Mixer Planet Smeg SMF01

Paket bundel

Perangkat memasuki laboratorium uji iXBT.com dalam kotak cokelat biasa tempat informasi tentang perangkat dan spesifikasi teknis singkatnya ditempatkan. Di dalam kotak pengiriman ini ada kardus mengkilap yang dihiasi dengan cerah. Pada kemasan Anda dapat melihat foto-foto aksesori dan mixer itu sendiri dari sudut yang berbeda, serta berkenalan dengan deskripsi dan karakteristik perangkat. Kotak itu tidak dilengkapi dengan pegangan.

Tubuh perangkat dan aksesorinya ditempatkan dalam paket menggunakan sisipan busa, semua bagian dikemas dengan rapat dan terlindung dari guncangan dan kerusakan selama transportasi dan penyimpanan. Membuka kotak, di dalam kami menemukan:

• mixer tubuh
• nozel dan tutup untuk mangkuk,
• secangkir
• instruksi manual, buklet garansi,
• informasi dan materi iklan.

Sekilas

Kasing perangkat dengan blok motor sangat berat, bentuknya stabil dengan alas lebar. Desain ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah menyandarkan kepala motor tanpa risiko menjungkirbalikkan mixer, bahkan jika tidak ada penyeimbang dalam bentuk mangkuk yang dipasang di pangkalan. Tampaknya pusat gravitasi tidak akan bergeser bahkan ketika mencampur adonan yang paling padat. Kepala motor berwarna cerah berpadu sempurna dengan warna matte netral dari dasar. Kabel listrik keluar dari bagian bawah alas. Panjang kabel tampaknya cukup untuk penggunaan rumah tangga. Mixer tidak memiliki kompartemen untuk menyimpan kabelnya.

Kepala motor bersandar saat Anda menekan tombol bundar yang terletak di sisi kanan perangkat di bawah sakelar kecepatan. Di bagian yang sama dari blok adalah lubang ventilasi.

Nosel untuk memukul dan menguleni adonan dipasang pada pegangan bawah untuk nozel. Retainer, poros dan alasnya sendiri sepenuhnya dari logam, tanpa plastik. Nosel dipakai dengan cara standar untuk jenis pengencang ini: cukup untuk menyelaraskan alur pada poros dan nosel itu sendiri, dorong ke atas dan putar berlawanan arah jarum jam hingga kait terpasang pada soket yang sesuai.

Soket di pangkalan dilengkapi dengan alur khusus yang memungkinkan Anda memasang mangkuk dan memegangnya dengan aman selama operasi. Di permukaan bagian bawah pangkalan ada tips yang tepat.

Di sisi kiri kepala motor terdapat dudukan depan untuk memasang aksesori tambahan. Daftar asesorisnya mengesankan: penggiling daging, parutan, nozel untuk membuat pasta, ravioli, untuk mengiris fettuccine, dll. Gunung ini dilengkapi dengan steker yang dapat dilepas.

Bagian bawah kasing ini dilengkapi dengan empat kaki dengan sisipan karet yang dirancang untuk menahan getaran yang tergelincir dan lembab selama operasi. Juga, pelat identifikasi terpasang di bagian bawah perangkat.

Mangkuk 4,8 liter terbuat dari stainless steel yang dipoles dan dilengkapi dengan pegangan. Logam diproses menjadi kilau mengkilap, halus saat disentuh. Sepintas, permukaan bagian dalam wadah mirip dengan permukaan yang digambarkan oleh pengocok. Dari sisi bawah di dalam mangkuk ada tonjolan berbentuk kerucut. Bentuk aksesori ini memberikan kemampuan untuk menangani volume produk yang kecil. Tutup plastik untuk mangkuk dirancang untuk melindungi terhadap percikan saat mencambuk. Leher pemuatan selebar 9 cm memfasilitasi penambahan bahan selama operasi.

Pengocok adonan adonan dan pengocok rata terbuat dari aluminium. Kedua nozel memiliki bentuk yang kompleks dan memberikan kesan bagian yang dapat diandalkan dan berkualitas tinggi. Pengocok untuk mencambuk produk ringan (krim, protein) terbuat dari stainless steel, kepala pengikat terbuat dari aluminium.

