Perapian barbekyu

Kehadiran di pondok musim panas di sudut khusus tempat Anda bisa memasak makanan lezat di atas api, memecahkan banyak masalah istirahat. Saat meninggalkan negara itu, Anda hanya perlu membawa semua produk yang diperlukan, dan tempat mereka digoreng akan selalu siap.

Perapian panggangan DIY

Sangat mudah untuk membangun perapian dengan barbekyu do-it-yourself di situs yang nyaman bagi pemilik. Desain struktur semacam itu cukup mudah untuk dieksekusi di hadapan bahan-bahan yang diperlukan, alat-alat dan skema batu.

Apa itu perapian barbekyu?

Popularitas perapian barbekyu dijelaskan oleh fleksibilitas aksesoris pondok musim panas ini. Struktur seperti itu menjadi pusat area rekreasi, arbors atau awning, tempat duduk yang nyaman diatur di sekitarnya.

Memiliki area seperti itu dengan perapian barbekyu, tempat Anda bisa memasak barbekyu, barbekyu, atau panggangan, Anda dapat mengatur liburan dalam cuaca apa pun. Menghabiskan waktu di udara segar sangat menyenangkan jika Anda dapat menghabiskannya dalam kondisi nyaman di dekat perapian langsung. Selain itu, tungku perapian akan menjadi dekorasi yang layak untuk lanskap apa pun dan elemen integral dari desainnya, karena struktur seperti itu sangat cocok dengan lingkungan alami.

Perapian seperti itu tidak jauh berbeda dalam desain dan penampilan dari perapian dalam ruangan. Versi yang paling sederhana terdiri dari sebuah yayasan, langsung perapian dari tungku-barbecue dan cerobong asap.

Jika ada kesempatan dan keinginan untuk menyulitkan struktur, Anda juga dapat mengatur oven di sekitarnya, kompor dengan lubang untuk kuali, panggangan, serta wastafel dan meja potong. Bagaimanapun, panggangan perapian akan selalu tetap menjadi pusat dari seluruh komposisi.

Anda dapat mendekorasi bangunan dengan berbagai bahan finishing alami, misalnya, ubin batu, batu atau ubin dekoratif.

Jenis perapian barbekyu

Perapian barbekyu luar ruangan dapat terdiri dari beberapa jenis:

Bangunan-bangunan yang terpisah tanpa atap dan atap, lebih menyerupai barbekyu biasa, tetapi dibangun dari batu bata dan memiliki ceruk untuk kayu bakar.
Juga, perapian barbekyu yang berdiri bebas memiliki batu atau cerobong logam. Bangunan-bangunan ini, dengan desain yang sesuai, akan menyerupai kompor yang luar biasa.
Bangunan-bangunan ini dapat dikombinasikan dengan perangkat lain yang berguna untuk memasak berbagai barang pada liburan musim panas.
Perapian-perapian terletak di bawah atap gedung-gedung musim panas, dan terpisah dari mereka.
Anda juga dapat memisahkannya dalam bentuk - mereka dapat berbentuk setengah lingkaran, segitiga, persegi atau bulat, dan juga memiliki garis asimetris eksklusif.

Alat Masonry

Jika Anda memutuskan untuk secara mandiri membangun perapian barbekyu di situs tersebut, pastikan Anda memiliki semua alat yang diperlukan untuk ini. Untuk pekerjaan, Anda perlu:

Alat-alat batu perapian barbekyu

wadah untuk mencampur solusinya,
sekop dan bayonet sekop,
palu karet dan palu beliung,
sekop (trowel),
berkedip
meteran lipat
level
siku
tegak lurus

Material

Karena perapian akan berada di luar ruangan, itu akan dipengaruhi secara negatif oleh faktor-faktor eksternal seperti angin, hujan, debu, dan sinar ultraviolet. Itu sebabnya ada kebutuhan untuk tidak mengambil yang termurah, tetapi untuk beralih ke produk konstruksi yang berkualitas. Untuk membangun Anda perlu:

bata merah
bata silikat untuk tungku,
semen, pasir, kerikil, batu pecah,
penguat logam untuk fondasi,
papan bekisting,
bahan menghadap (opsional),
sudut logam 50 × 50 cm,
lembar waterproofing.

Ini adalah bahan dasar yang dibutuhkan untuk desain paling sederhana. Jika Anda memutuskan untuk menyediakan kompleks ini dengan fungsi-fungsi tambahan, maka Anda mungkin membutuhkan bahan konstruksi, pipa ledeng dan finishing lainnya.

Yayasan

Pada tahap persiapan pembangunannya, lubang pondasi sedang digali, kedalamannya akan tergantung pada struktur besar dan komposisi tanah. Kedalaman rata-rata lubang, mengulangi garis besar dasar struktur masa depan, adalah 40 cm.

Dibutuhkan fondasi yang berkualitas

Di dasar lubang, bantal dari batu atau kerikil yang dihancurkan diletakkan dan dirusak dengan baik. Ketebalan lapisan ini harus antara 15 dan 35 cm.
Langkah selanjutnya adalah pemasangan bekisting untuk menuang adukan beton.
Struktur penguat dipasang - dapat dilas atau ditarik dengan kawat stainless.
Untuk bagian atas fondasi, larutan yang terdiri dari pasir dan semen 3 × 1 dicampur. Jika karena alasan tertentu lubang fondasi menggali lebih dalam, maka dituangkan dalam dua lapisan, dalam solusi yang berbeda: dasar adalah kerikil dan semen, dan bagian atas adalah pasir dan semen. Jaring penguat harus melewati kedua lapisan yang tersusun.
Bagian atas fondasi disejajarkan dengan suar horisontal dan dibiarkan kering.
Selanjutnya, selembar bahan anti air dilapisi di atas dasar, di mana baris pertama bata akan diletakkan.

