dipasang di bagian atas rumah motor. Model modern ergonomis, dan biasanya nyaman digunakan perangkat ini bahkan untuk ibu rumah tangga dengan telapak tangan kecil dan sempit.

Blender yang dapat direndam dapat mencakup gelas ukur dengan sisi tinggi. Perangkat ini paling mudah digunakan untuk menyiapkan hidangan volume kecil: sebagian kecil kentang tumbuk, sup krim, saus, dll.

Jangan bingung antara blender dengan chopper. Yang terakhir selalu memiliki mangkuk besar dan pisau, yang ideal untuk memotong, tetapi tidak dapat mencambuk produk.

Apa perbedaan antara perangkat, dan apa yang harus dipilih

Untuk meringkas: apa perbedaan antara blender dan mixer. Blender Itu mampu menggiling produk padat, serta mencambuk dan mencampur komponen padat dan cair. Mixer itu tidak dimaksudkan untuk penggilingan, itu tidak bekerja dengan bahan padat, tetapi mencampur dan mencambuk cairan dengan sangat baik, menjenuhkannya dengan udara.

Blender stasioner mampu melakukan semua fungsi mixer, dan dengan itu Anda juga bisa memasak daging cincang, cincang kacang dan es, krim cambuk atau saus. Blender dengan mangkuk sangat diperlukan dalam persiapan koktail dan smoothie, yang mencakup berbagai bahan. Minuman dikocok sempurna dan seragam. Perangkat imersi memiliki lebih sedikit fungsi, tetapi lebih mobile dan lebih mudah untuk dicuci.

Blender yang dapat direndam seringkali memiliki beberapa nozel yang dapat dipertukarkan, di antaranya mungkin ada pengocok, dan bahkan mangkuk dengan gerinda. Dengan kekuatan yang cukup, perangkat multifungsi semacam itu mampu mengatasi tugas apa pun di dapur. Pengolah makanan sering menggabungkan mixer dan blender stasioner.

Untuk lebih memahami perbedaan antara blender dan mixer, dan membandingkan fungsi dua perangkat, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan meja kecil.

Seperti yang Anda lihat, blender dapat dengan mudah mengatasi sebagian besar tugas, terutama jika memiliki pengocok. Mixer ini paling sering disukai oleh manisan manisan yang menuntut kualitas cambuk yang tinggi.

Video tentang topik artikel

Video tentang topik artikel juga akan membantu untuk lebih memahami perbedaan antara blender dan mixer.

Di masa lalu - seorang pengacara yang sukses yang secara radikal mengubah gaya hidupnya. Dalam peran baru istri dan ibu, kemampuan untuk memilih hal utama dan "meletakkan segala sesuatu di rak" tetap tidak berubah. Saya selalu siap untuk membagikan penemuan dan pengalaman saya.

Menemukan kesalahan? Pilih teks dengan mouse dan tekan:

Jika tanda-tanda pertama dari bantalan dalam bentuk gulungan tidak rapi muncul pada barang-barang favorit Anda, Anda dapat menyingkirkannya dengan bantuan mesin khusus - alat cukur. Dengan cepat dan efisien mencukur serat-serat kain yang dibundel menjadi benjolan dan mengembalikan benda-benda ke penampilan yang bermartabat.

Benang emas dan perak, yang pada zaman dahulu dibordir pakaian, disebut cantle. Untuk mendapatkan mereka, kawat logam itu lama ditarik oleh kutu ke keadaan kehalusan yang diperlukan. Oleh karena itu ungkapan "tarik (angkat) gimlet" - "untuk terlibat dalam pekerjaan yang lama dan monoton" atau "untuk menunda penyelesaian pekerjaan".

Langit-langit peregangan yang terbuat dari film PVC mampu menahan 70 hingga 120 liter air per 1 m 2 area mereka (tergantung pada ukuran langit-langit, tingkat ketegangannya, dan kualitas film). Jadi Anda tidak perlu takut bocor dari tetangga dari atas.

Ada jebakan khusus untuk melawan ngengat. Feromon betina yang menarik pejantan ditambahkan ke lapisan lengket yang dilapisinya. Mengikuti perangkap, mereka keluar dari proses pemuliaan, yang menyebabkan penurunan populasi ngengat.

