Jus jeruk segar memiliki fitur. Tanpa bahan pengawet, ia menyimpan vitamin hanya 10-20 menit setelah persiapan. Oleh karena itu, lebih baik bagi pecinta minuman tersebut untuk memesan juicer yang dirancang khusus untuk buah-buahan tersebut. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan cepat menyiapkan jus segar (segar). Untuk mendapatkan produk yang berkualitas, Anda perlu mempelajari peringkat perangkat sebelum membeli.
Bagaimana memilih juicer jeruk
Sebelum Anda membeli perangkat, tentukan jus mana yang akan Anda siapkan. Jika Anda lebih suka minuman yang berbeda, lebih baik membeli perangkat universal dengan nosel untuk jeruk. Menurut prinsip operasi, 2 jenis perangkat desktop dibedakan:
- Sentrifugal. Buah-buahan dipotong dengan parutan, kemudian dipindahkan ke kompartemen, di mana kue dipisahkan dari jus. Di antara minusnya adalah kebisingan, pembentukan busa, kurangnya bubur dalam minuman.
- Auger. Jus diperas di bawah tekanan. Detail utama adalah sekrup berbentuk spiral, yang beroperasi sesuai dengan prinsip penggiling daging. Peralatan pers lebih lambat daripada sentrifugal, tetapi tidak membuat kebisingan. Ternyata minuman dengan ampas, busa tidak terbentuk.
Jika Anda berencana membuat segar hanya dari lemon, jeruk, grapefruit, juicer yang dirancang khusus untuk buah jeruk cocok:
- Listrik. Perangkat beroperasi dalam mode otomatis.
- Genggam. Untuk membuat minuman, Anda harus berusaha.
Kekuatan perangkat listrik adalah dari 25 hingga 500 watt. Semakin tinggi kinerjanya, semakin cepat siklus putarannya. Untuk volume kecil, perangkat yang mengkonsumsi dari 20 hingga 300 watt cocok. Jika Anda perlu memproses panen dari pondok, harus diingat bahwa juicer akan aktif dioperasikan hampir sepanjang musim panas dan musim gugur. Dalam hal ini, Anda perlu membeli model yang kuat yang mengkonsumsi 500 watt.
Fitur Tambahan
Saat memilih perangkat, perhatikan fungsi-fungsi berikut:
- Ukuran leher. Pilih lubang lebar. Ini akan mengurangi waktu untuk memotong buah.
- Bahan mangkuk. Produk harus terbuat dari gelas yang tahan lama atau plastik berkualitas tinggi. Plastik konvensional semakin gelap seiring waktu dan menumpuk bau yang tidak sedap.
- Volume Tangki Jus. Ukuran mangkuk adalah 0,5-1,5 liter.
- Kaki karet. Perangkat tidak akan tergelincir di permukaan.
- Tombol terbalik. Dengan bantuannya, nozzle dapat berputar di kedua arah, yang memfasilitasi pemintalan.
- Dimensi perangkat. Jika tidak ada ruang di dapur, belilah alat padat.
- Mekanisme penjepitan. Untuk model yang murah, buah harus dipegang dengan tangan Anda sambil memutar nosel. Pada perangkat dengan mekanisme penjepitan, ini tidak diperlukan.
- Nosel untuk mengatur kepadatan minuman. Slot disediakan di dalamnya, dengan mana Anda bisa mendapatkan cairan dengan atau tanpa bubur.
Juicer manual terbaik
Perangkat mekanis kecil. Dengan prinsip aksi, mereka menyerupai pemeras bawang putih. Di kompartemen bawah ada reses di mana sepotong buah ditempatkan. Itu ditutupi dengan bagian atas dan tekanan segar diperoleh dengan tekanan, yang mengalir ke mangkuk khusus melalui slot.
Pemeras jus jeruk mekanis mudah dioperasikan, dapat diandalkan, dan murah. Pekerjaannya tidak tergantung pada jaringan listrik, sehingga dapat dibawa ke hutan, piknik, atau hiking. Penting - perangkat akan bertahan lama jika terbuat dari bahan berkualitas, sebagian besar strukturnya terbuat dari logam. Plastik bisa pecah di bawah tekanan.
2. Maskot M-ST
Pemeras jus jeruk manual digunakan untuk minuman buatan sendiri dari lemon, jeruk, dan delima. Bagian kerja pers terbuat dari stainless steel. Pegangan ditutupi dengan plastik, mudah untuk diputar. Kekuatan tekanan - 90 kg. Jika diinginkan, Anda bisa memeras 50 kg buah per jam.
Berat perangkat adalah 4,2 kg, kaki-kakinya dilapisi karet, sehingga berdiri kokoh di atas meja, tidak berayun selama siklus putaran. Diameter leher pemuatan adalah 11 cm. Wadah pengumpul jus melekat pada tripod sehingga jika perlu dapat dipasang dan diganti dengan piring yang lebih besar. Di bawah granat pers adalah cangkir di mana minuman yang tumpah tanpa sengaja menetes. Filter melewati jumlah minimum pulp.
Harga:
Keuntungan:
- Perakitan berkualitas tinggi.
- Konstruksi yang kuat.
- Tautan yang nyaman.
- Instruksi terperinci.
- Mangkuk dan filter mudah dilepas.
Kekurangan:
- Tidak nyaman memeras jus dari buah-buahan besar.