Tembok dari dinding perapian

Perapian anglo ditata sesuai dengan skema dan rencana yang telah disusun sebelumnya. Jika master melakukan pekerjaan seperti itu untuk pertama kalinya dan tidak memiliki pengalaman dalam bidang ini, lebih baik menggunakan skema yang sudah jadi dan sudah terbukti. Dalam hal ini, kita dapat mempertimbangkan salah satu contoh konstruksi sederhana, seluk-beluknya cukup dimengerti.

Salah satu desain perapian yang sederhana

Opsi ini dapat dipasang baik di bawah atap di gazebo atau di teras, atau di tempat terbuka. Nyaman untuk kesederhanaan dan kesederhanaannya. Pada saat yang sama, model ini menyediakan semua fungsi maksimum yang dimungkinkan untuk itu. Desainnya memungkinkan Anda untuk mengatur anglo untuk memanggang dan memanggang, dan juga, jika diinginkan, memanggang, jika pada tingkat baris ketiga dari tungku perapian membuat lubang untuk tusuk sate.

Masonry ordinal dari tungku perapian terlihat jelas pada diagram, dengan fokus di mana, Anda dapat dengan mudah mengatasi pekerjaan yang bertanggung jawab ini.

Tata letak tata cara perhitungan bagian bawah

Baris pertama diletakkan kokoh, tetapi Anda harus mengikuti pola peletakan batu bata.
Selanjutnya, hingga baris kelima, semuanya diatur sesuai skema. Pada baris kelima, perlu, untuk mendukung batu bata dari baris berikutnya, untuk memperbaiki sudut atau strip logam, karena baris keenam dan ketujuh akan menjadi padat.
Baris kedelapan, kesembilan dan kesepuluh memiliki konfigurasi yang sama dan ditempatkan sesuai dengan skema.

Dari 10 baris ke atas

Baris kesebelas juga membutuhkan garis atau sudut logam.
Keduabelas dan ketiga belas harus memiliki permukaan yang kontinu.
Dari baris keempat belas ke sembilan belas, batu bata silikat diletakkan di dalam kotak api - dipasang di tepi.
Pada baris ke dua puluh satu juga diperlukan untuk membentuk sudut, karena pasangan bata dari cerobong asap akan melangkah lebih jauh, di mana baris diatur dengan offset di dalam struktur - ini berlanjut ke baris ke dua puluh delapan.
Kemudian, pekerjaan dilakukan pada perangkat pipa sesuai dengan skema yang disediakan.
Payung harus dipasang pada pipa di atas sehingga kelembaban tidak bisa menembus rongga cerobong.

Rekomendasi umum

Agar hasil pekerjaan menjadi sukses, perlu mematuhi beberapa tips yang akan membantu Anda menavigasi dalam proses konstruksi bangunan.
Setelah memasang fondasi, luangkan waktu Anda, tunggu sampai benar-benar kering. Ini akan membutuhkan sekitar empat belas hari (kadang-kadang lebih), tergantung pada ketebalan lapisan betonnya.
Dengan tidak adanya pengalaman dalam pekerjaan seperti itu, jangan malas dan lipat seluruh tungku perapian tanpa solusi. Ini akan membantu untuk memahami seluruh struktur internal.
Setiap baris juga harus diletakkan terlebih dahulu tanpa mortar - proses ini diperlukan untuk memilih batu bata berdasarkan ukuran, dan jika perlu, persingkat satu atau lebih dari itu.
Sangat penting untuk mengontrol kerataan sudut, permukaan horizontal dan vertikal. Ini dilakukan dengan menggunakan sudut level, garis tegak lurus.
Jika perapian tidak akan dihiasi dengan bahan finishing, penyambungan harus dilakukan segera, tanpa menunggu mortar mengeras.
Untuk peletakan batu bata silikat yang digunakan dalam tungku, digunakan mortar pasir-tanah.
Setelah menyelesaikan pekerjaan, seluruh struktur harus mengering dengan baik sebelum dapat digunakan untuk menyiapkan makanan favorit Anda. Ini akan memakan waktu sepuluh hingga empat belas hari.

Pada video yang dilampirkan pada artikel, tuan rumah berbagi pengalamannya membangun perapian barbekyu dengan tangannya sendiri. Meskipun ada ulasan kritis dari proyek semacam itu, bagaimanapun, ini adalah opsi yang berfungsi penuh dan tidak rumit:

Perapian barbekyu di lanskap situs

Setelah terbakar membangun sebuah perapian, pikirkan segala sesuatu dengan hati-hati dan obyektif mengevaluasi kekuatan Anda, pilih tempat untuk pemasangannya. Baru setelah itu Anda bisa menentukan jenis konstruksinya.

Untuk membantu Anda memilih model perapian Anda, ada beberapa opsi menarik. Ini adalah perapian yang paling sederhana, dan yang lebih kompleks yang memiliki banyak fungsi berguna.

Bangunan paling sederhana, dapat diakses bahkan oleh pemula

Ini adalah pilihan paling sederhana dari perapian barbekyu, yang bahkan seorang pemula dapat berbaring. Baginya, tidak perlu mengatur fondasi yang dalam, karena konstruksinya tidak terlalu masif. Itu dapat ditata dari batu bata, karena memiliki selesai dekoratif. Kondisi penting adalah peletakan kotak api - dalam hal apapun, itu harus terbuat dari batu bata silikat.

Barbekyu atas memiliki panggangan di mana produk untuk menggoreng akan ditempatkan. Di tungku, Anda bahkan dapat mengatur panggangan, karena luas dan volumenya memungkinkan Anda melakukan ini. Untuk melakukan ini, Anda harus membuat lubang di dinding tempat Anda dapat melewati tusuk sate. Permukaan luar dinding dihiasi dengan ubin batu kapur, yang mengubah struktur menjadi hiasan dekoratif situs. Satu-satunya kelemahan dari barbekyu ini adalah bahwa untuk musim dingin perlu menutupinya dengan kain atau film tahan air.