Pemeriksaan menyeluruh terhadap mixer planet Smeg SMF01 memberikan kesan yang paling disukai: tampilan yang stylish, pemrosesan permukaan logam berkualitas tinggi, desain sederhana, bentuk nozel tiga dimensi yang kompleks. Penting agar semua aksesori terpasang dengan kuat, andal, dan mudah ke unit motor

Instruksi manual

Selain instruksi yang sebenarnya, kit untuk mixer termasuk satu set kartu dengan resep untuk hidangan. Formatnya adalah kartu pos besar, sedikit lebih besar dari A5. Kartu terbuat dari karton tebal yang mengilap, resep disajikan dalam beberapa bahasa, termasuk Rusia. Di setiap sisi adalah satu hidangan, dilengkapi dengan foto berwarna. Informasi disajikan dengan sangat mudah: di bagian atas - gambar, di sebelah kiri - bahan-bahan, di sebelah kanan - metode persiapan langkah demi langkah. Di antara hidangan yang disajikan: adonan pizza, roti putih, pasta, mayones, kue, biskuit, dll. Semua resep diakui oleh kami sebagai "hidup" dan memadai, tanpa mengomentari bahan-bahan dan kursus persiapan.

Leaflet memperkenalkan pembeli ke peralatan rumah tangga kecil lainnya dalam seri ini. Setiap perangkat diwakili oleh foto dan deskripsi singkat.

Manajemen

Siapa pun dapat menangani Mixer Planet Smeg SMF01. Pertama, tekan tombol kunci / buka kunci dan tahan, tekan kepala motor ke atas, kunci mangkuk di slot dan pasang nozzle yang diperlukan di dudukan lampiran bawah. Kemudian, sekali lagi menekan dan menahan tombol kunci, turunkan kepala motor ke bawah. Pengaturan mode kecepatan dilakukan dengan menggerakkan saklar di sepanjang angka yang menunjukkan kecepatan.

Pada skala sakelar, di sisi berlawanan dari gambar angka, ada kiat skematis untuk mode kecepatan yang disarankan saat menggunakan nozel yang berbeda.

• Kecepatan rendah (dari 1 hingga 3) dimaksudkan untuk mencampur dan menguleni adonan padat. Pada kecepatan ini, Anda dapat menggunakan ketiga nozel.
• Pada kecepatan sedang (dari 4 hingga 7) Anda dapat mencampur campuran kental (adonan kue, mentega dengan gula). Anda dapat menggunakan nozzle datar untuk mencampur dan mengocok untuk mencambuk.
• Kecepatan tinggi (dari 8 hingga 10) memungkinkan Anda untuk mencambuk protein atau krim ke dalam busa dan menyiapkan adonan. Ini harus dilakukan dengan nosel datar atau pengocok untuk pencambukan.

Mixer ini dilengkapi dengan fungsi Smooth Start, yang memungkinkan Anda memulai perangkat pada kecepatan awal yang rendah terlepas dari mode kecepatan yang dipilih. Kecepatan meningkat secara bertahap hingga mencapai pengaturan yang diinginkan. Fitur ini membantu mencegah kerusakan pada alat, nozel, dan percikan bahan dari mangkuk.

Persiapan

Sebelum penggunaan pertama, produsen menyarankan agar Anda mengikuti langkah-langkah standar: lepaskan bahan kemasan, label yang mungkin dan cuci semua bagian perangkat yang bersentuhan dengan produk selama operasi. Housing dan kepala motor harus dibersihkan dengan kain lembab. Kemudian komponen yang dikeringkan dengan hati-hati harus dipasang pada posisi kerja.

Tentu saja, mixer harus diletakkan pada permukaan yang kering, rata dan stabil.