- Perlu untuk menerapkan kekuatan.
1. Tescoma Presto 420621
Juicer buatan Ceko yang padat memiliki berat 100 g dan menyerupai bentuk senter sepanjang 18 cm. Ada pengepres buah di satu sisi dan pengait di sisi lainnya, yang membuat perangkat mudah digantung di dinding. Tepi juicer bulat, jadi memotong tidak mungkin. Bahannya adalah plastik berkekuatan tinggi yang mudah dibersihkan dalam mesin pencuci piring.
Untuk menyiapkan segar, potong buah jeruk menjadi dua, letakkan pers di tengah buah dan putar perangkat di atas piring, secara bertahap menekannya. Juicer memisahkan cairan sepenuhnya. Minuman mengalir langsung ke gelas, semprotan tidak terbang.
Harga:
Keuntungan:
- Ringan, nyaman, praktis, kompak.
- Harga rendah
Kekurangan:
- Untuk membuat minuman Anda perlu berusaha.
- Butuh banyak waktu untuk membuat segar.
- Penting untuk memastikan bahwa daging tidak masuk ke dalam cairan.
6. Galaxy GL0852 (2016)
Pemeras jus jeruk murah mudah digunakan, dengan mudah menyaring biji. Kasing terbuat dari plastik. Kekuatan perangkat adalah 50 watt. Tangki built-in dirancang untuk 1 liter minuman. Ada indikator level cairan, menyesuaikan jumlah pulp. Paket dasar termasuk 2 nozel untuk berbagai ukuran buah jeruk, ada fungsi "mundur", mode pulsa.
Harga:
Keuntungan:
- Memakan sedikit ruang.
- Itu meremas jus dengan baik.
- Memahami dengan mudah untuk mencuci.
- Kawat dililitkan ke kompartemen khusus dudukan.
Kekurangan:
- Nosel kecil, tidak nyaman untuk memeras buah besar.
- Konstruksi tipis.
5. Caso CP 300
Kasing dan saringan juicer jeruk terbuat dari stainless steel. Kekuatan perangkat sekrup 160 W, berat - 2,7 kg. Tinggi alat adalah 30 cm, lebar - 20 cm, panjang - 32 cm. Mekanisme penjepit memegang buah selama ekstrusi. Minuman disajikan langsung di gelas. Sistem anti-semprot mencegah percikan. Berkat cangkir isap, perangkat tidak meluncur di atas meja.
Harga:
Keuntungan:
- Ia bekerja dengan cepat dan efisien.
- Diam
- Kuat
- Itu terlihat gaya.
- Lebih mudah untuk berkumpul, membongkar, mencuci.
Kekurangan:
- Ukuran besar.
- Sulit untuk menemukan bagian-bagian jika ada yang rusak atau hilang.
- Sulit untuk memeras buah besar.
- Setelah menekan 5-6 jeruk, terkadang dimatikan selama beberapa menit.
- Perangkat hanya bekerja pada satu kecepatan.
4. Bosch MCP3000 / 3500
Juicer jeruk ringan dan ringan diproduksi oleh merek Jerman Bosch. Perangkat beratnya 850 g, tubuhnya terbuat dari plastik. Tangki pengumpul cairan terpasang di dalam perangkat, dirancang untuk 0,8 liter. Ada fungsi "terbalik", mode pulsa. Kekuatan perangkat rendah - 25 W, tetapi meremas buah hingga tetes terakhir. Dua jeruk membuat segelas segar.
Harga:
Keuntungan:
- Peras dengan cepat.
- Mudah dibersihkan.
- Cocok untuk buah besar.
- Mendapat makanan yang hampir kering.
- Ikat mangkuk yang andal ke perangkat.
Kekurangan:
- Karena kurangnya filter, banyak ampas masuk ke dalam jus.
- Roda gigi yang memutar pers memiliki kualitas buruk.
- Daya rendah.
- Tidak ada fiksasi tutup.
3. Braun CJ3000
Juicer buah jeruk, meskipun berdaya rendah (20 watt), memproses buah sepenuhnya. Tinggi, kedalaman, lebar - 17 cm, sehingga perangkat mudah pas di rak kabinet. Kasing terbuat dari plastik. Volume mangkuk adalah 350 ml. Kue dan biji tetap berada di atas kerucut, dan cairan mengalir ke tangki. Anda dapat menyesuaikan jumlah bubur kertas.
Manajemennya sederhana, tidak ada tombol power. Untuk membuat perangkat berfungsi, Anda harus menghubungkannya ke jaringan dan menekan setengah buah pada kerucut. Jika Anda sedikit mengendurkan tangan dan menekan lagi, akan ada rotasi ke arah lain. Saat tekanan berhenti, unit akan berhenti.
Harga:
Keuntungan:
- Jus diperas sepenuhnya.
- Kompak
- Mudah dibongkar dan dibersihkan.
- Dapat dicuci di mesin pencuci piring.
- Itu tenang.
Kekurangan:
- Tidak ada tutup pelindung, debu menempel di kerucut dan filter.
- Anda perlu meregangkan tangan untuk mengklik buahnya.
- Pengaturan cake filter sangat mudah untuk diputar. Itu sendiri dapat bergerak selama operasi, mengubah jumlah pulp dalam cairan.