Perapian barbekyu di bawah kanopi - hujan tidak mengerikan

Versi perapian ini lebih kompleks dalam konstruksi, dan dipasang di tempat berperabot di bawah atap. Di sebelahnya ada meja potong dan wastafel. Anglo dilengkapi dengan panggangan logam yang melapisi bara, yang sangat nyaman untuk meletakkan tusuk sate atau makanan goreng di atasnya. Perapian sepenuhnya terbuat dari batu bata silikat, yang akan memungkinkannya bertahan lama. Di ceruk yang disediakan di bagian bawah struktur, stok kayu bakar dapat diletakkan. Meskipun desainnya lebih kompleks, panggangan perapian seperti itu juga tidak akan sulit untuk dibangun - Anda hanya perlu melakukan pra-perhitungan seluruh struktur dan bahan-bahan yang diperlukan.

Pusat sudut nyaman untuk rekreasi luar ruangan

Dalam hal ini, kompleks yang terdiri dari bangku dan meja diatur di sekitar perapian-panggangan, yang nyaman bagi wisatawan. Semuanya dihiasi dengan bahan-bahan alami - batu dan kayu, mereka mendukung penggabungan kompleks dengan lingkungan. Dalam desain ini tidak ada kesulitan khusus dalam pelaksanaannya, ini mirip dengan skema keteraturan yang dijelaskan di atas, kecuali untuk cerobong yang terbuat dari logam.

Dari fungsi di sini adalah barbekyu dan barbekyu, meskipun struktur memiliki semua fitur untuk mengatur panggangan. Saya ingin menarik perhatian ke area di depan perapian - itu awalnya diletakkan dengan kayu bulat kayu. Perancang melakukan pekerjaan yang baik untuk menghias komposisi dan dia benar-benar mengambil dekorasi perapian itu sendiri dan furnitur taman buatan rumah.

Untuk yang paling canggih dalam konstruksi - konstruksi multifungsi

Dan yang terakhir ingin membawa kompleks multifungsi, yang mencakup perapian barbekyu. Ini adalah struktur yang kompleks, dan untuk pelaksanaannya membutuhkan pengalaman kerja dan skema yang dipikirkan dengan matang.

Dalam perwujudan ini, di sebelah perapian, ada oven untuk memanggang roti atau memanggang daging, kompor dengan kompor di mana Anda bisa memasak hidangan apa pun, termasuk pilaf Uzbek asli dalam kuali besi cor, diatur ke api terbuka.

Kompleks ini akan membutuhkan lebih banyak biaya dan waktu untuk pembangunannya, tetapi berkat itu Anda dapat mengejutkan para tamu dengan berbagai hidangan lezat.

Apakah Anda suka artikelnya?
Simpan agar tidak hilang!

Apa itu panggangan perapian

Mengapa perapian barbekyu begitu populer? Faktanya dijelaskan dengan sangat sederhana - keserbagunaan aksesoris untuk taman tidak terlukiskan. Bangunan-bangunan ini dengan cepat menjadi pusat dari area rekreasi, tempat-tempat di mana arbors diatur, bangku dan ayunan diatur untuk tempat duduk.

Memiliki perapian barbekyu, Anda dapat memasak barbekyu, barbekyu, panggangan, Anda dapat mengatur liburan dalam cuaca apa pun. Waktu yang dihabiskan di udara segar, dekat api perapian-barbekyu, akan diingat untuk waktu yang lama, akan menghibur, memberi energi. Selain itu, perangkat ini akan menjadi dekorasi lanskap yang sangat baik, karena sangat cocok dengan pengaturan alami.

Secara eksternal, perapian barbekyu tidak terlalu berbeda dari perapian yang dipasang di ruang tertutup. Ini adalah fondasi yang sama, tungku untuk kayu bakar dan cerobong, tidak ada yang supranatural.

Jika Anda mau, jika memungkinkan, Anda bisa membuat struktur lebih kompleks dengan mengatur meja di sekitarnya, wastafel, oven dengan kompor. Kuali akan muat di lubangnya, di mana berbagai barang akan disiapkan. Jadi, di satu tempat Anda bisa membangun dapur utuh. Bagaimanapun, pusat komposisi akan selalu menjadi perapian barbekyu.

Anda dapat mendekorasi bangunan dengan berbagai bahan finishing yang berasal dari alam, misalnya, ubin batu atau ubin.

Jenis-jenis perapian barbekyu

Selain sifat praktis murni yang akan dimiliki oven barbekyu, perlu diingat karakteristik estetisnya. Barbekyu indah adalah dekorasi nyata bahkan dari lanskap paling canggih. Struktur bata terlihat sangat mengesankan. Mereka tampak hebat di situs mana pun, multifungsi, kuat, dan tahan lama.

Karena perapian dirancang untuk pemanasan ruang, faktor ini harus dijadikan dasar. Tidak masuk akal untuk memanaskan jalan, menghabiskan kayu bakar untuk selamanya. Lebih baik mengadaptasi barbekyu untuk gazebo, meskipun itu tipe terbuka. Sebagian panas masih akan tetap berada di bawah atapnya. Juga solusi yang baik adalah membangun barbekyu batu bata di sekitar teras.

Di tempat pemasangan, mantel perapian bisa sebagai berikut:

Berdiri secara terpisah tanpa kanopi dan cerobong asap. Secara lahiriah, mereka praktis tidak berbeda dari barbekyu paling sederhana. Satu-satunya perbedaan adalah keberadaan perapian terbuka.
Berdiri terpisah dengan cerobong dan atap. Bangunan serupa terlihat sangat mengesankan. Ketika dirancang dengan benar, mereka terlihat seperti kompor dari dongeng.
Dikombinasikan dengan salah satu bangunan di situs. Pasang barbekyu ke rumah, gazebo, teras atau pemandian. Lebih jarang, perapian barbekyu luar ruangan dibangun di sebelah garasi atau lumbung.