Ergonomi

Mixer planetary tidak hanya menyenangkan mata dengan penampilannya, tetapi juga nyaman dalam pengoperasian. Perakitan / pembongkaran terjadi tanpa masalah. Tip pada permukaan alas dan tombol membantu memperbaiki dan memasang aksesori dengan benar, yang memastikan tingkat keamanan yang diperlukan saat menggunakan perangkat. Perawatan sangat sederhana dan tidak memerlukan tindakan khusus atau penggunaan agen pembersih khusus. Manajemennya elementer, desain sakelar memungkinkan Anda untuk tidak melakukan upaya apa pun saat mengatur kecepatan dan beralih di antara mode kecepatan. Sebuah bola lucu di atas sakelar tidak hanya melengkapi desain mixer, tetapi juga memfasilitasi pergerakan tuas.

Selama pengujian kneading, kepala motor sedikit naik secara berkala. Manual pengoperasian secara khusus menyatakan bahwa sebagian gerakan kepala engine saat pencampuran campuran berat atau volume bukan merupakan kegagalan fungsi. Ini adalah tindakan normal yang tidak memengaruhi fungsi dan masa pakai mixer yang tepat. Selama pengoperasian mixer yang lama atau keras, pemanasan kepala motor dapat terjadi. Menurut petunjuk, fakta ini bukan merupakan kerusakan.

Dalam semua hal lainnya, mixer adonan berfungsi sebagai perangkat berkualitas tinggi dan kuat yang dirancang untuk mencambuk dan mencampur. Kami menganggap perlu untuk memberi tahu hanya tentang satu nuansa yang diperhatikan selama pengujian. Jarak antara tepi nozel dan permukaan bagian dalam mangkuk cukup besar. Di satu sisi, ini mencegah kerusakan pada aksesori dan melayani tujuan keamanan. Di sisi lain, fakta ini harus dipertimbangkan ketika bekerja. Pertama, mixer tidak bekerja dengan baik dengan volume produk yang kecil. Jadi, untuk mencambuk berkualitas tinggi, setidaknya 3-4 protein atau 230 g krim harus diambil. Kedua, waktu operasi meningkat. Lamanya menguleni, misalnya, adonan padat meningkat dibandingkan dengan mixer lain, karena tepung tetap di dinding mangkuk untuk waktu yang lama - benjolan adonan berputar di tengah mangkuk, tanpa menyentuh tepinya. Karena itu, kadang-kadang kami berhenti bekerja dan mengocok tepung dengan spatula di atas adonan di tengah mangkuk.

Dalam beberapa mixer planet, dimungkinkan untuk mengatur jarak antara nozel dan permukaan mangkuk, tetapi dalam model ini kami tidak menemukan kemungkinan ini. Kami memfokuskan pembaca pada fakta bahwa pengguna rata-rata mungkin tidak melihat ketidaknyamanan yang dijelaskan sama sekali, terutama jika mencambuk sejumlah besar bahan. Dalam semua hal lain, mixer adonan terbukti sangat baik. Sebagai contoh, saya berhasil menguleni adonan yang sangat padat. Namun, Anda dapat membiasakan diri dengan eksperimen praktis secara lebih rinci di bagian terkait.

Merawat perangkat Anda mudah dan langsung. Mangkuk mixer dapat dicuci dalam mesin pencuci piring. Anda disarankan untuk membersihkan nozel dan tutup plastik dengan lubang pemuatan menggunakan deterjen netral dan spons lembut. Badan mixer harus dibersihkan dengan kain lembut atau kain microfiber yang basah dan kering. Jika ada semprotan minyak atau minyak pada casing, mereka harus segera dihapus menggunakan kain katun lembut.

Tes objektif

Daya maksimum yang direkam adalah 175 watt saat beroperasi pada kecepatan 10. Saat melakukan tes ketat, indikator daya berkisar antara 60 hingga 110 watt.

Tingkat kebisingan dapat diperkirakan sangat rendah. Bahkan ketika mixer beroperasi dengan kecepatan tinggi, Anda dapat berbicara tanpa menaikkan suara Anda. Kami tidak dapat menemukan informasi tentang waktu operasi berkelanjutan mixer. Selama percobaan, runtime maksimum adalah sekitar 20 menit dengan gangguan pendek. Pada saat yang sama, kami menguleni adonan yang sangat tebal. Blok mesin telah memanas, tetapi tidak ada bau atau keanehan yang terlihat dalam pengoperasian perangkat.