Paling mudah untuk menghilangkan timbangan dan karbon dari sol besi dengan garam biasa. Tuang lapisan garam tebal ke atas kertas, panaskan setrika secara maksimal, dan beberapa kali, tekan sedikit, geser setrika di atas sampah garam.

Sebelum melepaskan berbagai noda dari pakaian, Anda perlu mencari tahu seberapa aman pelarut yang dipilih untuk kain itu sendiri. Ini diterapkan dalam jumlah kecil ke bagian yang tidak mencolok dari dalam selama 5-10 menit. Jika bahannya mempertahankan struktur dan warnanya, Anda bisa pergi ke tempat itu.

Lemon segar tidak hanya cocok untuk teh: bersihkan kotoran dari permukaan bak akrilik dengan menggosok dengan setengah jeruk potong, atau cuci microwave dengan cepat, masukkan ke dalamnya wadah berisi air dan irisan lemon selama 8-10 menit dengan daya maksimum. Kotoran yang melunak hanya akan dibersihkan dengan spons.

Kebiasaan "ekonomis" menggunakan mesin cuci dapat menyebabkan timbulnya bau yang tidak sedap di dalamnya. Pencucian pada suhu di bawah 60 ℃ dan bilasan singkat memungkinkan jamur dan bakteri dari pakaian kotor tetap berada di permukaan bagian dalam dan secara aktif berkembang biak.

Di mesin cuci piring, tidak hanya piring dan gelas dicuci dengan baik. Mainan plastik, perlengkapan kaca, dan bahkan sayuran kotor, seperti kentang, dapat dimasukkan ke dalamnya, tetapi hanya tanpa menggunakan deterjen.

Apa itu mixer?

Mixer adalah alat untuk mencambuk adonan, krim, koktail. Bagian utamanya adalah dua corolla dengan mekanisme memutar. Bergerak, kocok krim kocok atau bawa adonan agar konsisten.

Perangkat mungkin portabel atau stasioner. Stationary adalah stasiun mini dengan dudukan untuk memperbaiki bagian bergerak dan mangkuk yang dalam untuk bahan.

Keuntungan dan kerugian

• mudah untuk membuat adonan yang seragam,
• kalahkan dengan baik
• dapat bekerja untuk waktu yang lama tanpa terlalu panas.

• variasi stasioner mengambil banyak ruang di dapur,
• opsi terbatas
• tidak bisa bekerja dengan cairan yang terlalu kental, padatan,
• semprotkan massa, jika Anda tidak menggunakan piring yang dalam,
• tidak ada opsi memotong.

Apa itu blender?

Blender tidak sebaik mencambuk mixer.Krim atau adonan paling baik dilakukan dengan perangkat pertama. Tetapi dengan koktail, smoothie, saus dari sayuran mentah, dia akan mengatasinya dengan sempurna.

Nama "blender" diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai "mixer", serta "mixer". Namun, prinsip operasinya berbeda untuk teknik ini.

Perangkat tidak hanya mencampur bahan. Fungsi utamanya adalah menggiling. Beberapa pisau yang terletak di dalam mangkuk (untuk stasioner) atau di ujung nozzle (untuk manual), saat bergerak, dapat memotong sayuran, buah-buahan, makanan padat mentah.

Akibatnya, Anda bisa mendapatkan massa fraksi besar untuk granola dan cairan homogen untuk koktail.

Bahkan dalam variasi dasar, selain pisau, corolla digunakan sebagai nozel. Mereka berfungsi sebagai mixer.

Keuntungan dan kerugian

• peluang - menyiapkan daging cincang, koktail, yogurt, campuran bayi, smoothie, saus,
• menggiling makanan padat, es,
• dilengkapi dengan pengocok, sehingga dapat mencampur dan mengocok adonan,
• lebih kompak, bahkan jika kita mengambil model stasioner untuk perbandingan,
• versi modern dilengkapi dengan nozzle semprotan.

• hampir tidak ada efek mencambuk, sehingga sulit untuk mendapatkan krim dari protein telur,
• tidak mencampur adonan serta mixer,
• terlalu panas dengan penggunaan jangka panjang.