Brazier dibuat dengan perapian dari baja, batu bata atau batu. Struktur logam dihiasi dengan penempaan seni. Batu dan bata sendiri terlihat cukup cantik, mereka jarang selesai.

Kompor outdoor dapat memiliki berbagai macam bentuk. Bergantung pada ukuran dan tata letak situs, kompor dari konfigurasi ini dibuat:

berbentuk setengah lingkaran
berbentuk segitiga
persegi
trapesium
dengan garis putus-putus.

Di gedung-gedung kecil, lebih baik memasang barbecue sudut. Selain menghemat ruang lantai, struktur seperti itu terlihat kompak dan rapi.Meja dan rak dapat dibuat melipat, menggunakannya hanya selama durasi memasak dan pesta dekat barbekyu.

Setiap barbekyu gabungan dilakukan secara bertahap. Mari kita memikirkan urutan pembangunan struktur ini.

Desain konstruksi

Dasar untuk keberhasilan setiap peristiwa adalah perencanaan yang tepat, pilihan bahan bangunan yang tepat dan kepatuhan yang tepat terhadap teknologi dan tindakan keselamatan selama bekerja. Awalnya, Anda harus memutuskan tempat tungku akan dipasang. Setelah ini, Anda harus membuat diagram dan gambar dari setiap elemen barbekyu.

Informasi tentang struktur tersebut ditampilkan di atas kertas:

pondasi
urutan masing-masing fragmen
perapian
oven penggorengan
cerobong
atap.

Jika direncanakan untuk membuat kompleks penggorengan universal, maka oven, rumah asap dan kompor dengan celah untuk kuali juga dikembangkan. Ada wastafel, wastafel, dan meja potong.

Berdasarkan data yang diperoleh, perhitungan bahan bangunan dilakukan. Mereka dibeli dengan margin kecil 10-15% untuk menutupi kesalahan dalam perhitungan, untuk pernikahan dan kerusakan selama transportasi.

Alat dan bahan

Sebagai aturan, di setiap bengkel, dapur atau garasi ada semua alat yang diperlukan untuk pembangunan barbekyu dengan perapian.

Untuk pekerjaan ini, Anda perlu:

mesin las
Bulgaria
roulette
level
palu
palu,
sekop dan bayonet sekop,
sekop
spatula
siku
berkedip
tegak lurus

Jika Anda berencana untuk menyelesaikan bata dengan ubin keramik, Anda akan memerlukan perangkat untuk memotongnya. Konstruksi cerobong dan kanopi tidak mungkin tanpa stepladder lipat.

Penting untuk membeli bahan-bahan berikut:

bata merah
batu bata fireclay
pasir
semen
batu hancur
tanah liat
alat kelengkapan
papan bekisting,
sudut baja 50x50 mm,
bahan atap.

Jika Anda berencana untuk memasang persediaan air dan saluran pembuangan, maka Anda perlu membeli pipa plastik, perlengkapan dan perlengkapan.

Konstruksi fondasi

Karena bahkan pemanggang barbekyu paling sederhana memiliki berat ratusan kilogram, mereka membutuhkan fondasi yang kuat dan andal. Itulah fondasi beton bertulang.

Bangunan ini dilengkapi dengan urutan sebagai berikut:

Menelusuri medan. Lubang fondasi digali pada kedalaman 40-60 cm (tergantung pada jenis tanah dan massa batu). Lubang harus menjulur melampaui garis barbekyu sejauh 15 cm ke segala arah. Bagian bawah lubang diratakan dan dipadatkan.
Lubang ditutup dengan bantal dari pasir dan kerikil. Ketebalan lapisan 15-20 cm, bantal diratakan dan dilembabkan secara bebas dengan air.
Bekisting sudah terpasang. Papan dipasang sehingga ujung atasnya naik di atas tanah sebesar 10 cm. Ini akan memungkinkan menaikkan fondasi di atasnya setidaknya 5 cm.
Pergi ke bingkai penguatan. Batang besi dilas bersama, dipuntir dengan kawat aluminium atau ditarik bersama dengan ikatan plastik.
Solusi konkrit dari air, kerikil, pasir dan semen dicampur dalam perbandingan 4: 4: 3: 1. Itu terus menerus dituangkan ke dalam bekisting. Saat lubang diisi dari larutan dengan batang baja, gelembung udara dihilangkan. Permukaan fondasi diratakan dengan spatula dan aturan.

Agar beton mendapatkan kekuatan penuh, dibutuhkan 15-25 hari. Selama ini perlu dibasahi secara berkala. Di musim panas, fondasi perlu ditutup dengan kain tebal untuk menghindari pemanasan dan retak yang tidak rata.

Menyebarkan barbekyu dengan perapian

Struktur ini dirakit sesuai dengan rutinitas yang dibuat sebelumnya. Untuk memeriksa kebenaran perhitungan dalam praktiknya, disarankan bagi para master pemula untuk meletakkan batu bata di batu tanpa mortar. Ini akan membutuhkan waktu dan energi, tetapi prospek untuk bekerja akan jelas.

Pemasangan perapian dengan barbekyu dilakukan sesuai dengan teknologi ini:

Waterproofing diletakkan di atas fondasi. Hanya satu lapis bahan atap atau beberapa lapis plastik padat.
Baris pertama diletakkan. Batu bata diletakkan di tepi sepanjang kontur dasar barbekyu. Solusi semen, pasir dan air (1: 3: 3) digunakan.
Masonry dilaksanakan sesuai dengan skema. Setelah baris kelima, sudut dan batang baja dipasang di atas pasangan bata.
Ruang penggorengan barbecue ditata. Untuk ini, bata api tahan api atau pavers digunakan. Ketinggian dinding depan adalah setengah bata. Masonry dibuat di mortar tanah liat.
Setelah batu selesai, sudut diperbaiki lagi di atas batu bata. Di atasnya, cerobong asap atau kompor dengan lubang untuk keluarnya asap dipasang.