Sedangkan untuk volume mangkuk, instruksi merekomendasikan untuk tidak menggunakan lebih dari satu kilogram tepung standar atau 800 g tepung terigu atau tepung dengan kandungan gluten tinggi untuk diuleni. Untuk menguleni adonan menjadi pasta, ambil tidak lebih dari 3 butir telur dan tambahkan sedikit air. Kami berbicara tentang volume minimum di atas. Selama tes, kami menemukan bahwa setidaknya 230 g krim atau 3 protein dari telur besar harus dikocok (4 lebih baik).

Roti gandum

Tepung terigu premium - 350 g, tepung gandum hitam - 150 g, gandum hitam fermentasi - 2 sdm. l., air - 280 ml, ragi kering - 8 g, minyak sayur - 20 g, garam - 10 g, gula - 20 g.

Tuang ragi dengan 100 g air hangat, tambahkan gula dan satu sendok makan tepung. Sisihkan selama 10 menit ke samping untuk mengaktifkan ragi. Rye, tepung terigu, malt dan garam dicampur dalam mangkuk. Seperti yang direkomendasikan untuk operator mixer ini, mereka menambahkan air dengan ragi dan mulai menguleni dengan kecepatan kedua. Setelah beberapa waktu, air yang tersisa ditambahkan. Adonan diuleni sekitar 5-7 menit. Pada awalnya, bets itu seragam: segumpal adonan bergerak di sepanjang mangkuk. Setelah beberapa saat, adonan tampak "menyebar" di atas mangkuk sehingga hanya bagian tengah yang mulai diremas-remas, dan massa yang melekat pada dinding dan dasar tetap tidak bergerak. Kami agak terkejut, karena kait adonan memiliki bentuk yang menarik dengan pisau berbentuk sekop lebar, yang seharusnya memiliki pegangan yang baik pada gumpalan adonan dan tidak membiarkannya tetap berada di satu tempat. Kami berhenti bekerja, mengikis adonan, membentuk benjolan, dan terus menguleni. Setelah beberapa saat, adonan sudah diuleni dengan baik, meskipun ia mencoba lagi untuk menyebar di dinding mangkuk.

Mereka mengirim adonan untuk diperiksa di dalam oven, dipanaskan hingga 35 ° C. Setelah menggandakan volumenya, benjolan itu dicuci dan ditata dalam cetakan. Letakkan kembali di tempat yang hangat untuk pengangkatan terakhir. Dipanggang pada suhu 200 ° C selama 30 menit. Sebagai hasilnya, kami mendapat sepotong roti harum yang sangat baik dengan remah berbutir halus.

Hasil: Bagus.

Semua percobaan lain (dengan adonan mie padat, dengan tepung terigu premium yang relatif lunak) menggunakan kait mengkonfirmasi kesimpulan kami: untuk pengulungan berkualitas tinggi, perlu untuk campur tangan setidaknya sekali dalam proses, secara manual membentuk segumpal adonan dan terus menguleni. Kalau tidak, adonan didistribusikan di atas permukaan mangkuk dan hanya sebagian kecil dari benjolan yang diuleni.

Pizza

Resepnya diambil dari kartu yang disertakan.

Tepung terigu premium - 350 g, minyak zaitun - 3 sdm. l., ragi bir - 15 g, air - 200 ml, garam - 2 cubit.

Ragi bir, yang tidak kita miliki, digantikan oleh ragi kering biasa. Kami mengurangi berat ragi menjadi 6 g. Demi pengalaman, kami memutuskan untuk terus melanggar instruksi: kami melarutkan ragi tidak dalam 50 ml air hangat, tetapi segera dalam seluruh volume cairan. Ragi terlarut ditambahkan ke mangkuk dengan tepung, garam dan minyak zaitun. Mereka mulai menguleni adonan dengan kait pada kecepatan kedua. Uleni selama sekitar 3-4 menit sampai adonan lunak dan elastis diperoleh.

Mereka membentuk benjolan, menutup mangkuk dengan handuk basah dan menaruhnya di oven, dipanaskan hingga 35 ° C. Setelah sekitar setengah jam, mereka bertukar adonan, yang volumenya meningkat.