Penampilan

Perbedaan yang paling mencolok antara mixer dan blender adalah pada tampilannya. Yang pertama terlihat seperti besi bundar. Dua nimbus melekat di bagian bawah, dan bagian atas dilengkapi dengan pegangan besar.

Ada tombol di atas pegangan: itu memindahkan perangkat dari posisi "Off" ke "Aktif", dan juga memungkinkan Anda menyesuaikan kecepatan. Jumlah kecepatan tergantung pada biaya peralatan.

Karena dimensinya, tidak mungkin untuk memegang perangkat di tangan untuk waktu yang lama, oleh karena itu model stasioner dibeli untuk menguleni adonan dalam waktu lama. Mereka dijelaskan di bawah ini.

Blender tangan (jenis yang paling umum) lebih ergonomis. Ini adalah pegangan panjang, seringkali dengan lapisan karet, yang berakhir dengan nozzle bulat kecil.

Di bagian atas pegangan adalah tombol untuk memindahkan gigi. Dalam opsi yang lebih mahal ada tombol pemilihan mode. Lengkap dengan opsi submersible biasanya dilengkapi gelas ukur tinggi dan sempit, yang dapat digunakan sebagai wadah untuk menggiling.

Blender memiliki tampilan yang lebih modern. Jenis yang paling umum adalah logam dengan penambahan warna hitam. Ada model dengan housing yang terbuat dari plastik, aluminium, stainless steel.

Varietas

Kedua perangkat memiliki versi stasioner dan seluler. Variasi figuratif telah dipertimbangkan. Sekarang ada baiknya memeriksa perbedaan antara yang stasioner.

Stasioner mixer - desain yang terdiri dari mangkuk, dudukan besar, dalam, serta perangkat itu sendiri dengan mekanisme memutar.

Ini bisa dilepas atau tidak bisa dilepas, dalam kasus kedua itu bersandar ketika pencampuran berhenti. Perangkat ini membutuhkan banyak ruang, tetapi mangkuk yang dalam mencegah percikan.

Ada tanda pengukur pada mangkuk, dan antarmuka kontrol ada di dudukan. Bilah pemotong terletak di bagian bawah mangkuk, tidak seperti struktur selam. Opsi ini digunakan jika koktail sering disiapkan.

Fitur pekerjaan

Mixer kurang berisik saat bekerja. Hal ini disebabkan oleh kekuatan unit, serta fakta bahwa ketika memulai, bilah pisau tidak berputar. Spesifikasi standar adalah 200-300 watt.

Ada model manual untuk 450-500 watt, tetapi rata-rata pengguna tidak akan membutuhkan daya seperti itu. Fitur lain mengikuti dari ini: konsumsi daya yang rendah.

Mixer memanas lebih lambat. Mereka dapat mengalahkan protein selama 2-3 menit tanpa rasa takut bahwa overheating kabel internal akan terjadi. Tapi blender rentan terhadap kegagalan fungsi karena pemanasan. Perangkat ini hidup untuk waktu yang singkat, selama 10-40 detik, lalu berikan teknik ini "istirahat".

Kerja yang terlalu lama tanpa gangguan mengancam jaringan listrik. Namun, dalam waktu yang singkat, perangkat sepenuhnya memenuhi tujuannya - menggiling produk.

Mixer menciptakan cipratan selama operasi, yang hanya bisa dihindari dengan menggunakan tangki yang dalam dan lebar. Blender modern dilengkapi dengan sistem anti-semprot: nosel dengan pisau memiliki bentuk bergelombang. Saat menggunakannya, Anda tidak perlu takut dengan kebersihan dapur.

Fungsi dan Fitur

Mixer memiliki dua fungsi: yang pertama adalah mencampur, yang kedua adalah mencambuk. Itu tidak dimaksudkan untuk menggiling produk. Jika Anda perlu membuat adonan dengan tambahan minyak, Anda harus melelehkannya terlebih dahulu.