Jika tidak direncanakan menghadapi batu bata, maka perlu segera melakukan penyambungan dan pembersihan batu bata. Setelah solusi membeku, itu akan sangat sulit dilakukan.

Pengaturan cerobong

Cerobong asap dengan pipa tidak perlu dipasang di barbekyu terpisah. Tetapi jika struktur ini melekat pada gazebo atau teras, maka asapnya harus dihilangkan. Jika tidak, makanan akan berubah menjadi menghirup produk pembakaran korosif.

Anda dapat membuat cerobong menggunakan salah satu metode:

Letakkan di luar batu bata. Ini adalah pekerjaan yang membutuhkan perhitungan akurat dan keterampilan tertentu. Batu bata secara bertahap menyempit, membentuk piramida terpotong. Di atas bagian yang terpotong, sebuah pipa dengan ketebalan dinding setengah bata diletakkan.
Rakitlah diri Anda dari lempengan beton. Pola kayu lapis pra-dibuat. Setelah ukuran, mereka digunakan sebagai bagian bawah untuk bekisting. Fitting masuk ke cetakan dan beton ringan dituangkan. Potongan tulangan yang menonjol tertinggal di setiap sisi pelat. Setelah larutan memadat, pelat dipasang pada barbecue dan dihubungkan dengan pengelasan. Slot ditutup dengan semen mortar. Anda dapat menutup permukaan beton yang tidak sedap dipandang dengan ubin klinker.
Meletakkan batu bata di rangka baja, yang terbuat dari tulangan. Bingkai dibuat dalam bentuk piramida atau kerucut. Batang dilas setiap 10 cm untuk meletakkan batu bata yang diletakkan di tepi. Di atas tulangan, batu bata diletakkan di atas mortar semen. Fragmen yang menonjol dipotong oleh penggiling setelah larutan mengeras.

Dibangun anglo dengan perapian harus berdiri sendiri selama setidaknya satu bulan. Ini diperlukan agar uap air benar-benar menguap darinya. Jika basah di jalan, Anda dapat mempercepat proses pengeringan dengan membakar berbagai bahan di perapian yang tidak menghasilkan panas yang hebat. Bisa berupa kain, koran bekas, dedaunan jatuh atau atasan. Agar waktu pengeringan tidak sia-sia, disarankan untuk menggunakannya untuk menata barbekyu dengan berbagai aksesoris. Air dan listrik disuplai ke perapian. Sebuah kanopi dipasang, perangkat penerangan terhubung. Kayu bakar sedang dipersiapkan, furnitur dibuat dan dipasang.

Pandangan populer

Menurut beberapa parameter, dimungkinkan untuk mengklasifikasikan perapian barbekyu dan menjelaskan setiap tampilan secara lebih rinci.

Perapian jalan di luar ruangan. Mereka tidak dilengkapi dengan cerobong asap dan pada prinsipnya menyerupai barbekyu besi. Bangunan bata membuatnya stasioner dan memungkinkan Anda menyimpan kayu bakar di kompartemen khusus.
Perapian batu bata yang terpisah dengan cerobong asap barbekyu. Model-model ini tidak berbeda dari yang di atas, tetapi cerobong memungkinkan Anda untuk menginstalnya di bawah atap teras. Dengan pendekatan ini, istirahat dengan barbekyu disediakan dalam segala cuaca.
Perapian kompleks, yang meliputi kompor, perapian, panggangan, barbekyu. Mereka dicirikan oleh dimensi besar, tetapi dirancang khusus untuk pondok musim panas.
Perapian barbekyu dan dinding. Pembagian seperti itu menjadi spesies paling sering digunakan untuk menggambarkan perangkat. Mereka menonjol dalam kelompok terpisah hanya karena bentuknya yang aneh, tetapi mereka melakukan tugas yang sama dan bahkan dapat memiliki kotak api yang sama.

Pengaturan pondasi

Perapian barbekyu bata, seperti konstruksi serupa, membutuhkan fondasi yang andal - fondasi. Tetapi dibandingkan dengan perapian klasik, massanya adalah urutan besarnya lebih kecil, sehingga kedalaman lubang pondasi dibatasi hingga 40 sentimeter. Campuran pasir dan kerikil tumpah ke dasar lubang. Bantal ini harus memiliki ketebalan 25 cm. Kepatuhan terhadap parameter yang ditentukan tidak diperlukan.

Bekisting dibangun dari papan. Setelah menginstalnya, fondasi dituangkan dengan solusi. Solusinya harus disiapkan dalam proporsi 3 banding 1. Pasir dan semen dalam proporsi yang sesuai mungkin mengandung kotoran besar. Mereka harus disaring pada tahap lebih lanjut, tetapi untuk saat ini ini tidak perlu.

Ketinggian fondasi harus sesuai dengan tingkat lantai, jika itu adalah perapian di ruangan dan 10 cm dalam kasus model terbuka. Kondisi terpenting yang harus dipenuhi adalah bahwa permukaan atas pondasi yang terendam harus diatur secara horizontal. Periksa momen ini, Anda dapat membangun level. Pada tahap terakhir, fondasi jadi ditutup dengan lembaran bahan atap dan mengering. Waktu pemadatan lengkap larutan pada seluruh ketebalan adalah 2-3 minggu.