Dihapus untuk pemeriksaan kedua. Saat ini, siapkan isian pizza. Setelah beberapa waktu, mereka mengeluarkan adonan dua kali lipat, dibagi menjadi dua bagian dan membentuk pizza. Panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 menit.

Hasil: Bagus.

Secara keseluruhan, adonan ragi dicampur dengan baik, tetapi perlu untuk mengikuti instruksi dan menambahkan jumlah utama air secara bertahap selama proses pengulungan, seperti yang kami lakukan pada tes sebelumnya. Ketika air dituangkan melalui lubang pemuatan selama operasi, itu memasuki dinding mangkuk dan nosel dan lebih cepat bergabung dengan tepung menjadi satu massa. Dalam percobaan ini, pada awal proses, adonan hanya diuleni di tengah, jadi saya harus menghentikan mixer dan membuang tepung dari dinding mangkuk ke tengah.

Kemudian, di suatu tempat di tengah proses, adonan menyebar di dinding. Saya harus lagi menghentikan mixer adonan dan membentuk benjolan adonan. Setelah itu, pekerjaan berjalan tanpa komentar. Semua yang terjadi terasa aneh bagi kami. Kait memberi kesan bagian yang dirancang dengan hati-hati. Kami belum pernah melihat bentuk kait seperti itu, secara teori, adonan harus ditangkap oleh bagian bawah yang lebar dan diuleni, termasuk di tepi mangkuk. Mungkin perangkat yang sampai ke tes perlu disesuaikan.

Soba - mie soba

Satu gelas tepung soba dicampur dengan satu gelas tepung gandum (kami menggunakan tepung kelas 1), menuangkan sedikit air dan mulai menguleni. Pada tahap pertama, adonan berubah menjadi rapuh dan sangat curam, tetapi mixer adonan bekerja sangat baik dengan pencampuran.

Perlahan air ditambahkan sampai uji kerapatan yang diinginkan diperoleh. Uleni adonan untuk waktu yang lama, setidaknya 15 menit. Kemudian mereka menggulungnya menjadi bola, memasukkannya ke dalam kantong plastik dan pergi selama 10 menit.

Kami membagi bola adonan menjadi empat bagian. Masing-masing digulung menjadi kue tipis, yang ditaburi tepung, dipotong-potong menjadi tiga bagian untuk mendapatkan panjang mie yang diinginkan. Letakkan lapisan di atas satu sama lain dan potong menjadi lebar sekitar 3-4 mm.

Karena mie segar, mereka direbus selama beberapa menit. Setelah matang, segera dicuci dengan air dingin. Pada saat ini, bawang, bawang putih, wortel dan irisan teriyaki pra-diasinkan, jahe dan dada ayam wasabi digoreng dalam wajan panas. Setelah daging dan sayuran siap, mie soba ditambahkan ke dalam wajan. Dipanaskan dengan baik.

Hasil: luar biasa.

Saat menguleni bahkan tes yang sangat padat, tidak ada lonjakan daya besar yang terlihat. Kepala blok motor dinaikkan, dipanaskan hingga akhir batch, tetapi perangkat bekerja tanpa komentar. Beberapa kali kami mengupas adonan dari sisi mangkuk. Menjelang akhir, ketika adonan sudah sejajar dengan cairan / tepung dan pertama kali diuleni, benjolan berhenti menempel ke dinding, dan terutama diuleni oleh gesekan pada dinding mangkuk.

Pie Kentang dengan Sayuran

Tepung terigu - 200 g, kentang - 200 g, telur - 3 pcs., Susu - 100 ml, keju keras - 50 g, minyak sayur - 20 g, bawang - 100 g, merica Bulgaria - 150 g, zucchini - 250 g , secukupnya garam.

Kentang rebus kupas. 200 g kentang bagi kami tampak sangat kecil sehingga ada keraguan tentang kecukupan resep. Tapi itu sangat penasaran untuk melihat apakah mixer bisa menangani kentang tumbuk dari sejumlah kecil kentang. Nozzle aluminium datar digunakan.

Smeg SMF01 melakukan pekerjaan yang sangat baik. Semua kentang dihaluskan secara merata, tanpa gumpalan dan potongan terpisah.