2. Kitfort KT-1108
Pemeras jus jeruk diproduksi oleh produsen Rusia. Kasing terbuat dari stainless steel. Alat dapur, meskipun bekerja dengan tenang, memiliki daya tinggi -160 watt. Tangki menampung 750 ml cairan. Perangkat ini memiliki berat 2,3 kg. Lebar 25,5 cm, tinggi - 18,2 cm, panjang - 27 cm. Perangkat ini kuat di atas meja, tidak tergelincir.
Harga:
Keuntungan:
- Desain yang stylish.
- Perakitan berkualitas tinggi.
- Cerat saluran air tertutup rapat.
Kekurangan:
- Desain nampan untuk mengumpulkan kue minyak belum dipikirkan, karena itu mungkin dalam minuman.
- Kurang dari 100 ml segar diperoleh dari satu jeruk.
- Kue yang terlalu basah, Anda bisa memeras lebih banyak jus darinya.
- Dimensi besar.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
Peringkat juicer bertenaga jeruk, ditenagai oleh listrik, dipimpin oleh model kecil dan ringkas dari pabrikan Prancis. Kasing terbuat dari plastik. Kekuatan perangkat adalah 25 watt, perangkat sangat baik memeras cairan dari buah-buahan. Tangki built-in memiliki volume 1 liter. Kit juicer jeruk terdiri dari 2 saringan yang mengontrol jumlah pulp. Jika diinginkan, minuman dapat dibuat sepenuhnya tanpa itu.
Harga:
Keuntungan:
- Peras jus dengan cepat.
- Perakitan berkualitas tinggi.
- Diam-diam bekerja.
- Mudah dibersihkan.
- Kabel listrik menarik ke dalam kompartemen khusus.
Kekurangan:
- Mode satu kecepatan.
- Kasing dapat menjadi gelap karena penggunaan konstan.
2. Bugatti Vita
Perangkat ini terlihat gaya dan asli, sangat cocok untuk dapur. Kasing terbuat dari stainless steel. Bentuknya segitiga, melekat pada kaki dan mudah berputar 60 derajat, sehingga nyaman untuk menuangkan minuman. Ada juicer dalam warna hitam, logam, merah, hijau dan warna lainnya. Perangkat berbobot 3 kg, memiliki daya 80 watt. Perangkat benar-benar meremas buah jeruk, kue hampir kering. Tangki jus built-in, dirancang untuk 0,6 l.
Harga:
Keuntungan:
- Anda bisa memilih warna yang cocok untuk desain dapur.
- Itu tenang.
Kekurangan:
1. Smeg CJF01
Pemeras jus jeruk mungil yang sangat nyaman memiliki berat 2,5 kg dan memiliki daya 70 watt. Tubuh terbuat dari aluminium. Cairan diperas secara instan, tanpa banyak tekanan pada buah. Minuman dituangkan langsung ke gelas, tidak disemprotkan di dapur. Perangkat beroperasi pada satu kecepatan, mode pulsa disediakan.
Harga:
Keuntungan:
- Desain yang indah.
- Tidak terpeleset berkat kaki yang karet.
- Ada kompartemen untuk menyimpan kabelnya.
- Anda dapat memilih warna dari 7 opsi.
- Ini menghilangkan tulang dengan baik.
Kekurangan:
2. Sana Citrus Press
Juicer manual dari pabrikan Ceko terbuat dari besi cor berkualitas tinggi. Semua bagian kerja terbuat dari stainless steel. Ini menghilangkan korosi logam, oksidasi minuman. Perangkat ini memiliki berat 7,5 kg. Itu berdiri kokoh di atas meja, tidak terhuyung selama operasi. Cairan di bawah pers dengan cepat diperas ke dalam gelas.
Harga:
Keuntungan:
- Desain yang menarik.
- Mudah dibersihkan.
- Anda bisa membuat segar dari buah delima.
Kekurangan:
- Berat
- Diperlukan upaya.
- Tidak ada jaring untuk jus dengan bubur kertas.
- Harga tinggi
1. Zumoval Minimax 15
Ini adalah pemeras jus jeruk terbaik yang digunakan secara profesional di kafe dan bar besar. Dia memeras segar dari 15 jeruk per menit - itu 15 liter per jam. Buah-buahan bisa dimuat utuh. Diameter optimal janin adalah 60–80 mm. Kapasitas hopper pemuatan adalah 6 kg. Perangkat itu sendiri memotong jeruk menjadi dua dan memeras cairan. Namun, ia tidak menekan kulit buah, tetapi memisahkannya dari bubur. Mesin mulai bekerja ketika keran dibuka.
Pemeras jus jeruk listrik berbobot 61 kg, daya - 550 watt. Lebarnya 49 cm, tinggi 84 cm, panjang 45 cm, dan komponen perangkat terbuat dari stainless steel. Perangkat ini menyediakan:
- sistem kontrol elektromekanis,
- derek untuk menyela dan memasok jus,
- mekanisme dari overheating dan overfilling mesin.
Harga:
Keuntungan:
- Desain yang stylish.
- Perakitan berkualitas tinggi.
- Tidak perlu repot dengan buahnya, menyiapkannya untuk ekstraksi.
- Mudah dirawat, digunakan.