Walling

Dengan tidak adanya pengalaman, disarankan untuk menggunakan skema yang dikembangkan untuk pembangunan barbekyu. Mereka tidak membawa rahasia apa pun, hanya untuk mendapatkan tungku api solid dengan kemungkinan memasang parut dan anglo, Anda harus mengikat bata dengan benar. Setelah meletakkan 2-3 lapisan, Anda harus beristirahat sebentar, jika tidak, tingkat keparahan seluruh perapian akan jatuh pada lapisan bawah dari solusi yang belum mengeras.

Jadi, setelah fondasi benar-benar mengeras, Anda dapat mulai meletakkan anglo.

Konstruksi dilakukan setengah bata, karena tidak dikenakan beban berat. Perapian kompleks sudah dibangun di batu bata. Kekuatan akan menciptakan metode ketidakcocokan. Ini menyiratkan pergeseran semua bata dengan setengah bata secara siklikal.
Saat membentuk satu baris, sebelum pindah ke yang berikutnya, jangan lupa untuk memasukkan pengencang untuk rak dan kisi-kisi. Untuk melakukan ini, produk logam atau batu bata digunakan, diletakkan tegak lurus terhadap barisan dan membentuk tonjolan di dalam tungku. Jika Anda kehilangan nuansa nuansa ini, Anda harus membongkar seluruh barbekyu.
Anglo dipasang pada pengencang yang dibuat. Itu harus memiliki bukaan di mana udara yang diperlukan untuk pembakaran akan mengalir.

Desain struktur tungku yang dipertimbangkan adalah yang paling sederhana dan dapat dipersulit oleh struktur tertutup. Tetapi pekerjaan independen pertama dengan opsi kompleks tidak boleh dimulai, karena komplikasi meninggalkan jejak tertentu pada hampir semua parameter: pembentukan baris, jumper, jumlah baris, dll.

Tips Berguna untuk Pemula

Dalam algoritma tindakan, tidak mungkin untuk menyampaikan semua seluk-beluk hasil kerja tukang batu atau pembuat kompor yang berpengalaman. Karena itu, perlu mendengarkan beberapa tips yang akan membantu di masa-masa sulit.

Terlepas dari kenyataan bahwa fondasi mengeras dari luar pada hari berikutnya, Anda tidak bisa terburu-buru untuk mulai meletakkan dinding. Sepanjang kedalamannya, ia belum matang dan kemudian bisa runtuh. Anda harus menunggu setidaknya dua minggu.
Jangan terburu-buru untuk meletakkan batu bata di atas mortar. Jangan malas dan susun dengan batu bata saja. Gagasan umum, selain instruksi langkah demi langkah yang tersedia, berkontribusi pada pekerjaan yang lebih baik.
Memulai seri baru, perlu untuk mencoba batu bata. Mungkin perlu memotong satu atau lebih bata. Kemudian, dalam urutan yang ditetapkan, seri sudah ditata dengan penggunaan solusi.
Gunakan instrumen papan yang memungkinkan Anda untuk mengontrol bidang dan tulang rusuk vertikal dan horizontal dari kerangka yang dirakit. Idealitas parameter ini meningkatkan estetika penampilan dan kekuatan struktural.
Perlu dicatat bahwa batu bata yang diletakkan dengan rapi terlihat bagus, berkat tekstur yang aneh. Banyak desainer menghiasi dinding dengan bahan bergaya batu bata. Master pemula dapat membuat kesalahan di tab. Sembunyikan mereka akan membantu memanggang barbekyu selesai perapian dekoratif tambahan dengan bahan khusus. Tetapi jika gambarnya ternyata rapi, maka segera setelah menyelesaikan pekerjaan tukang batu, lanjutkan dengan memotong jahitannya.
Bata tahan api, dari mana tungku itu sendiri dibuat, harus diletakkan di atas mortar tanah liat. Dibutuhkan beberapa hari untuk persiapan, ini karena kebutuhan untuk merendam dan menyaring tanah liat. Pasir juga harus memiliki struktur yang halus. Menambahkan air ke dalam campuran, perlu untuk mencapai konsistensi di mana larutan tidak menempel, jika Anda mengambilnya dengan tangan, dan pada saat yang sama mempertahankan bentuknya.
Tidak mungkin untuk memesan barbekyu segera. Tukang batu itu membeku sekitar dua minggu lagi.

Untuk menghias permukaan perapian, ubin batu dekoratif biasanya digunakan. Bahan ini terjangkau dan memberikan perapian tampilan yang bagus dengan gayanya sendiri. Ubin terpasang dengan perekat. Sekarang tersedia untuk dijual siap pakai. Untuk model jalanan, direkomendasikan finishing alami - bata merah.

Varietas Perapian

Perapian barbekyu api terbuka dibagi:

Bangunan jalan yang terpisah tanpa atap dan kehadiran kerudung, mirip dengan barbecue biasa, tetapi terbuat dari batu bata dengan ceruk yang disediakan untuk kayu bakar.
Unit dengan batu atau cerobong logam. Bagi banyak orang, perapian barbekyu ini sering dikaitkan dengan kompor yang luar biasa.
Perapian barbekyu bersama dengan peralatan lain untuk memasak di atas api.
Perapian perapian terletak di bawah atap bangunan musim panas.

Selain itu, perapian barbekyu dapat dibagi sesuai dengan fitur desain mereka - mereka dapat berbentuk segitiga, setengah lingkaran, persegi dan bulat, ada juga perangkat asimetris eksklusif.

Perapian barbekyu - pro dan kontra

Beranda tidak akan tahan terhadap perapian batu bata dengan barbekyu, dan untuk gazebo, strukturnya terlalu berat, oleh karena itu diperlukan fondasi yang sangat kuat yang tidak dapat dipengaruhi oleh bobot yang besar. Perlu untuk memastikan bahwa itu tidak mengendap atau miring, jika tidak dapat memicu deformasi seluruh struktur.

