Pencampur planet GASTRORAG dan GEMLUX
Nama spesies ini mesin pengaduk karena fakta bahwa selama operasi mereka, pengaduk secara bersamaan berputar baik di sekitar porosnya dan di sekitar pusat mangkuk, mensimulasikan rotasi planet di sekitar Matahari. Gerakan kompleks dari alat pengaduk sepenuhnya memastikan pencampuran bahan yang cepat dan seragam, sehingga mangkuk selama pengadukan tetap tidak bergerak.
Dibandingkan dengan mixer adonan spiral mixer planet mewakili, mungkin, peralatan yang sedikit lebih kuat, tetapi jauh lebih fleksibel, dengan mana Anda dapat menguleni tidak hanya roti tetapi juga adonan, adonan krim dan putih telur, menyiapkan saus, kentang tumbuk, mousses dan krim. Untuk tujuan ini mixer adonan planet dilengkapi dengan beberapa nozel yang dapat dilepas: kait, spatula, pengocok. Perangkat semacam itu meningkatkan kemampuan peralatan berkali-kali lipat, dan bagi banyak perusahaan katering pilihan mixer planet adalah solusi terbaik.
Kami menawarkan Pencampur planet GASTRORAG dan GEMLUX dengan mangkuk 5 hingga 40 liter. Sementara mixer adonan spiral digunakan secara eksklusif di dapur profesional, mixer planet dengan volume mangkuk kecil (5-10 l) sangat populer di kalangan spesialis kuliner amatir dan banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Beberapa model mixer kompak semacam itu, misalnya, GASTRORAG QF-EF723 dan GASTRORAG QF-2018AL, adalah pengolah makanan asli: untuk memperluas fungsionalitasnya, mereka juga dilengkapi dengan dua nozel: penggiling daging dan blender.
Toko online kami menawarkan berbagai macam mesin pencampur adonan planetary untuk memasak profesional dan rumah. Semua dari mereka adalah pengerjaan yang berkualitas tinggi, kehandalan dan daya tahan. Dalam produksinya, digunakan bahan yang tahan lama dan tahan aus, seperti baja enamel dan stainless, plastik bermutu tinggi yang berkualitas tinggi.
Mixer planet dari katalog kami dapat dengan mudah mengatasi fungsi yang ditugaskan untuk mereka dan akan bertahan lebih dari satu tahun.
Anda dapat membaca saran tentang cara memilih mesin pencampur adonan di bagian "Bantuan dalam memilih" di situs web Gastroshop.ru.
Mesin pengocok
Mesin pengocok diperlukan di perusahaan makanan dan katering yang menghasilkan produk adonan. Bahkan di sebuah kafe kecil yang membuat sendiri pancake, roti gulung, atau pizza, dan tidak menggunakan produk setengah jadi, tidak mungkin untuk menguleni adonan dengan tangan: itu membutuhkan terlalu banyak waktu dan usaha.
Tergantung pada jenis adonan (curam, ragi, cair) mixer adonan modern berbeda dalam desain dan metode pergerakan organ pengaduk. Kategori paling umum yang paling sering digunakan di dapur profesional dan industri makanan adalah:
- mixer adonan spiral
- mixer adonan planet (mixer planet),
- mixer adonan.
Setiap spesies mesin pengaduk ada ruang lingkupnya sendiri, juga kelebihan dan kekurangannya. Karena itu, ketika membeli peralatan yang Anda butuhkan, disarankan untuk menimbang pro dan kontra sebelum memutuskan salah satu model yang disajikan di situs web kami.
Harga mixer Industri GASTRORAG di toko Balashikha
Harga mixer Industri GASTRORAG di toko Balashikha. Di situs ini Anda dapat memilih GASTRORAG Pengaduk Industri sesuai dengan karakteristiknya, lihat foto terperinci, baca ulasan dan bandingkan harga di toko online Balashikha. Beli mixer GASTRORAG Industri dengan biaya murah (termasuk secara kredit) mudah! Anda hanya perlu pergi ke penawaran yang Anda suka, membaca ketentuan pembayaran dan meninggalkan permintaan pengiriman di Balashikha.
Fitur Model
Pencampur planet - Alat dapur stasioner yang mengaduk adonan apa pun: dari pancake hingga pangsit. Karyanya didasarkan tidak hanya pada rotasi mahkota di sekitar porosnya, tetapi juga pada rotasi di orbit mangkuk (mangkuk).