Karakteristik
| Pabrikan | Sana |
| Nama model | Tekan sana jeruk |
| Jenis | pers mekanik manual |
| Negara produksi | Republik Ceko |
| Garansi Pabrik | 1 tahun |
| Bahan tubuh | 304 stainless steel / besi cor |
| Bahan Piala Meremas | stainless steel food grade 304 |
| Diameter Mangkuk Atas | 10 cm |
| Diameter mangkuk bawah | 12,4 cm |
| Warna | hitam / putih |
| Dimensi (W × H × D) | 18 × 22 × 43 cm |
| Misa | 7,2 kg |
| Harga | ≈15.000 pada saat penulisan |
Paket bundel
Juicer datang dalam kotak kardus bergelombang sederhana. Di tepi kotak Anda dapat melihat foto juicer berwarna penuh warna dan mendapatkan informasi dasar tentang produsen. Tidak ada informasi tambahan mengenai pengoperasian perangkat pada kemasan.
Isi kotak disegel dengan tab busa. Pegangan bawaan tidak disediakan, meskipun mengingat bobot perangkat yang agak besar, itu akan sangat membantu.
Membuka kotak, di dalam Anda dapat menemukan:
- Juicer itu sendiri
- lembar instruksi dalam bahasa Inggris,
- lembar instruksi dalam bahasa Rusia,
Sekilas
Secara visual, juicer memberikan kesan perangkat yang sangat berkualitas tinggi dan "serius". Ini tidak mengejutkan, terutama mengingat fakta bahwa berat pers lebih dari 7 kilogram.
Bagian utama dari pers terbuat dari besi cor: ini adalah "dasar" yang berat yang memastikan stabilitas pers selama operasi, pengencang untuk keranjang pemerasan dan sistem putaran yang sebenarnya. Asesorisnya terbuat dari stainless steel. Ini termasuk rak tempat seluruh struktur dirakit, dan mangkuk pemintal. Cengkeraman tambahan pada permukaan kerja dipastikan dengan kaki-kaki suction cup.
Sambungan komponen yang bergerak dan diperbaiki dibuat menggunakan sekrup dengan segi enam internal. Dengan kunci yang sesuai, seluruh struktur dapat dengan mudah dibongkar dan dipasang kembali. Namun, kita tidak dapat membayangkan mengapa tindakan seperti itu mungkin diperlukan. Satu-satunya pilihan yang muncul di benak kami adalah penyesuaian tepat jarak antara unsur-unsur yang memberikan ekstraksi jus langsung (kami tidak memiliki keluhan tentang "pengaturan pabrik", sehingga argumen ini murni teoretis).
Mangkuk pemintalan terdiri dari tiga elemen utama yang terbuat dari stainless steel: kerucut atas dipasang ke bagian yang dapat digerakkan. Bagian bawah (dapat dilepas) terdiri dari corong dan kisi saringan yang mencegah benih jatuh ke dalam jus yang diperas. Elemen yang dapat dilepas memiliki tonjolan dan guntingan khusus yang memungkinkan Anda untuk memperbaikinya di posisi kerja. Fiksasi dilakukan dengan memutar elemen-elemen relatif satu sama lain (atau relatif terhadap tubuh perangkat).
Pegangan pers dilengkapi dengan nosel karet khusus. Nosel terbuat dari bahan yang sama yang melindungi logam di tempat gagang berbatasan dengan tubuh (di posisi bawah).
Logo Sana dicetak di bagian atas kasing, dan sebuah stiker peringatan ditemukan di gagangnya: tidak perlu meletakkan jari Anda di bawah mesin cetak. Tentu saja, Anda bisa segera menghapusnya.
Pers terlihat gaya dan mahal: desain singkat dengan sedikit miring "in retro" memungkinkan perangkat untuk secara organik masuk ke lingkungan apa pun, baik itu dapur rumah atau bar.
Petunjuk dan buku resep
Manual pers disajikan dalam dua halaman teks. Satu dicetak dalam bahasa Inggris, yang kedua adalah terjemahan gratis ke bahasa Rusia.
Tidak ada banyak informasi berguna: setelah mempelajari kedua instruksi, kami mengetahui bahwa pers cocok untuk bekerja dengan buah jeruk dan buah delima, dan juga berkenalan dengan aturan untuk merawatnya.
Bukan tanpa peringatan: dilarang meletakkan jari-jari Anda di bawah pers, serta membiarkan gagang pers di posisi atas (dapat disentuh secara tidak sengaja dan, sekali lagi, jepit jari Anda).
Dalam hal ini, peringatan bukan formalitas kosong: cedera dapat diterima bahkan tanpa upaya tambahan.
Prosesnya
Press tangan untuk jeruk - perangkat yang sangat mudah digunakan yang tidak memerlukan pelatihan khusus. Yang perlu dilakukan adalah memotong buah menjadi dua, letakkan dengan irisan di mangkuk, peras gelas dari bagian bawah dan tekan jeruk dengan tuas beberapa kali (balikkan buah jika perlu).
Merawat pers juga mudah. Setelah setiap kali digunakan, Anda perlu melepaskan spinner bowl dan filter grid, bilas dengan deterjen pencuci piring, lalu keringkan. Elemen yang sama dapat dicuci di mesin pencuci piring.
Setelah setiap kali digunakan, disarankan untuk menyeka casing pers (jika diinginkan, menggunakan produk yang sama), lalu bersihkan dan keringkan di tempat yang kering. Elemen stainless steel direkomendasikan untuk dilumasi dengan minyak nabati dari waktu ke waktu.