Alas bedak seharusnya tidak boleh melorot dan miring, karena dapat menyebabkan kehancuran total seluruh struktur.

Namun terlepas dari segalanya, anglo memiliki sejumlah keunggulan. Mereka adalah:

Desainnya memungkinkan Anda memasak hidangan apa pun, dengan kerumitan apa pun. Akibatnya: di musim panas, gazebo dengan mudah diubah menjadi dapur musim panas yang nyaman, di mana pada malam hari seluruh keluarga dapat berkumpul di satu meja.

Tetapi bahkan dalam tong madu seperti itu ada lalat di salep.

Kerugian dari perapian barbekyu meliputi:

biaya konstruksi relatif tinggi dibandingkan bahan lainnya,
struktur sangat berat, oleh karena itu mereka membutuhkan fondasi yang kuat, yang juga mempengaruhi dompet pemilik masa depan,
kebutuhan akan pembuatan cerobong asap.

Pekerjaan utama pada pembangunan perapian barbekyu

Barbekyu tidak bisa ditata dengan mata. Itu ditata sesuai dengan rencana dan skema yang disiapkan sebelumnya.

Pada tahap awal pembangunan bangunan bata, fondasi disiapkan - fondasi. Baginya, menggali lubang, di bagian bawahnya diletakkan bantal kerikil dan kerikil, semuanya padat.

Langkah selanjutnya adalah pemasangan bekisting. Struktur penguat dapat dilas atau ditarik dari kawat baja stainless. Untuk bagian atas fondasi, dibuat larutan pasir dan semen. Jika Anda membutuhkan lubang yang lebih dalam, maka Anda harus mengisinya dengan dua lapisan solusi yang berbeda: yang lebih rendah akan terdiri dari kerikil dan semen, dan yang atas akan terbuat dari pasir dan semen.

Jaring penguat harus ditarik melalui semua lapisan. Ratakan bagian atas fondasi dengan suar horisontal, dan biarkan hingga benar-benar kering. Di bagian atas pangkalan terletak selembar waterproofing, di mana baris pertama dari batu bata kemudian terletak.

Varietas utama

Tungku perapian barbekyu, tergantung pada desain dan fitur visualnya, dibagi menjadi beberapa varietas berikut:

Barbecue, pondok yang akan menjadi tempat ideal dan favorit untuk bersantai, memungkinkan Anda memasak makanan lezat dan aromatik langsung di tempat terbuka. Instalasi semacam itu paling sering dirakit dari batu bata dan mencakup tungku terbuka besar, di mana kisi-kisi dipasang di mana makanan disiapkan,
Panggangan barbekyu adalah desain gabungan. Namun, jika kita berbicara tentang anglo secara terpisah, itu diwakili oleh struktur bata atau baja yang sama sekali tidak memiliki apa yang disebut atap atau bagian atas. Makanan juga dimasak di atas panggangan,
Proyek barbekyu dapat mencakup elemen seperti rumah asap. Rumah asap bisa menjadi asap panas atau dingin. Ini juga cocok untuk memasak dan merokok makanan dengan uap.

Untuk pasangan bata dari desain apa pun, Anda membutuhkan bata kiln. Anda dapat merakitnya semua instalasi. Namun, karena biayanya yang tinggi, terutama kompartemen tungku dan pipa cerobong dibentuk darinya, jika disediakan oleh desain.

Gambar dan desain

Gazebo barbekyu sepenuhnya akan memenuhi semua keinginan Anda dan bekerja tanpa gangguan, jika Anda mendekati proses pembangunannya dengan pengetahuan tentang masalah ini dan dengan tanggung jawab maksimal. Juga, tungku, pasangan bata yang dibuat menurut pesanan yang telah dikompilasi, idealnya akan berada di tempat yang direncanakan.

Proyek barbekyu juga harus mencakup fitur seperti metode dan lokasi. Anda dapat menempatkan kompleks kompor langsung di taman terbuka, atau di gazebo, di beranda atau di dapur musim panas. Perlu dicatat bahwa pembangunan barbekyu di udara terbuka menyebabkan lebih sedikit masalah, berbeda dengan perakitan unit seperti itu dengan konstruksi pendahuluan dari beranda atau gazebo.

Barbekyu, batu bata yang dipilih dengan benar, sudah dihitung sebelumnya dan dibeli dengan margin kecil. Anda dapat menghitung jumlah batu bata per kiln menggunakan urutan di mana setiap elemen struktur kompleks akan ditampilkan.

Barbekyu, pondok yang sepenuhnya sesuai dengan semua standar dan persyaratan keselamatan kebakaran akan menjadi pilihan terbaik. Penting untuk tidak memasang struktur bata di dekat bangunan atau pohon lain. Selain itu, lokasi dipilih sehingga Anda memiliki simulasi atau perlindungan alami dari angin, hujan, dan anomali alami lainnya.

Hal ini diperlukan untuk menyediakan kehadiran tidak hanya batu bata, tetapi juga aksesoris: panggangan, barbekyu, panggangan, tusuk sate dan peralatan lainnya. Adalah penting bahwa mereka sesuai dengan ukuran mereka dan diikat dengan aman.

Perhatikan juga keseluruhan dimensi oven dengan barbekyu. Banyak tergantung pada situs itu sendiri dan area bebas. Jangan memasang desain besar di area kecil atau menengah. Juga, kompor kecil di taman besar akan hilang begitu saja, dan tidak akan terlihat semenarik yang besar.