Blender melakukan fungsi-fungsi berikut:

1. Aduk. Bilah pisau mendistribusikan bahan secara merata, menciptakan campuran yang homogen.
2. Mencambuk. Corolla yang termasuk dalam kit ini dapat mencambuk krim atau adonan hampir seperti mixer untuk 2000-3000 r. Tetapi jika dibandingkan dengan variasi profesional, kualitasnya lebih buruk.
3. Merobek-robek. Pisau dapat mencacah buah sampai tumbuk lunak, membuat oatmeal berukuran sedang, cincang kacang. Mereka melakukannya dengan baik dengan sayuran mentah yang dimasak.
4. Menghancurkan. Jika menyiapkan koktail dengan tambahan es, Anda dapat menempatkan mode ini. Esnya dihancurkan, tetapi tidak sampai meleleh dalam minuman.

Mana yang lebih baik - blender atau mixer

Untuk memilih antar perangkat, Anda perlu menganalisis apa yang lebih sering disiapkan. Jika pemilik membuat hidangan kompleks dari adonan (kue, roti, muffin), mixer yang baik layak dibeli untuk rumah. Dia mencampur bahan-bahan dengan baik dan memberi adonan sentuhan airiness dan kemegahan.

Saat memilih, ada baiknya mempertimbangkan harga. Mixer lebih terjangkau: model manual standar berharga 1000 p. Blender untuk harga ini akan lemah. Biaya model fungsional adalah 3000-4000 p.

Baru-baru ini, pembeli lebih menyukai blender. Hanya sedikit orang yang terus-menerus memanggang. Jauh lebih penting adalah kesempatan setiap saat untuk membuat saus seragam, koktail lembut atau makanan bayi untuk anak.

Blender dan mixer: apa bedanya?

Elemen kerja mixer adalah bisikan, dan tugas utama perangkat adalah mencambuk dan mencampur produk. Misalnya, dengan bantuannya, Anda dapat mencambuk putih dalam krim atau membuat krim kocok. Juga, berkat mixer, Anda dapat membuat mayones buatan sendiri atau tidak adonan yang sangat tebal.

Pada blender, elemen utamanya adalah pisau baja yang berputar dengan kecepatan tinggi. Berkat ini, Anda dapat menggiling produk dalam smoothie, memotong sayuran untuk salad dan bahkan memotong es. Untuk memproses porsi kecil (misalnya, untuk menyiapkan porsi pure bayi) akan lebih nyaman menggunakan blender selam, dan untuk bekerja dengan volume besar, lebih baik menggunakan opsi mangkuk.

Secara teoritis, menggunakan blender imersi, Anda juga bisa mengocok telur menjadi busa, mengaduk adonan dengan pancake dan pancake, tetapi kualitas mencambuk dalam mixer pasti akan lebih baik. Karena itu, jika penting bagi Anda bahwa hidangan yang sudah jadi itu luar biasa, Anda tidak dapat melakukannya tanpa mixer.

Tetapi dalam persiapan sup tumbuk, kacang cincang dan kerupuk untuk pembiakan, blender sangat diperlukan, karena tidak ada mixer yang bisa mengatasi tugas ini. Juga, menggunakan blender, Anda bisa membuat pasta, kentang tumbuk, saus dan gula bubuk.

Pada saat yang sama, ada opsi alternatif yang menggabungkan keuntungan dari kedua peralatan untuk rumah. Ini adalah food processor yang memiliki blender dan pengocok untuk dicambuk. Ada juga blender submersible multi-fungsi dengan beberapa nozel yang dapat dipertukarkan.

Satu-satunya hal yang pasti tidak boleh dilakukan adalah membeli blender atau mixer dari merek yang tidak diverifikasi atau di bawah standar. Dalam hal ini, Anda mungkin menghadapi situasi di mana perangkat tidak mengatasi tugasnya atau dengan cepat menjadi tidak berfungsi.

Mana yang lebih baik: blender atau mixer?

Sebelum memilih alat dapur baru, pikirkan hidangan apa yang paling sering Anda masak. Beberapa tips akan membantu Anda menyelesaikan dilema ini:

• ketika ada anak kecil di rumah, blender adalah benar-benar harus dimiliki untuk membuat pure buah dan sayuran,
• jika Anda suka membuat kue buatan sendiri, mixer pasti akan berguna untuk membuat krim dan adonan,
• blender juga akan berguna bagi penggemar nutrisi olahraga, karena dengan perangkat ini Anda dapat membuat smoothie dan minuman sehat lainnya,
• jika di dapur Anda belum ada penggiling daging, blender bisa menjadi pengganti yang layak untuk memasak daging cincang,
• pecinta koktail, hidangan sayuran dan makanan krim akan membutuhkan blender (dalam hal sayuran, chopper adalah pilihan).