Pengalaman kami menunjukkan bahwa dibutuhkan 3-4 menit untuk benar-benar membersihkan pers. Hal utama adalah tidak menunda pembersihan "untuk nanti": jus dan partikel buah yang tersisa akan mengering, dan akan jauh lebih sulit untuk menghapusnya.
Kami juga menambahkan dari diri kami sendiri bahwa kami akan merekomendasikan memeras jus pada permukaan yang disiapkan sebelumnya, terbebas dari benda asing: tidak mungkin untuk menghindari percikan yang tidak disengaja selama proses putaran.
Pengujian
Selama pengujian, kami memeras jus dari jeruk, grapefruit dan delima. Dalam proses pengujian, sekrup juicer modern bertindak sebagai saingan bagi mesin cetak kami. Ini memungkinkan kami untuk membandingkan volume jus akhir ketika menggunakan buah yang sama (kami memutuskan untuk tidak menggunakan data dari tes sebelumnya karena fakta bahwa varietas buah yang berbeda mungkin mengandung jumlah jus yang berbeda).
Untuk memudahkan interpretasi hasil akhir, kami menyajikan semua angka per kilogram bahan baku (meskipun dalam proses pengujian kami menggunakan volume dari 2 hingga 4 kilogram buah).
Oranye
Jeruk ukuran sedang disiapkan - dipotong setengah untuk memeras jus menggunakan pers dan dikupas untuk memeras jus dalam juicer sekrup.
Penimbangan menunjukkan bahwa berat satu kilogram jeruk setelah dikupas dikurangi menjadi 790 gram.
Juicer sekrup berhasil memeras 630 gram jus dari volume ini. Mesin cetak manual menghadapi tugas yang sedikit lebih buruk: berat jus adalah 530 gram.
Mempelajari "limbah" memungkinkan untuk dengan mudah menemukan "titik lemah" dari pers tangan: ternyata menjadi bagian buah yang berbatasan langsung dengan kulitnya. Kami tidak dapat memeras jus sepenuhnya dari area ini bahkan setelah beberapa putaran buah dalam mangkuk pemeras.
Struktur jusnya homogen. Jus yang diperoleh dengan menggunakan pengepres tangan mengandung lebih sedikit bubur kertas, tetapi partikel biji bisa menembus melalui saringan filter. Jika hal ini menimbulkan masalah, kami akan merekomendasikan agar jus dikenai tambahan filtrasi kasar (misalnya, melalui saringan biasa).
Adapun rasa, ternyata jus dapat dengan mudah dibedakan dengan rasa (bahkan kelompok fokus tidak diperlukan untuk melakukan tes buta). Jus yang diperas dengan perasan jeruk memiliki ciri "kepahitan" yang ditemukan pada kulit jeruk. Jus yang diperas menggunakan sekrup juicer tidak memiliki fitur ini.
Dalam semua foto: di sebelah kiri - jus dari juicer sekrup, di sebelah kanan - dari pers.
Hasil: Bagus.
Grapefruit
Bukan rahasia lagi bahwa jeruk bali biasanya lebih banyak jeruk. Itu terjadi dalam kasus kami: berat satu buah sekitar 500 gram.
Kami mengalami jeruk bali dengan prosedur yang sama seperti yang biasa kami lakukan dengan jeruk: kupas untuk diproses dalam juicer ulir dan potong menjadi dua untuk memeras jus menggunakan alat pengepres tangan. Ternyata satu kilogram jeruk bali dengan kulit sesuai dengan 700 gram pulp (tanpa kulit).
Berat jus yang sudah jadi, yang bisa diekstrak oleh juicer ulir, berjumlah 540 gram. Tekan untuk perasan jeruk lemon sebanyak 440 gram. Setelah mempelajari "limbah", kecurigaan kami yang dinyatakan di atas dikonfirmasi: semakin besar diameter buah, semakin banyak pulpa yang tidak tertekan akan tetap berada di area yang berdekatan dengan kulit.
Kesimpulannya jelas: untuk meningkatkan efisiensi pers, masuk akal untuk memilih buah di toko yang sedekat mungkin dengan diameter mangkuk (12 cm).
Kualitas jus ternyata layak, meskipun dalam hal ini bukan tanpa partikel benih dan beberapa potong pulp yang berhasil "melewati" layar filter pers.
Menariknya, kali ini "kepahitan" muncul dalam jus yang diperoleh menggunakan screw juicer. Tetapi dalam jus yang diperas dengan bantuan pers, itu praktis tidak terasa.
Hasil: Bagus.
Delima
Delima adalah satu-satunya buah dalam pengujian kami yang kami tidak memeras menggunakan sekrup juicer. Faktanya adalah bahwa auger menekan biji delima, sebagai akibatnya jus akhir memiliki aftertaste yang tidak menyenangkan dan sejumlah besar suspensi putih.
Jus yang diperas dengan perasan jeruk juga mengandung sedimen dalam jumlah banyak (ini terutama terlihat jika dibiarkan berdiri), tetapi tidak memiliki aftertaste karakteristik astringen.