Mixer Gastorag terbagi dalam beberapa kategori:
- planet rumah tangga
- produksi
- mesin multifungsi, dalam hal ini ada tempat untuk memasang penggiling daging dan blender.
Untuk semua jenis perangkat, Anda dapat membeli aksesori atau suku cadang tambahan. Mereka tersedia untuk dijual di pusat layanan dan toko perusahaan.
QF-3470
Model ini termasuk yang paling ekonomis dalam kategori rumah tangga. Perkiraan biayanya adalah 8.500 rubel.
Kekuatan mesin adalah dari 600 hingga 1000 watt, yaitu, dapat disesuaikan secara mandiri. Tubuh mixer terbuat dari logam, dan semangkuk 6 liter juga terbuat dari itu. Perangkat beroperasi dalam mode 6-kecepatan, yang penyesuaiannya terjadi secara mekanis: dengan memutar kenop searah jarum jam.
Tiga nozel disertakan: pengocok, pahit, dan pengait untuk adonan. Perlu dicatat bahwa pengocok cukup banyak, ini secara signifikan mempengaruhi kualitas dan kecepatan pengocok protein dan krim. Pahit difokuskan pada adonan pancake tipis atau adonan charlotte. Dengan kail, uleni adonan dengan sempurna untuk kue, pizza, dan kue.
Selain itu, model ini dilengkapi dengan mode pulsa - mixer hanya berfungsi ketika Anda menahan tombol dan berhenti ketika tombol dilepaskan. Saat menggunakan mode pulsa, Anda harus mengamati waktu yang ditentukan - tidak lebih dari 2 menit. Roda gigi yang memutar mekanisme adalah plastik dan dapat meleleh karena terlalu panas. Anda dapat menggantinya, tetapi ini adalah biaya tambahan.
Terlepas dari kenyataan bahwa model ini memiliki harga sedang, pabrikan menganggapnya, serta perwakilan lain dari lini QF, sebagai perangkat profesional dan merekomendasikannya untuk digunakan dalam rantai makanan cepat saji.
B10A-HD
Ini adalah perwakilan dari saluran pencampur adonan profesional "Bxxx". Mereka memiliki dimensi yang lebih besar, mesin yang lebih kuat dan volume mangkuk yang besar. Perangkat ini dirancang pada jaringan katering.
Jika diinginkan, model ini dapat dibeli di rumah, jika Anda memasak banyak, sering dan memiliki ruang ekstra di dapur. Berat mixer adalah 65 kg, benar-benar terbuat dari baja. Semangkuk yang dapat dilepas 10 liter memungkinkan Anda untuk mengaduk adonan dalam jumlah yang cukup untuk menyediakan kue makan siang untuk semua anak di kafetaria sekolah.
Mixer hanya memiliki 2 kecepatan operasi dengan putaran masing-masing 110 dan 360 rpm. Tutup pelindung yang terbuat dari baja dengan pintu untuk menambahkan produk diletakkan di atas mangkuk. Tiga nozel standar disertakan: pengocok, pengait, dan pahit.
QF-2018AL
Perangkat yang luar biasa, mewakili jajaran mixer adonan multifungsi QF. Selain fitur standar dari mixer planet, itu akan dengan mudah memotong daging dalam blender atau menggulungnya melalui lampiran penggiling daging.
Nozzle blender adalah gelas kaca dengan volume 1,5 liter dengan pisau yang terletak di bagian bawah. Pilihan kaca sebagai bahan untuk blender sangat aneh, tetapi dilihat dari ulasannya, ini tidak mengganggu siapa pun.
Mixer itu sendiri terbuat dari aluminium, beratnya dengan semua nozel adalah 12,5 kg. Daya adalah 1.200 watt, yang lebih dari cukup untuk mengaduk adonan, dan untuk membuat daging cincang dari daging, yang mengandung urat. Volume mangkuk adalah 5,5 liter. Kit ini termasuk nozel standar untuk mixer, penggiling daging, dan blender. Perkiraan biaya perangkat ini adalah 15 500 rubel.
Mixer Gastorag cukup terjangkau untuk massa, dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan dalam produksi.
Merek Gastorag menghasilkan peralatan dapur dan peralatan profesional, yang memungkinkan Anda untuk tidak mengganggu siklus memasak. Mixer (mixer planet) sangat populer di kalangan ibu rumah tangga Gastorag. Mereka kuat, dapat diandalkan, dan lebih murah daripada perangkat serupa dari perusahaan lain.