Singkirkan kentang tumbuk agar dingin. Pada saat ini, mentega lunak ditambahkan ke tepung. Hanya dalam satu menit, mixer adonan mengubah tepung dan mentega menjadi remah bahkan mentega. Mereka menambahkan kentang tumbuk dingin, garam, sedikit diuleni dan dipalu 1 butir telur. Semenit kemudian, mereka menerima sentuhan lembut, menyenangkan untuk disentuh dan adonan agak lengket ke tangan.

Taburkan adonan dengan tepung, gulung ke dalam lapisan dan hati-hati meletakkannya dalam bentuk non-stick, ditekan ke tepi. Mereka melepas benda kerja di dalam freezer selama setengah jam.

Pada saat ini, kami mulai menyiapkan isian. Bawang goreng, beberapa wortel dan paprika. Zucchini digantikan dengan kembang kol dan kubis Brussel. Di akhir pemanggangan, garam dan merica secukupnya. 100 g susu dan dua telur dicampur dalam mixer, di atasnya ditambahkan keju keras parut. Mereka meletakkan sayuran dingin dalam cetakan dengan benda kerja, menuangkan susu dan campuran telur di atasnya.

Panggang pada suhu 190 ° C sampai matang. Proses memanggang memakan waktu sekitar 45 menit.

Hasil: luar biasa.

Smeg SMF01 melakukan pekerjaan yang baik dengan persiapan kentang tumbuk, dan dengan pencampuran tepung dan mentega, dan dengan batch adonan lembut. Semua tes, kecuali untuk mengaduk susu dan telur, dilakukan dengan menggunakan pengocok datar.

Krim kocok

Omong-omong, hidangan ini ada pada kartu resep yang termasuk dalam kit mixer. Resepnya menarik, tentu saja, bukan oleh komposisi hidangan (apa komposisi, krim dan gula bubuk), tetapi dengan urutan tindakan. Setiap orang yang bekerja dengan krim mengalami masalah. Kami tidak akan berbicara tentang kualitas produk asli, semua orang menyelesaikan masalah ini secara mandiri. Tugas utama bukanlah untuk membunuh krim, menghasilkan massa yang tidak homogen dengan cairan yang dilepaskan. Juga tujuan dari percobaan ini adalah untuk menentukan volume minimum produk di mana mixer akan berhasil mengatasi pencambukan.

Kami mengambil krim Parmalat terbukti untuk mencambuk dan sepenuhnya mengikuti rekomendasi dalam resep. 250 ml krim dingin dikocok dengan kecepatan 6 selama 30 detik. Tuang 25 g gula bubuk dan terus kocok, meningkatkan kecepatan menjadi 9/10. Kocok hingga konsistensi yang padat.

Lalu masukkan krim ke dalam tas kue. Sebagian krim disajikan dengan stroberi segar, dari bagian lain disiapkan hidangan penutup dengan pure berry manis (stroberi direbus dengan gula dalam perbandingan 2: 1, kemudian dicampur)

Hasil: luar biasa.

Kami berpikir bahwa 500 ml krim yang ditunjukkan dalam resep akan mengalahkan tanpa masalah, tetapi kami tidak akan merekomendasikan mengambil produk dengan volume kurang dari 230 ml. Untuk 200 ml krim, pengocok tidak memproses seluruh volume massa, tetapi hanya melewati sebagian pembulatannya di permukaan. Selama satu setengah menit kerja, massa seperti itu praktis tidak berubah volumenya. Saat menambahkan krim, prosesnya berjalan lebih sukses.

Kue Raspberry Pie

Untuk pengujian: tepung terigu - 250 g, gula - 1 sdm. l., mentega - 100 g, kuning telur - 1 pc., air (jus jeruk) - 3-4 sdm. l
Untuk isian: 500 g beri, 1 telur + 1 protein, 50 g gula, 1 sdm. l pati jagung, 100 g keju cottage, 100 g krim atau susu, 100 g krim asam atau yogurt.

Minyak harus pada suhu kamar dan lunak. Minyak dicampur dengan tepung, kemudian sedikit garam, gula, kuning telur dan air ditambahkan ke remah minyak. Adonan itu ternyata mudah pecah - tidak kenal takut. Pengocok dilakukan menggunakan pengocok datar.