Efisiensi pers dalam tes ini ternyata minimal: dari 4100 gram buah delima dengan kulitnya, kami bisa mendapatkan 1000 gram jus, yang kira-kira setara dengan 250 gram jus per kilogram bahan baku. Perasan terbesar adalah, seperti yang diharapkan, buah-buahan terbesar, sementara buah delima berukuran sedang diperas dengan cukup baik.
Jika dalam kasus jeruk atau grapefruit, sedikit penurunan efisiensi dapat diabaikan, maka dalam kasus delima ini menjadi masalah yang sangat serius (terutama mengingat harga eceran buah-buahan ini). Dan karena itu, tanpa seleksi di toko yang sesuai untuk ukuran buah tidak akan dilakukan.
Kami mengevaluasi kualitas jus setinggi: itu ternyata homogen, tanpa partikel padat diselingi dan tanpa rasa aftertaste yang tidak menyenangkan dari biji delima.
Hasil: luar biasa.
Kesimpulan
Mesin citrus telah terbukti sebagai perangkat yang sederhana dan mudah digunakan. Terlepas dari kenyataan bahwa efisiensinya sedikit lebih rendah daripada juicer sekrup listrik, kondisi di mana pers lebih nyaman digunakan cukup jelas.
Pertama, ini adalah situasi di mana Anda perlu dengan cepat mendapatkan sedikit jus: memeras beberapa gelas jus jauh lebih nyaman dengan alat pres tangan (terutama mengingat waktu yang akan dihabiskan untuk pembersihan perangkat berikutnya - tidak banyak yang ingin keluar dan kemudian mencuci juicer. demi dua gelas jus). Kedua, pers tentu akan lebih nyaman jika volume jus yang dibutuhkan tidak diketahui sebelumnya: di bar atau tempat layanan makanan lainnya, tidak selalu mungkin untuk menghitung secara akurat permintaan jus yang baru diperas. Ketiga (sekali lagi, jika kita berbicara tentang bar dan restoran), pers adalah jaminan bahwa tamu akan menerima jus segar, dan tidak dikemas "identik dengan alami".
Akhirnya, banyak orang suka mengamati proses pembuatan jus secara mandiri. Pers manual akan dengan mudah memberikan kesempatan seperti itu.
Juicer jeruk manual
Perangkat yang mudah digunakan dipegang dengan tangan, digunakan untuk keperluan kuliner, saat Anda perlu mendapatkan 2-3 sendok makan jus. Misalnya, untuk salad dressing, tambahkan smoothie atau kue yang menyegarkan. Perangkat tersebut memiliki ukuran kecil, kekuatan, dan harganya tidak melebihi 2000 rubel.
Varietas
Perangkat mekanis disajikan dalam tiga jenis:
Untuk mendapatkan minuman, jeruk kupas jeruk diturunkan ke perangkat dengan sprayer. Dalam lubang khusus, tabung spiral diatur ke tingkat maksimum. Kemudian pengguna menekan bagian atas janin, dan nektar masuk melalui mikropori.
Jika Anda perlu mendapatkan 1-2 gelas nektar lemon, maka gunakan unit yang dilengkapi dengan mangkuk dan nosel dalam bentuk kerucut. Bagian atas perangkat ini memiliki permukaan bergaris tempat gesekan pulp buah dilakukan. Untuk ini, nyonya rumah memotong janin menjadi dua bagian dan meletakkannya di atas kerucut. Setelah itu, tekan dan putar sepanjang sumbu. Dalam prosesnya, jus terbentuk mengisi wadah yang diganti. Operasi ini dilakukan hingga pulp benar-benar terpisah dari kulit.
Mesin press beroperasi dengan cara yang sama, mengurangi kebutuhan pemakainya untuk memberikan tekanan. Buah ini juga dipotong menjadi dua irisan dan dipasang di nozzle berbentuk kerucut. Perangkat mulai melalui tuas yang menurunkan pers. Melalui tekanan yang diberikan, jus diperoleh yang memasuki piring.
Prinsip kerja
Inti dari pengoperasian perangkat menyerupai himpitan bawang putih, mis., Di ceruk yang terletak di gagang perangkat, nyonya rumah meletakkan sebagian jeruk dan menurunkan pegangannya. Dengan demikian, prinsip pers tercipta. Karena tekanan, cairan dilepaskan, yang mengalir melalui bukaan ke wadah. Setelah setiap kali digunakan, alat harus dibersihkan.
Catatan: sejumlah model dirancang untuk menerima cairan dalam volume 10-25 ml. Perwakilan lain mampu mengeluarkan hingga 3 gelas cairan. Ini karena fitur desain dan ukuran teknik.
Keuntungan dan kerugian
Sifat positif dari juicer manual:
- harga murah
- mempertahankan tingkat maksimum vitamin karena kurangnya perlakuan panas,
- tidak ada oksidasi
- mekanisme sederhana
- pengoperasian yang mudah
- risiko kegagalan peralatan yang tidak signifikan.
- konsumsi tinggi buah yang digunakan - hingga 10 buah diperlukan untuk menghasilkan 200 g nektar,
- produktivitas rendah.
Pro dan kontra
Aspek positif dari peralatan:
- kecepatan pemrosesan yang cukup,
- operasi sederhana
- proses otomatis.
- Terlalu mahal
- dibutuhkan hingga 20 menit untuk membersihkan perangkat,
- layanan mahal jika terjadi kegagalan jika masa garansi telah berakhir.