Tahap konstruksi

Agar hasil akhir untuk sepenuhnya memenuhi semua harapan Anda, perlu menggunakan rencana yang konkret dan bijaksana selama proses konstruksi. Anda dapat membaca panduan langkah demi langkah tentang implementasi pekerjaan persiapan dan konstruksi lebih lanjut:

Karena struktur sedang didirikan di taman, terlepas dari ukuran dan massanya, akan diperlukan untuk mendirikan fondasi untuk itu. Karena itu, unit pemanas akan mendapatkan stabilitas dan keandalan. Dalam hal ini, yang terbaik adalah memberikan preferensi pada fondasi beton,
Sekarang kami melanjutkan ke konstruksi dan implementasi pekerjaan batu. Jika Anda belum pernah mengalami proses ini sebelumnya, Anda harus terlebih dahulu mendapatkan saran dari master yang berpengalaman, atau mempelajari literatur yang relevan. Ini juga akan membutuhkan waktu untuk membiasakan diri dengan fitur-fitur dan cara menjalankan pesanan spesifik Anda,
Komponen utama dari setiap jalan bahan bakar padat atau desain rumah adalah cerobong asap. Melalui itu, semua produk pembakaran dan peluruhan bahan bakar dihilangkan. Yang paling kompleks dan mahal adalah cerobong bata. Sebagai opsi yang lebih murah dan sederhana, Anda dapat memasang baja. Kategori yang modern termasuk sandwich dan cerobong modular dengan minimal siku dan isolasi termal yang melindungi struktur dari pembekuan dan pembentukan kondensat,
Pada tahap terakhir, perapian dipagari. Itu bisa dibuat dengan bahan apa saja dan dengan gaya tertentu.

Anda dapat membiasakan diri dengan metode menghadapi struktur jalan di bawah ini.

Lokasi dan tipe

Setelah Anda menyelesaikan fondasi, membiarkannya menyusut alami, mengeringkannya, meletakkan tungku dengan portal dan menghubungkan sistem cerobong yang terpasang, uap telah datang untuk memulai tahap akhir dan paling menyenangkan.

Menghadapi tungku dan portal perapian, termasuk yang di luar ruangan, memungkinkan Anda memilih dan mendiversifikasi unit pemanas Anda. Lapisan portal dan tungku dapat dilakukan dengan gaya dan arah apa pun.

Gaya klasik tradisional selalu populer, dan orang muda pasti akan menyukai teknologi modern atau berani. Sebuah barbekyu bergaya pedesaan akan cocok dengan interior pedesaan dengan rumah pedesaan. Banyak orang menghargai kehalusan dan biaya dekorasi yang tinggi. Dalam hal ini, Anda pasti akan menyukai Provence, fusion, art deco. Jika taman cukup luas dan cerah, Anda dapat menambahkannya dengan kompor batu bata bergaya Skandinavia. Untuk penikmat kesederhanaan dan dekorasi minimal, gaya minimalis cocok.

Yang terbaik adalah membuat barbekyu tidak di udara terbuka, sebagai akibat dari paparan batu bata dan bahan lainnya sepanjang tahun, presipitasi dan fenomena alam lainnya, struktur akan mulai kehilangan daya tarik dan kekuatannya. Sebagai pilihan, ini untuk membuat kanopi kecil atau atap besar.

Ereksi gazebo atau ekstensi kecil, dapur musim panas tidak akan menyebabkan kesulitan khusus. Pengaturan ini akan sepenuhnya membenarkan dirinya dan memperpanjang umur unit pemanas Anda.

Juga, sebelum konstruksi dan persiapan proyek, perlu tidak hanya untuk memilih lokasi yang tepat dari kompor dan dimensinya, tetapi juga jenis strukturnya. Bangunan ini dapat terletak terpisah dari rumah, gazebo, dan elemen taman lainnya. Barbekyu seperti itu disebut pulau. Variasi lainnya adalah struktur yang dipasang di dekat dinding atau partisi. Mereka disebut dinding dan biasanya lebih mini dari yang di pulau. Jenis kompleks jalan ketiga adalah sudut. Instalasi semacam itu sangat kecil dan pada saat yang sama cukup multifungsi dan efisien, Anda dapat menginstalnya bahkan di beranda terkecil atau di gazebo.

Pemilihan bahan dan kelongsong

Berbagai bahan dapat digunakan untuk cladding dan merakit kotak api. Jika Anda berpengalaman dalam pengelasan, solusi ideal untuk merakit barbekyu adalah dinding logam. Dimungkinkan untuk menempa kisi, kompor atau pintu dari besi cor. Bahan optimal untuk tungku dan portal akan menjadi batu bata, dan seharusnya tidak hanya merah, tetapi juga untuk area tertentu dari tungku tahan api. Bahan yang demikian lebih tahan terhadap suhu tinggi dan penurunannya yang tajam.

Untuk menghadapi kompor, daftar bahan semakin besar di kali. Pilihan paling murah adalah membiarkan bata tidak berubah. Namun, untuk memberikan penampilan yang lebih rapi, disarankan untuk mengisi sambungan antara batu bata dengan senyawa khusus. Namun, yang terbaik adalah tidak meninggalkan permukaan batu bata dalam bentuk standarnya, karena penyerapan air adalah tipikal untuk batu bata. Untuk menghindari kerusakan, perlakukan permukaan bata dengan pernis pelindung khusus atau komposisi cat.

Di antara bahan yang dihadapi dengan biaya rendah, plester dekoratif dan cat sangat populer. Kedua bahan harus cocok untuk penggunaan di luar ruangan dan tahan suhu tinggi dengan baik.

Sebagai pilihan yang lebih mahal untuk menghadapi oven barbekyu, Anda dapat menggunakan ubin keramik, terakota, atau batu buatan. Hasil akhir yang lebih mahal dan paling tahan lama adalah marmer, granit, talchochlorite dan batu alam lainnya.

Ubin atau mosaik terlihat cantik dan selalu bergaya. Dengan bantuan bahan-bahan ini, Anda dapat membuat gambar yang unik dan tak ada bandingannya serta seluruh karya seni, komposisi.