Selanjutnya, gulung lapisan untuk bagian bawah dan samping. Saat meletakkan di cetakan, adonan harus ditekan dengan baik. Kemudian mereka mengambil yang kosong di lemari es (Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer) dan menyiapkan bagian utama dari pie - menuangkan. Bahan-bahan susu dapat dikombinasikan dalam kombinasi apa pun: lebih banyak keju cottage atau krim asam, yang paling penting, berat komponen susu harus 300 g. Saat menggunakan susu atau yogurt cair, jumlah pengental, yang merupakan tepung jagung, harus ditingkatkan sesuai dengan itu. Jika menggunakan keju cottage dalam jumlah besar, massanya tebal, maka dibutuhkan lebih sedikit pengental.

Untuk sesaat, pengocok untuk mencambuk sempurna dicampur semua bahan. Pada saat ini, mereka meletakkan beri di tempat yang kosong. Untuk percobaan ini, kami mengambil raspberry segar. Jika kue diisi dengan berry beku, itu harus ditaburi dengan sedikit tepung jagung dan dicampur sehingga setiap berry ditutupi di semua sisi dengan bubuk tepung. Nah, langkah terakhir adalah mengisi pai dengan isian susu.

Dipanggang pada suhu 190 ° C selama sekitar 45 menit. Saat adonan dan tepinya sudah siap, bagian tengah pai mungkin tampak agak cair - memang seharusnya begitu. Ini akan menebal nanti. Setelah kue telah dingin, harus dibuang ke lemari es. Sajikan kue lebih baik esoknya esoknya.

Ini adalah pai berry yang enak untuk musim panas: tidak terlalu manis, segar, dan ringan. Namun, jika diinginkan, dapat dibuat lebih enak: menambah jumlah gula, mengambil krim lemak dan mengganti keju cottage dengan krim asam 25%.

Hasil: luar biasa.

Mixer melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan membuat kue shortcrust dan dengan cepat mengisi cairan.

Kesimpulan

Mixer planet Smeg SMF01 membuat kami merasa campur aduk. Di satu sisi, desain yang menarik dan tak terbantahkan dipikirkan dengan detail terkecil dari perangkat ini dan seluruh lini sangat mengagumkan. Di sisi lain, ini memiliki harga yang sangat tinggi, menurut kami, dengan fungsi dan hasil kerja yang sangat standar.

Tidak diragukan lagi, keuntungannya termasuk tingkat kebisingan yang rendah dan pengerjaan casing dan aksesori perangkat yang sangat baik. Fungsi mixer dapat diperluas melalui penggunaan nozel tambahan. Basis mixer dilengkapi dengan dudukan depan untuk aksesori tambahan. Dengan demikian, mixer planet berubah menjadi mesin dapur lengkap. Rangkaian nozel tambahan yang cocok untuk SMF01 mencakup penggiling daging, parutan, perangkat untuk membuat ravioli dan berbagai jenis pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelle). Biaya mereka, tentu saja, cukup tinggi, tetapi produk-produk perusahaan Italia Smeg tidak termasuk dalam kategori harga menengah, bergerak menuju premium dan elit lainnya, kita bahkan dapat mengatakan citra, peralatan rumah tangga.

Secara umum, hasil pengujian adalah standar untuk mixer planet. Kadang adonan lengket perlu dikikis dari permukaan mangkuk, kadang-kadang segumpal adonan tergantung di pengait dan diuleni hanya dengan cara memukul permukaan mangkuk, sejumlah kecil makanan tidak dikocok dengan baik. Kami mencatat waktu yang lama untuk operasi yang berkelanjutan. Pencampur menghangat hanya setelah 12 menit pengadukan adonan yang sangat padat. Meskipun demikian, kami mengharapkan lebih dari barang-barang kelas ini. Tapi - cantik, ini tidak bisa diambil. Sangat tampan!

Artikel Menarik

Stone House Siding: Tinjauan Rangkaian Produk

November 21,2024

Blind "siang malam"

November 21,2024

Deskripsi dan jenis organza tulle: menjahit tirai dengan tangan Anda sendiri

November 21,2024