Kriteria Seleksi untuk Juicer Jeruk
Bagaimana cara memilih juicer jeruk? Pertama-tama, Anda perlu membiasakan diri dengan karakteristik teknis:
- Tenaga mesin bervariasi dalam kisaran 20-100 W,
- Volume perangkat mencapai 1,5 l, parameter minimum adalah 500 ml,
- Hidung pengekstrak jus dengan filter yang diletakkan di atasnya mencegah benih jatuh ke dalam wadah dan menumpahkan jus,
- Pemegang buah meningkatkan kenyamanan saat digunakan,
- Nosel dan fitur tambahan:
- "Membalikkan" untuk rotasi kerucut ke berbagai arah dan putaran buah maksimum,
- kehadiran beberapa nozel memungkinkan Anda untuk memproses berbagai ukuran buah,
- skala tingkat cair
- Produsen menawarkan model plastik dan stainless steel,
- Bentuk ergonomis dan basis yang stabil memungkinkan untuk mengoperasikan unit tanpa menghabiskan kekuatan fisik pengguna.
Model ekonomi
| Model | Karakteristik |
 | Ucsan |
Model ringkas dalam plastik berdampak tinggi memiliki volume gelas 600 ml. Dinding tangki memiliki lapisan mengkilap. Selain itu, wadah bisa digunakan untuk menyimpan buah.
- kemungkinan meninggalkan mesin pencuci piring,
- penyesuaian suhu dari −25 ° С hingga +95 ° С,
- dimensi 13 × 11 cm
- bahan produksi - polypropylene, tahan terhadap tekanan mekanik,
- tahan kelembaban
- kemudahan penggunaan dan perawatan,
- umur panjang
- harganya 250-300 rubel.
Cons: Dirancang untuk menangani buah-buahan lunak.
Perangkat ergonomis disajikan dalam bentuk botol, yang memungkinkan pemilik untuk mengambil gadget untuk pelatihan, berjalan atau perjalanan jauh. Wadah ini terbuat dari plastik, memiliki toleransi makanan. Leher dan pangkalan perangkat ini dilengkapi dengan pangkalan berlapis karet dan memiliki koneksi berulir.
- ukuran kompak
- peralatan
- bahan lingkungan
- ergonomi
- desain cerah modern,
- harganya 700-750 rubel.
- opsi terbatas
- pengolahan buah tingkat rendah,
- kehidupan pelayanan 12 bulan.
Pabrikan melengkapi perangkat fungsional dengan ergonomis dan perawatan yang nyaman setelah digunakan - pengguna dapat membersihkan unit di wastafel atau mesin pencuci piring. Disediakan dengan pemegang buah.
- kekuatan 20 W
- putaran berkualitas tinggi,
- penyesuaian pulp dalam produk akhir,
- kue memiliki tingkat kelembaban rendah di pintu keluar,
- mengolah buah jeruk dengan berbagai ukuran,
- kerja diam
- penghapusan kompartemen pengumpulan cairan yang nyaman,
- kasus yang kuat tanpa serangan balik,
- dua opsi rotasi.
Sisi negatif: harganya 2490-2780 rubel.
Segmen harga menengah
| Model | Karakteristik |
| | Gastrorag HA-720 |
Menurut para pengguna, HA-720 adalah pemeras jus jeruk terbaik. Alat yang ringkas dan kuat digunakan di rumah dan di katering publik. Produk ini terbuat dari stainless steel, tahan terhadap korosi dan guncangan mekanis.
- kemudahan operasi
- bahan yang aman
- kecepatan putaran 116 rpm.,
- dimensi rata-rata
- pabrikan memberikan masa garansi 12 bulan.
- risiko bintik-bintik hitam muncul di wadah,
- jumlah opsi yang tidak mencukupi
- Harganya 4400-4700 rubel.
Teknik ini terbuat dari stainless steel dan memiliki tuas pers. Kehadiran penahan dalam kit memudahkan pengguna untuk menggunakan unit. Selain itu, tutupnya disediakan dengan alat untuk menjaga aroma minuman. Konsumen memperhatikan pengoperasian perangkat yang hening dan kemungkinan pembersihan di mesin pencuci piring.
- fungsi drop-stop
- perumahan tahan kelembaban
- braket outlet cair,
- melayani langsung menjadi gelas
- ukuran kompak
- mekanisme penjepitan
- kasing ini terbuat dari bahan stainless steel,
- otomatis menghidupkan dan mematikan,
- sistem penyaringan
- pekerjaan yang tenang
- kompartemen di perumahan untuk menyimpan kabel jaringan,
- penggunaan sederhana
- membersihkan unit dengan cepat.
- produktivitas rendah
- kekuatan 20 W
- Harganya 6500-6999 rubel.
Model fungsional, produktif yang dirancang untuk menghasilkan jus segar di rumah, di restoran atau bar. Unit ini terbuat dari besi cor dengan elemen stainless. Desain yang menarik dengan permukaan yang ergonomis dilengkapi dengan cangkir hisap yang terletak di dasar produk, yang memberikan stabilitas pada peralatan.
Peralatan mudah dan cepat dibersihkan, mengurangi biaya tenaga kerja. Pabrikan memberikan masa garansi 12 bulan dan sertifikat kepatuhan dengan standar lingkungan.