Perbedaan utama

Sebelum membuat pilihan, Anda perlu memikirkan mengapa Anda membutuhkannya? Mixer ini dapat digunakan untuk membuat semua jenis makanan penutup dan koktail yang lezat. Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat sup cair. Pada dasarnya, semua model mixer menggabungkan nozel. Mereka akan membantu menguleni adonan dan mengocok krim udara. Pilih mode kecepatan yang diinginkan dan lanjutkan. Banyak pabrikan tidak membatasi mixer dan menambahkannya dengan whisks, yang membantu meningkatkan volume teks. Pilih mixer dengan desain yang indah dan bergaya sehingga Anda dapat terus-menerus menyenangkan Anda di dapur.

Pengganti yang layak untuk model genggam adalah mixer desktop. Mereka baru-baru ini sangat populer. Mereka tidak perlu terus-menerus dijaga beratnya, yang lebih nyaman dan praktis. Juga, kekuatan model desktop jauh lebih tinggi. Untuk memecahkan benjolan ada mode yang disempurnakan. Kocokan dalam blender seperti bergerak di sekeliling piring. Cukup sering, model unit dapur seperti ini terbuat dari baja yang sangat tahan lama.

Lebih baik memilih mixer dengan mangkuk volumetrik.

Di antara kelemahan utama model desktop adalah ukurannya dan biaya nyata.

Blender memiliki fitur yang sedikit berbeda. Mereka tidak hanya memotong secara menyeluruh, tetapi juga memotong produk. Metode pemotongan dapat dipilih secara independen. Blender dapat dengan mudah dibandingkan dengan food processor berkapasitas kecil. Perlu dicatat bahwa ini membutuhkan lebih sedikit ruang dan harganya lebih terjangkau.

Untuk membuat pilihan, Anda perlu memahami lebih detail apa itu mixer dan blender dan bagaimana memilihnya dengan benar.

Perbedaan mixer yang menguntungkan

Jika Anda menghargai kenyamanan dan mencari mesin yang dengan cepat mencampurkan bahan untuk dipanggang atau memungkinkan Anda membuat krim, maka mixer tepat seperti yang Anda butuhkan. Setiap ibu rumah tangga sadar betul bahwa aturan utama memasak dan memanggang adalah pencampuran yang hati-hati dan proporsi bahan yang seimbang. Keuntungan:

1. Ideal untuk membuat makanan penutup. Jika kue yang elegan, kue cup yang lucu, makanan penutup yang lezat adalah kebanggaan kuliner Anda dan gudang kue-kue favorit Anda tidak terbatas pada pancake dan charlotte, Anda memerlukan mixer.
2. Model stasioner. Jika Anda harus berurusan dengan sejumlah besar bahan yang perlu dicampur, pilih model stasioner dengan mesin yang lebih kuat.
3. Mangkuk besar. Mixer stasioner lebih kuat dan memiliki mangkuk dengan volume yang cukup.
4. Pencampuran menyeluruh. Mixer dengan senang hati akan mengejutkan Anda dengan kehadiran berbagai fungsi yang akan memungkinkan Anda untuk memasak hidangan lebih cepat dan tanpa usaha ekstra. Gerakan ayun mixer akan memastikan pencampuran bahan secara menyeluruh.
5. Mixer untuk pengujian. Sangat diperlukan untuk mengaduk adonan. Bentuk unik dari mixer dan koordinasi gerakan mixer akan menciptakan kondisi ideal untuk pembentukan adonan dengan konsistensi apa pun.
6. Kocok untuk dicambuk. Bersama mereka, menyiapkan krim ringan dan mouse akan menjadi kesenangan nyata. Makanan penutup yang subur sekarang dapat dibuat dengan gerakan mengocok tunggal. Mixer ini juga akan membantu menyiapkan milkshake yang lembut, souffle harum, dan pastry untuk biskuit remah tak tertandingi.