- kehadiran fitur yang bermanfaat
- case overload protection,
- sistem yang mencegah pemanasan struktur,
- pegangan vertikal
- cangkir hisap untuk stabilitas,
- resistensi terhadap keausan mekanik.
- tidak ada ejeksi pulpa otomatis,
- produktivitas rata-rata untuk label harga 15100-15890 rubel,
- tidak ada fungsi kontrol waktu.
Kelas premium
| Model | Karakteristik |
| | Bartscher 150146 |
Perangkat ini dirancang untuk memproses jeruk, jeruk keprok, jeruk bali dan hibah. Casing aluminium cor dan dimensi kecil perangkat meningkatkan kenyamanan penggunaan dan daya tahan produk.
Paket Termasuk:
- tangki pengumpul jus,
- tekan jenis kerucut,
- nozel stainless steel.
- pemasukan otomatis dari tuas penjepit,
- kecepatan operasi 1.450 rpm,
- Masa garansi 12 bulan
- kepatuhan dengan sertifikat lingkungan,
- ukuran kecil
- ketersediaan fungsi tambahan,
- rumah tahan aus
- matikan dan hidupkan secara otomatis,
- operasi sederhana.
- harganya 16300-16780 rubel,
- tidak ada kapasitas untuk mengumpulkan sampah.
Peralatan tersebut dirancang untuk pemrosesan jeruk dalam volume besar, sehingga peralatan tersebut digunakan untuk keperluan domestik dan komersial. Tubuh struktur terbuat dari baja berkekuatan tinggi. Pabrikan memberikan masa garansi 12 bulan dan sertifikat keamanan lingkungan.
- kecepatan putaran 1.400 rpm,
- dengan adanya tutup pelindung,
- opsi yang mencegah overloading unit,
- kerja diam
- otomatis hidup dan mati
- tidak ada proses oksidasi selama proses pemintalan,
- perawatan produk yang mudah,
- kehadiran topi mencegah hujan rintik-rintik cair,
- fungsionalitas
- kekuatan pemrosesan yang tinggi
- bahan manufaktur - baja.
- tidak ada pengusiran pulp secara otomatis,
- kinerja rata-rata
- Harganya 44670-45900 rubel.
Pengembang perusahaan melengkapi perangkat dengan panel sentuh. Model datang ke pasar dalam tiga warna - kuning, perak, antrasit.
- pemintalan otomatis setelah menerima jus jeruk dan delima,
- Opsi layanan mandiri (peluncuran derek pengeluaran) dan Autostart,
- penghitung digital dari jumlah buah yang dimuat,
- Desain yang stylish
- hemat energi
- memproses hingga 18 buah per menit dengan diameter maksimum 81 cm,
- kepatuhan dengan standar keamanan lingkungan,
- mekanisme pelepasan dilengkapi dengan lapisan antibakteri,
- Masa garansi 12 bulan
- drive elektronik.
- perangkat kebesaran membutuhkan banyak ruang dapur,
- harga 125000-129000 rubel.
Tips pemilihan
- Sebagai gambaran umum terperinci dari model tertentu, Anda disarankan untuk membaca ulasan pemilik. Sebagai aturan, informasi tersebut disediakan di forum tematik,
- Saat memilih juicer, Anda harus memeriksa kualitas bahan yang digunakan dalam kasing dan komponen. Selain itu, para ahli menyarankan untuk memeriksa instruksi dan spesifikasi yang dinyatakan oleh penjual. Hanya pada akhirnya, Anda dapat memperhatikan penampilan unit dan kepatuhannya dengan interior ruang dapur,
- Setelah memutuskan terlebih dahulu dengan volume jus rata-rata, Anda dapat memilih model yang optimal. Misalnya, jika 1-2 gelas minuman per hari sudah cukup, maka disarankan untuk memilih perangkat dengan daya rendah,
- Fungsionalitas tambahan mencakup nozel untuk menyesuaikan konsistensi produk akhir dan keberadaan bubur kertas. Opsi untuk memegang buah yang diperas, serta penggunaan buah jeruk dengan diameter berbeda menyederhanakan pekerjaan pengguna.
Juicer manual untuk rumah: varietas
Juicer mekanik rumah bervariasi dalam desain:
- Dengan pena. Alat ini disekrup ke dalam bubur buah, dan ketika dihancurkan, jus dilepaskan.
- Hancurkan. Buah ditempatkan di dalam, dan jus diperas dengan kompresi.
- Dengan sebuah wadah. Buah ditekan ke pin berusuk, jus mengalir ke dalam wadah.
- Lever Buah dikompres dengan alat pres, yang dikendalikan dengan menekan tuas.
- Juicer mekanik sekrup. Mereka bekerja berdasarkan prinsip penggiling daging manual.
- Semprotkan nozel. Mereka dimasukkan langsung ke dalam bubur jeruk. Pilihan terbaik untuk menyemprotkan hidangan dengan jus.
Memilih juicer mekanik yang cocok untuk rumah Anda hanya dimungkinkan oleh pengalaman: desain mana yang nyaman bagi Anda - sebuah pertanyaan individual.
Anda juga dapat membeli juicer manual dengan pengiriman dari gudang di Federasi Rusia dan CIS (Moskow, St. Petersburg, Yekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana, dll.). Jika Anda masih memiliki pertanyaan, hubungi - 8-800-234-1000 dan dapatkan konsultasi gratis dari para ahli kami.
